Svenske Kjøttboller oppskrift
svensk Kjøttkaker Oppskrift – svenske kjøttboller lag en deilig rett med ømme kjøttboller servert i en rik, kremet saus over nudler eller potetmos! En favoritt familie oppskrift laget fra bunnen av!
svenske Kjøttboller er en av mine favorittoppskrifter fra barndommen som har forblitt så som en voksen. Tender håndlagde kjøttboller laget fra bunnen av sammen med en rik, kremet saus er helt deilig og er en klar familie favoritt! De er enkle å lage, men dekadente og imponerende å tjene, mens de fortsatt er trøstende å nyte! Jeg Vokste opp, hver Gang Mamma lagde svenske Kjøttboller, kunne jeg ikke vente til det var tid for kveldsmat. Jeg ville stå så nær ved siden av henne som hun ville la meg som hun kokte, stiger opp på mine tipp tær for å kunne se inn i gryter og panner hele tiden. Til slutt, da det var tid for kveldsmat, smakte det alltid enda bedre enn jeg husket.
svenske Kjøttboller oppskrift
denne oppskriften er laget fra bunnen av ved hjelp av enkle ingredienser, litt tid, og en hel masse kjærlighet. Det er en spesiell forrett servert på fester eller som et tilfredsstillende måltid over potetmos eller brede eller snurre nudler. Selv om det er definitivt spesielt, er denne hjertelige oppskriften fortsatt enkel å lage og resulterer i en deilig rett som er perfekt for et kveldsmåltid eller til og med en spesiell anledning!
hvordan lage svenske Kjøttboller
for å lage kjøttbullene, bland alle ingrediensene til kjøttbullene og sett til side.
ved hjelp av en scoop eller skje, danner kjøttboller fra kjøttbiffblandingen. Varm en skillet eller saute panne over middels varme. Lett belegge bunnen av skillet med en duskregn av nok olivenolje for å hindre kjøttboller fra å stikke.
Slipp kjøttbullene i den oppvarmede skillet, og vri av og til for å sikre at alle sider av kjøttkulen har brunet. Dette bør ta ca 7 til 10 minutter.
fjern kjøttbullene fra skillet eller pannen og tøm på en tallerken foret med papirhåndklær.
for å lage sausen, reduser varmen på skillet eller pannen til middels lav varme. Smelt smøret og visp i mel til det blir gyldenbrunt.
deretter sakte visp i buljong og kok til tykkere. Deretter tilsettes melk eller fløte, Worcestershire saus, pepper og salt.
Fortsett å røre sausen til alle ingrediensene er godt kombinert.
Legg de kokte kjøttbullene tilbake i skillet, snu dem godt med den rike, deilige sausen. Tilsett fersk persille, hvis ønskelig.
Slik Serverer du svenske Kjøttboller
vi elsker alltid våre svenske Kjøttboller servert over eggnudler eller potetmos. Da Vi var vert For En Rotary-student fra Sverige for noen år siden, sørget hun for at vi serverte Den med Litt Lingonbærsyltetøy som hun hadde tatt med seg hjemmefra. Snakk om deilig!
Hvordan Lagre
la avkjøles og oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 5 dager.
Her Er Mamas svenske Kjøttboller oppskrift. Jeg tror du vil elske det.
svenske Kjøttboller oppskrift
Review Recipe
Print Recipe
Ingredienser
for kjøttbullene:
- 1 pound ground beef
- 2 cloves garlic chopped
- 2 tablespoons diced onion
- 1 large egg
- ½ teaspoon salt
- ½ teaspoon ground black pepper
- 2 tablespoons bread or cracker crumbs
- 2 tablespoons chopped fresh parsley optional
- olive oil
For the sauce:
- 2 tablespoons butter
- 3 tablespoons all-purpose flour
- 2 cups beef stock or broth
- 1 cup whole milk or heavy cream
- 2 teaspoons Worcestershire sauce or coconut aminos
- 1 teaspoon salt
- 1/2 teaspoon fresh ground black pepper
- 2 tablespoons chopped fresh parsley optional
Instructions
for kjøttboller:
-
Bland sammen alle ingrediensene til kjøttboller. Sett til side.
-
ved hjelp av en spiseskje scoop eller skje, danner kjøttboller fra kjøttbiffblandingen. Varm 12-tommers skillet eller saute pan over middels varme. Drypp i nok olivenolje til lett belegge bunnen av skillet for å hindre kjøttboller fra å stikke. Drop dannet kjøttboller i oppvarmet skillet, snu av og til for å sikre at alle sider av kjøttkulen har blitt brunet, ca 7-10 minutter. Fjern kjøttbullene fra skillet eller sautepannen og tøm på en tallerken foret med papirhåndklær.
for sausen:
-
Reduser varmen på skillet eller saute pan til middels lav varme. Smelt smør og visp i mel til det har blitt gyldenbrunt. Visp langsomt i buljong og kok til det er tykkere, legg deretter i melk eller krem, worcestershire saus, pepper og salt. Fortsett å røre til godt kombinert. Legg kjøttboller tilbake i skillet, snu å belegge godt. Legg til fersk persille, hvis du bruker.
Nutrition Information
Enjoy!
Robyn xo
Fra Legg Til En Klype oppskrift arkiver. Opprinnelig publisert i 2014.