The Best Ever Homemade Rice Pudding Recipe

Hjemmelaget Rispudding oppskrift

Riktignok vokste Jeg Ikke opp med å spise denne stilen av rispudding. Faktisk tror jeg ikke jeg noen gang hadde det før jeg var voksen. Min Bestemor ville ofte lage en bolle med ris og hell smør, melk og sukker på den og spise den blandingen og kalle den pudding. Det var ingen målinger eller detaljer til den parabolen, bare litt av dette og det til det så ut og smakte riktig.

denne retten er lik, men forskjellig. Litt mer strukturert og fokusert på dypere smaker, det har blitt en favoritt dessert eller til og med frokost. Jeg elsker spesielt at det er noe jeg alltid har ingredienser til, så det passer trang i en klemme.

Hva Er Rispudding?

Rispudding, som nevnt, kommer i en rekke stiler og kombinasjoner. Den eneste tingen som ringer sant i alle rispudding oppskrifter er inkludering av ris, et melkeprodukt og sukker. Alt annet endres avhengig av hvem og hvor det blir gjort.

Må Jeg Legge Til Rosiner?

du trenger ikke å legge til rosiner hvis du ikke er en fan. Jeg elsker den milde smaken og tekstur gylne rosiner legge til denne blandingen. Admittedly, jeg er ikke en fan av vanlige lilla rosiner som de virker for sterke og ikke søte nok til min smak.

Rosiner Er ikke den eneste frukten du kan legge til puddinger. Jeg har blandet i ferske skiver jordbær, blåbær, og selv fersken. Du kan også blande i andre tørkede frukter som terninger aprikoser, dehydrert banan chips, terninger tørket ananas biter, og min favoritt, noen lunter av kokos.

Hvor Lenge Varer Hjemmelaget Rispudding?

i huset mitt varer ikke rispudding forbi den eneste serveringen for hver av oss. Det er virkelig aldri rester. Dette sa at jeg vet at noen ikke vil ha en stor familie for å hjelpe dem med å fullføre en batch i en sittende. I så fall har jeg blitt fortalt at rispudding er best når den brukes innen 3 dager etter forberedelsen.

hvis du vet du vil ha rester, bare plassere dem i en lufttett beholder i kjøleskapet. Når du vil spise, kan du nyte det kaldt, eller oppvarme i 30 sekunders trinn I mikrobølgeovnen Hvis oppvarming på stovetop, kan det hende du trenger eller vil legge til litt smør på pannen for å unngå å stikke og bidra til å legge til mer fuktighet.

Hva er Den Beste Typen Ris Å Bruke Til Rispudding?

det er pudding ris som finnes i enkelte områder, men egentlig trenger du bare god kortkornet ris. Mens basmati og jasminris er mine favoritter for de fleste måltider, holder jeg en pakke med grunnleggende kortkornet hvit ris i min pantry til enhver tid. Det er ideelt for dette, og super rimelig å holde på hånden. Arborio Er spesifikk ris som ofte brukes til å lage risotto som virkelig fungerer fantastisk i rispuddinger. Hvis du kan finne det i ditt lokale marked, er det et ideelt valg for denne oppskriften.

Slik Tykner Du Rispudding

hvis rispudding virker litt for tynn, kan du lett tykke Med en slurry. Jeg foretrekker å bruke en enkelt teskje maisstivelse med en ss vann (eller eksisterende melkevæske fra pudding-blandingen). Rør dette sammen til glatt, og bland deretter inn i pudding. Fortsett å lage mat i noen minutter, og du bør se det tykkere ganske fort.

hvis det ikke fortykkes så fort som du tror, gi det tid til å jobbe. Noen ganger tar det opptil 15 minutter for det å tykke seg riktig. I så fall er det verdt å la det sitte en stund før servering, for å sikre at det vil sette opp i tekstur og tykkelse du foretrekker.

Merk: Denne oppskriften er naturlig fortykket ved å legge til en herdet eggblanding når nesten ferdig matlaging.

Hvordan Lage Vegansk Rispudding

hvis du er veganer, ikke bekymre deg! Du kan enkelt erstatte melk i dette for noen vegansk melk. Jeg foretrekker usøtet mandelmelk eller kokosmelk. Hvis du bruker kokosmelk, spesielt, det virkelig parene godt med smaker av kanel, muskat og rosiner i denne retten.

for egget, bare erstatte en lin egg eller hva egg erstatning du vanligvis nå for. Jeg finner lin egg å være det enkleste alternativet i de fleste bakevarer, og holde linfrø på hånden av den grunn.

Ingredienser

• Melk
• Salt
• Egg
• Brunt sukker
• Kanel
• Muskat
• Vanilje (eller mandel) ekstrakt
• Gylne rosiner
• Oransje (krydder)

hvordan lager du rispudding fra Bunnen av?

i et stort lager kombinere melk, ris og salt deretter kok opp over middels varme.

Rør regelmessig for å unngå å stikke, Men la det være avdekket kokende i 20 minutter. Pass på å holde dette kokende, men ved lavere varme for ikke å brenne melken.

mens risen er matlaging, i en liten bolle, slå et egg inn i brunt sukker til sukkeret er kombinert og oppløst.

Hell 1/2 kopp risblanding i bollen med egg og sukker og rør kraftig umiddelbart for å temperere egget. Dette forhindrer det i å «scrambling» når det legges til risblandingen.

Fjern risen fra direkte varme, og tilsett eggeblandingen og rør for å kombinere. Fortsett å røre til det er godt innarbeidet. legg i vanilje, kanel, muskatnøtt, appelsinskall og rosiner, og rør deretter sammen.

Bland alt godt før servering.

Server i en bolle med kanelstøv og kanelstang til pynt hvis ønskelig.

Mine Favoritt Kjøkkenredskaper

dette er noen av mine favoritt kjøkkenredskaper som brukes til å lage denne oppskriften:

• nederlandsk ovn
• treskje
• kjøkken timer

hvis du ikke finner i din lokale butikk, jeg også kjøpe disse matvarer i bulk:

• Gylne rosiner
• Pudding ris
Forberedelsestid5 minutter
Koketid25 minutter
Total Tid30 minutter
Ingredienser
• 1/3 Kortkornet hvit ris
• 2 1/2 kopper 2% melk
• 1/4 ts salt
• 1 egg
• 1/4 kopp brunt sukker, pakket
• 1/2 ts kanel
• 1/8 muskat
• 1 Vanilje (Eller Mandel) ekstrakt
• 1/4-1/3 kopp gylne rosiner
• krydder av 1 appelsin
instruksjoner
1. bland melk, Ris og salt i en stor bolle. kok i 20 minutter, rør av og til for å hindre at melken ikke brenner;
2. mens risen er matlaging, slå et egg med brunt sukker;
3. Temper eggblandingen med 1/4-1/2 risblanding, legg den deretter i lageret og rør godt for å kombinere med resten av risblandingen;
4. Legg i vanilje, kanel, muskatmos, appelsinskall og rosiner og rør til kombiner;
5. la sitte å tykne om nødvendig, deretter tjene i en bolle med en støvtørking av kanel eller en kanelstang til pynt.
Merknader
Erstatt melk med kokosmelk, havremelk, hampemelk, mandelmelk eller soyamelk hvis ønskelig.
Anbefalte Produkter
Som En Amazon Associate og medlem av andre agentprogrammer, tjener jeg fra kvalifiserende kjøp.
• 
  Liten Vintage Presset Glass Footed Ring Parabolen
• 
  Kjøkken Aid Mixer Kjøkken Timer
li>


puddingris