Svineskulder med Grønnsaker i Tregkokeren

noen dager er bare hektiske! Jeg slår til min treg komfyr så jeg kan ‘ sette og glemme!’Denne svineskulderen med grønnsaker i tregkokeren er et enkelt måltid som egentlig ikke kan bli ødelagt, og mens svineskulderen ikke er det beste kuttet av kjøtt, kan du fortsatt shoppe rundt for å finne en høykvalitets kilde 🙂

bildene og oppskriften på denne svineskulderen med grønnsaker i tregkokeren er oppdatert per 3. November 2017!

med sommer her finner jeg mye kjøtt på salg. Vår lokale matbutikk har en tendens til å sette forskjellige kutt av steker på salg hver uke, men ikke alle er i biff. Hvis du er som Meg og ikke bryr seg mye For BBQing (jeg vet, jeg vet!) da kan tregkokeren komme til nytte på disse varme sommerdagen.

denne svineskulderen med grønnsaker i tregkokeren er superenkel og veldig enkel: det betyr at det skal glede alle uten å være altfor komplisert. Alle liker enkle oppskrifter, og denne passer definitivt til regningen. Pork shoulder er vanlig i pulled pork oppskrifter (jeg har min kommer i neste uke!) men det er også flott som det er . Friske urter ville virkelig fullføre dette måltidet, men av en eller annen grunn kan jeg aldri holde noen på hånden!

hemmeligheten til å holde denne svineskulderen fuktig er ikke å overcooking den. Jeg finner med pulled pork du forsettlig overcook det i tregkokeren for å resultere i den uttrekkbare konsistensen. I denne oppskriften vil du spille det trygt. Heldigvis har min sakte komfyr et innebygd termometer, så jeg trenger ikke å bekymre meg for kjøttet overcooking. Prøv og koker det til 145-150F, fordi slik at kjøttet å hvile, dekket, vil bringe den opp grader den trenger.

Stol På meg, tillater kjøtt å hvile er det beste du kan gjøre (som alle disse matlaging viser har vist gjennom årene!) Personlig pleier jeg å broil kjøttet mitt når det er gjort i tregkokeren for ekstra farge. Men det er helt opp til deg!

klikk her for full ernæring, innløse, og min plate info

serverer 4-6

kacey

Slik en enkel midtuke måltid! Tilbring litt ekstra for en fin kutt av svineskulderen (ikke en super fet del!)

15 minPrep Tid

6 hrCook Tid

6 timer, 15 Total Tid

lagre oppskrift

skriv ut oppskrift

ingredienser

• 5 1/2 lb svinekjøtt skulder, overflødig fett trimmet
• 1 lb gulrøtter, skåret i tynne fyrstikker
• 1.5 lbs Creamer poteter, partert (hvis du bruker vanlige poteter, kutt dem i svært små terninger.)
• 1 stor løk, tynt skiver
• 6 hvitløksklær, knust
• 2 ss. smør, delt
• 1/2 ts. tørket persille
• 1/2 ts. + 1 ts. tørket oregano
• 1 ts. tørket basilikum
• 1 ts. tørket rosmarin
• 1/4 ts. cayenne pulver
• 1/2 ts. tørket timian
• Salt Og pepper

Instruksjoner

1. Kombiner grønnsaker i 6-quart sakte komfyr med 2 knuste hvitløksklær, persille, basilikum, 1/2 ts. smak til med salt og pepper. Legg til 1 ss. smør og bland grønnsakene så godt du kan.
2. Plasser svinekjøtt på toppen av grønnsaker. Spalt noen lommer i kjøttet slik at du kan holde den resterende hvitløk i hvert hulrom. Ses med salt, pepper, 1 ts. oregano, rosmarin, cayenne og timian. Stryk 1 ss. smør på toppen av kjøtt. Dekk og kok på lavt i 6-8 timer, eller til kjøttet er rundt 145-155f (min tok nøyaktig 6 timer fordi den var så tykk: tiden vil variere.)
3. Fjern kjøttet fra slow cooker og legg det på bakeplate foret med aluminiumsfolie. Sett under broiler til kjøttet er pent brunet. Fjern fra ovnen; dekk kjøttet med folie og la det hvile i 10-15 minutter.
4. Skjær Og server med grønnsaker!

Merknader

https://thecookiewriter.com/pork-shoulder-with-vegetables-in-the-slow-cooker/

Elsker du denne svineskulderen med grønnsaker i tregkokeren?! Prøv noen av disse oppskriftene:

Pork Tenderloin in the Slow Cooker

Pulled Pork in the Slow Cooker