Poached Aloe

Er Også Spiselig?Mens du bare ser det som solgt som en juice i helsekostbutikker her, I Japan, er Det ganske vanlig å se det lagt til drikkevarer og yoghurt. Det er en av mine favoritt ting med yoghurt (der oppe med lidenskapsfrukt), og jeg elsker den litt grønne smaken og quivery kuber av aloe som har tekstur av elastiske druer.Innser at Jeg kan vente lenge For Dannon å begynne å tilby små kopper med aloe på bunnen her i Usa, bestemte jeg meg for å ta saken i egne hender. Jeg hadde sett aloe blir solgt På Essex Market før, så jeg gjorde turen ut og plukket opp to lange spyd av aloe på produsere sted. Hvis du ikke har aloe vokser i bakgården, kan du sannsynligvis finne det på en latinamerikansk matbutikk.

fordi noen mennesker er morsomme om teksturer, bør jeg advare deg om at rå aloe er ekstremt slimete. Tenk okra x10. Koking det reduserer slimfaktoren betydelig, men det har fortsatt en viskøs glatt følelse for den.

Koking av aloe vil gi massevis av væske og kubene vil krympe og myke uten å miste form. På en bolle med vanlig yoghurt med litt lime zest, poached aloe gir en lett forfriskende frokost og en fin måte å starte morgenen på.