Sunn Tomatketchup Oppskrift
- 323
- 1.4 K
- 4
- 393
du kan lage Din Egen Sunne Tomatketchup Oppskrift på bare 15 minutter og med noen få butikkskaps ingredienser. Fortsatt all smaken du kjenner og elsker fra ketchup, men lavere i salt og sukker (raffinert sukkerfri), og mye billigere også! Enda bedre er at du kan lage din egen flavored ketchup – krydret ketchup noen?
jeg tror vi alle kan være enige om at vi elsker saus. Åpne opp noens kjøleskap (jeg er ikke den eneste som liker å se i andres kjøleskap er jeg?) og selv om det ikke er noen faktisk mat der inne, kan du satse på at innsiden døren er fylt med sauser. Ketchup, mayo, sennep, chutneys – du heter det.
Gå til:
- Hvorfor bør du prøve det?
- Hva du trenger
- Trinn for trinn
- Er det enkelt?
- er det sunt?
- Flavored ketchup
- Tomat ketchup uten sukker
- hva å servere ketchup med
- Vanlige spørsmål
- Ekstra tips
- flere saus oppskrifter
- Oppskrift
Hvorfor bør du prøve det?
- Lav kalori, lav carb, lav fett
- Klar på bare 15 minutter
- Billigere og sunnere enn butikken kjøpte ketchup
- Lett å tilpasse
Hva du trenger
- passata – dette er basen av ketchupen. Passata er tomat som har blitt pureed og passert gjennom en sik for å gjøre det glatt. Det er heller ikke tilsatt salt. I utgangspunktet er det knust tomat som har blitt pureed, men tykkere.
- Tomat puree-dette bidrar til å tykne den opp, og gi den en ekte utbrudd av tomat smak.
- Apple cider eddik-dette hjelper ketchupen til å holde seg lenger, da det stopper tomatene fra å ødelegge.
- Honning-Ketchup bør ha et snev av søthet, og vi bruker honning til å søte vår.
- Løk og hvitløk pulver
Trinn for trinn
En: Ha alle ingrediensene i en panne og bland godt. Kok forsiktig i 15 minutter.
To: Server med hjemmelagde frites.
er det enkelt?
Ketchup Er vanligvis den første sausen som folk nå for å dekke deres burger eller hotdog, eller å dyppe sine chips i til. Det er fullstappet med alt som tomat godhet, hyggelig og søt og barna ville gjerne bade i ting. Jeg vet at det er praktisk å bare plukke opp en flaske fra hyllen, men visste du at det ER så enkelt å lage din egen hjemme?! Også, gjør det selv reduserer mengden plast du kjøper.jeg vedder på at du sannsynligvis allerede har de fleste, om ikke alle, ingrediensene til å lage denne hjemmelagde ketchupen, og du kan piske den opp på bare 15 minutter. Enten tjene den opp i en fin krukke, eller sette den i en gammel flaske ketchup slik at barna vil aldri vite.
er det sunt?
jeg trenger ikke å fortelle deg at butikken kjøpte sauser er fulle av rare ingredienser. Vi brukte bare en klype havsalt i denne oppskriften (men du kan legge det helt ut, og det er raffinert sukkerfritt som vi brukte honning – men du kan bytte det for lønnesirup for å holde denne veganen.Ved å lage din egen hjemmelagde ketchup, kan du kontrollere nøyaktig hva som går inn i det og trenger ikke å stresse over at barna dine vil ha det med hvert måltid.
denne tomatketchup-oppskriften har nok honning til å gi den en tøff søthet, men den er ikke altfor søt. Vi har laget denne oppskriften minst 30 ganger nå (vår 2 år GAMLE ELSKER det), og vi tror denne oppskriften er ganske perfekt (som mange av dere fra tilbakemeldingene vi har mottatt), men vær så snill å justere søtheten hvis du vil ha det mer eller mindre søtt.
Smaksatt ketchup
jeg har aldri forstått hvorfor smaksatt ketchup ikke er en tanke. Jeg mener, standard ketchup er ganske fantastisk, men det kan være en base for noe enda mer fantastisk.
vi legger vanligvis til en annen smak til vår hjemmelagde ketchup hver gang, og elsker å komme opp med forskjellige smakstilsatte ketchups.
Vi har gjort en hvitløk tung versjon (med både hvitløk granulat og fersk hvitløk), en chili versjon med enten en skvett chili saus eller noen chipotle pasta, en Med Litt Meksikansk krydder blandet inn og enda en curried versjon med et dryss av karri pulver.
Tomatketchup uten sukker
mens vi brukte honning i stedet for raffinert sukker, er honning fortsatt sukker. Hvis du vil lage denne sausen uten sukker, så kan du selvfølgelig legge den ut, men det vil smake som om noe mangler. Vi har bare brukt litt honning, og vi finner at litt går langt.
hva skal jeg servere ketchup med
jeg mener, det må være burgere, ikke sant? Denne hjemmelagde ketchupen går perfekt kvalt på Våre Skjulte Vegetabilske Biffburgere eller Våre Meksikanske Bønneburgere.
hvis pølser er mer din greie, så hvorfor ikke sette noen på Våre Vegan Gulrot Pølser. Hvis du er ute etter noe å dyppe i denne sausen, så må det være Vår Hvitløk Potet Kiler.
Vanlige spørsmål
hvordan lagre ketchup forårsaker ofte argumenter i husholdninger. Noen insisterer på at det holdes i kjøleskapet og andre holder det i skapet. Med denne hjemmelagde ketchupen anbefaler vi å holde den i kjøleskapet i en sterilisert flaske, og den vil holde seg der i ca 2 uker for maksimal friskhet, men vi fullfører vanligvis VÅR måte før det.
vi gjorde vår med passata, som det er hva vi hadde på hånden, men du kan bruke et par bokser med plomme tomater og mos dem ned mens matlaging. Du må da blande den, og kanskje til og med sile den, for å få ønsket ketchup-konsistens.
Ekstra tips
- du kan gjøre denne ketchup vegan ved å bytte honning for lønnesirup. Du kan heller ikke søte det i det hele tatt, men litt søthet går langt i denne oppskriften.
- denne oppskriften vil holde i en sterilisert flaske i kjøleskapet i et par uker.
- Har du lyst på en flavours ketchup? Prøv å legge litt karri pulver, chili pulver eller noen stekt hvitløk til oppskriften.
flere saus oppskrifter
vil du bli holdt oppdatert på flere deilige innlegg som dette? Vennligst abonner på bloggen mailingliste (det tar 30 sekunder).
Klikk her for å registrere deg.
hvis du har prøvd Denne Tomat Ketchup oppskrift, eller noen annen oppskrift på bloggen, så la oss få vite hvordan du fikk på i kommentarfeltet nedenfor, vi elsker å høre fra deg!Tagg oss i dine kreasjoner På Instagram @ hungryhealthyhappy-vi elsker å dele bilder når folk lager våre oppskrifter. Du kan også bruke hashtag #hungryhealthyhappy.
IKKE GLEM Å RANGERE OPPSKRIFTEN ↓
Oppskrift
Sunn Tomatketchup Oppskrift
Lavt Fettinnhold
vegetarianer
pin print lagre lagret!
Ingredients
- ▢ 125 ml Passata
- ▢ 6 tbsp Tomato puree
- ▢ 60 ml Water
- ▢ 60 ml Apple cider vinegar (you can use white wine vinegar)
- ▢ 2 tbsp Honey
- ▢ 1 tsp Onion powder
- ▢ 0.5 ts Hvitløkspulver
- ▢ 1 klype Havsalt og sort pepper
Instruksjoner
-
legg alle ingrediensene i en panne og bland godt.
-
Kok på middels varme i 15 minutter.
Notater
- du kan gjøre denne ketchup vegan ved å bytte honning for lønnesirup. Du kan heller ikke søte det i det hele tatt, men litt søthet går langt i denne oppskriften.
- denne oppskriften vil holde i en sterilisert flaske i kjøleskapet i et par uker.
- Har du lyst på en flavours ketchup? Prøv å legge litt karri pulver, chili pulver eller noen stekt hvitløk til oppskriften.
Næringsinformasjon