The Slow Carb Diet: Utdatert, Gjennomførbart eller Jævla Usunn?

Karbohydrater. De aktiverer treningsøktene dine og holder hjernen din i Orden (Og dermed alle dine andre kroppsfunksjoner), men av en eller annen grunn oppnådd et rykte som hver vekttap goers ultimate fiende. Igjen, og igjen, og igjen.Faktisk, se på mange en vekttapsplan, inkludert keto diettplanen, og du vil legge merke til at de fremmer å redusere karbohydrater for å tippe skalaene mot en sunnere kroppssammensetning. Den Langsomme Carb Dietten, som for tiden gjør et uventet comeback, er ikke noe unntak. Og resultatene blir delt internett-over.Men ta en nærmere titt – og snakk med ernæringseksperter-og du vil raskt innse at å utelate denne viktige matgruppen fra kostholdet ditt er a) ikke bærekraftig b) ikke sunn og c) har en liste over ernæringsmessige negativer: sultpangs, cravings eller mat prep faff. Oh, og det kan få deg til å legge på mer vekt enn det vil hjelpe deg å miste (tid til å bli kjent med kroppsvektets settpunkt).

så hvorfor fortsetter hypen? Vi snakket med vekt-tap proffene å få alt-du-trenger – å-vite På Slow Carb Diett. Hvis du har vurdert å gi det en tur, må du lese dette først.

HVA ER LANGSOM CARB DIETT?

Først opp, la oss sette scenen. The Slow Carb Diet Ble skapt Av Tim Ferriss som en måte å hjelpe folk å miste vekt – raskt.

det er prinsipper, i et nøtteskall:

• Følg seks dager i uken med svært lav-carb måltider

• ikke spis frukt

• Ingen meieri

• Grøft «hvite» karbohydrater

• Si ta-ra til visse grønnsaker

«I kroppen fungerer denne dietten som alle andre super restriktive diett,» sier God Zing kostholdsekspert Sammi Haber. «Fordi totale kalorier reduseres betydelig, og tomme kalorier blir kuttet ut, kan kroppen gå ned i vekt på en ganske rask – om enn usunn-rate.»I tillegg til vekttap, Hevder Den Langsomme Carb Dietten også å ha mange helsemessige fordeler som å øke NIVÅET AV HDL (godt kolesterol), balansere blodsukkernivået og redusere betennelse i kroppen.Tid til å grave litt dypere og tilbakemelding på hvor sunt hver av disse sakte carb diett prinsippene egentlig er.

PRINSIPPER FOR TREG CARB DIETT

Følg seks dager i uken med lav-carb spise

Som også betyr, få en fridag per uke. Som høres ut som et pluss, ikke sant? Se hva du spiser søndag til fredag, og gå ut med din gruppe For Gourmet Burger Kjøkken, et glass (eller mer) vin og, la oss innse det, sannsynligvis ikke de beste desserter for vekttap.»Å Spise de samme måltidene om og om igjen er dårlig,» sier NHS konsulent Og vekttap ekspert Dr Sally Norton. «Selv om det er ment å gjøre en diett lettere, slik at du er mer sannsynlig å holde fast ved det, kan mangel på variasjon gjøre deg kjedelig og la deg kreve andre matvarer.»for mange er et stivt kosthold som ikke gir rom for overbærenhet en oppskrift på fiasko, sier Dr Norton. Men en «fridag» strømmer inn i den «på diett / av diett» mentalitet som har mange av dere fanget inn i et livslangt mønster av yo-yo slanking. I stedet for å følge et sunt kosthold, så binge eating på søppel en dag i uken, er det langt bedre å bygge en tankegang om å ta vare på kroppen din uansett hvilken dag i uken det er, mens du kutter deg litt slakk når du trenger det.»

ikke spis frukt

» Dette er dårlig råd,» Sier Dr Norton.

Åpenbart, sikkert? Tross alt, hvem har ikke hørt om livsforlengende Og allsidige Wonder Woman helsemessige fordeler av bær, granatepler, sitrus, epler og så videre.»selv om dette rådet er ment å begrense inntaket av fruktose, en type sukker som kan øke risikoen for fettleversykdom og tilhørende helseproblemer,» Sier Dr Norton. «Fruktosen i frukt kommer pakket med fiber og næringsstoffer. Det er langt bedre å tilfredsstille noen sukker cravings med et eple enn en pose med søtsaker.»

trikset er å ikke od på det som du kanskje den posen Med Haribo. «Styr godt klar av fruktose i brus og fruktjuicer og vurder å begrense frukt til ett eller to stykker om dagen, prioritere bær, og få resten av fem om dagen fra løvrike grønnsaker.»

Ingen meieri

noen gang spurt deg selv «er å gi opp meieri en god måte å gå ned i vekt?»og bestemte det må være-tross alt, det Er hva Slow Carb Diett sier å gjøre.

du kan ønske å revurdere.ifølge forskning publisert I American Journal Of Clinical Nutrition, får kvinner som spiser meieri mindre vekt enn de som ikke har noen. Og … vekttapsresultatene var størst hos de som spiste mer fettfattig meieri.»Meieri er en rik kilde til fett og protein, som holder deg full fordi kroppen din fordøyer dem sakte,» Sier Rebecca Blake, direktør for klinisk ernæring Ved New Yorks Mount Sinai Beth Israel Health.

Finn ut seks andre ting som skjer når du slutter å spise meieri.

Grøft «hvite karbohydrater»

denne holder. Tross alt, hvite karbohydrater – tenk sukker, kake, kjeks, brød – er kalori tett og næringsfattig, noe som betyr at når det gjelder helse-og vekttapsmål, er de motsatt AV BFF.»Hvite karbohydrater, som mangler i fiber, brytes raskt ned av kroppen til sukker, noe som fører til sukkerpiggene etterfulgt av sukkerkrasj som får oss til å nå mer mat for å kompensere,» sier Dr Norton. «I tillegg fremmer den resulterende insulinstigningen fettlagring.Men ikke feil «Grøft» hvite karbohydrater » «for å bety» Grøft karbohydrater helt » som ikke alle karbohydrater er gjort like.»Ekte fullkorns karbohydrater kan gi verdifulle mikronæringsstoffer og fiber – og mange av oss kommer ikke nær 30g fiber om dagen som vi trenger,» sier Dr Norton. «En blind unngåelse av karbohydrater kan føre til at vi mangler viktige fordeler og over-indulging i dårlige valg i de andre matgruppene – tenk fett og protein.»

Registrert ernæringsfysiolog Kym Lang Av Pip Nutrition, er enig. «Det er lett å føle seg forvirret om karbohydrater. Mens det er greit å droppe hvite raffinerte karbohydrater, som konverterer til sukker raskt i kroppen, kutte alle karbohydrater – fra fullkorn og pulser til frukt og grønnsaker-betyr at du mister din viktigste energikilde, for ikke å nevne essensielle vitaminer og fiber. Beviset er veldig klart at fiber (spesielt i fullkorn) kan redusere risikoen for hjertesykdom, tarmkreft og type 2 diabetes.»

Unngå visse grønnsaker

Feil, nei. 5-en-dagers retningslinjer er på plass for en grunn. Som var forslagene til å sikte på totalt ti frukt og grønnsaker om dagen.»Grønnsaker og frukt restriksjoner på treg carb diett, kan bety at du ender opp med en utilstrekkelig inntak av vitaminer, mineraler, fiber og antioksidanter,» Sier God zing ernæringsfysiolog Milena Kaler.

Og du vet alle de helsemessige fordelene som kommer fra å ha en sunn, god bakterierik tarm? Du kan kaste dem ut av vinduet hvis du holder tilbake på veggies.»Økende bevis tyder på at vi har et mye mindre variert kosthold enn våre forfedre, noe som kan være dårlig for vår mikrobiom,» Sier Dr Norton. «Hvis vår befolkning av tarmbakterier er sunn, kan det også holde oss sunne.»

HVA ER RISIKOEN FOR TREG CARB DIETT?

for å si det enkelt: kroppene våre trenger karbohydrater for å fungere. De er en kilde til fiber – som, som nevnt, kan opprettholde tarmhelsen-pluss essensielle vitaminer og mineraler. DE gir også energi – slik at DU kan få mest MULIG UT AV HIIT-trening for kvinner og kreves for nesten alle kroppens interne prosesser.»i det minste trenger hjernen vår 130g karbohydrater per dag for å fungere skikkelig,» sier Haber. «Ikke bare er å kutte ut karbohydrater usikre generelt, men å fjerne hele matgrupper fra kostholdet ditt er en restriktiv måte å spise på som aldri lykkes på lang sikt.»

HVEM ER SLOW CARB DIETTEN EGNET for?

den biten dere alle har ventet på – det er ingen tvil om at slow food dietten er populær så sikkert at den må fungere for noen mennesker?

Vel, når det gjelder hvem som ikke skal følge det, er ekspertene i samsvar.

«Kvinner som er veldig aktive, bør ikke følge denne dietten,» sier Haber. «Under trening bruker kroppen glykogen (karbohydratbutikker) for energi. Glykogen frigjøres umiddelbart for å forhindre lavt blodsukker og / eller tretthet. Med en lav-carb diett, glykogen butikker vil derfor være lav også. Dette betyr at det er usikkert å trene, som uten riktig glykogenbutikker, er kroppen i fare for tidlig tretthet og lavt blodsukker, noe som kan føre til kulderystelser, overflødig svette og til og med besvimelse.»

Trening i tråd Med den fitteste kvinnen I verden Tia Clair Toomey? Slår deg av, da.»våre muskler er bokstavelig talt drevet av karbohydrater,» sier Lang. «Men deres lagringskapasitet er begrenset, så det er viktig å spise langsomme karbohydrater som havre, brun ris eller quinoa ved hvert måltid-og spesielt før og etter trening, slik at du ikke flagger halvveis gjennom en løp eller føler deg utmattet etter det. Prøv Å ha Bircher til frokost, en kyllingsalat på en multigrain til lunsj og en quinoa salat med laks etter en øvelse klasse.»

«hvis du trener mer enn 3-4 ganger i uken, og med høy intensitet, vil den langsomme carb dietten ikke støtte treningen din,» sier Kaler. «Jeg vil i stedet anbefale carb sykling, med en høy karbohydrat dag i uken, og med carb-rike måltider rundt trening. Det er bevis på at ‘refeeds’ kan stimulere metabolisk hastighet og øke blodnivåene av leptin (metthetshormonet).»

HVA ER DEN BESTE MÅTEN å MISTE VEKT på?

ekspertene legger det ut flatt:

Haber: «Den mest bærekraftige formen for vekttap er en som er balansert med alle matgrupper og inkluderer til og med sporadiske godbiter. Kostholdet bør inneholde rikelig med grønnsaker som de gir viktige mikronæringsstoffer og mye volum for få kalorier. Å spise som dette vil gi langsommere – men lengre varige-resultater. Tross alt, hvis vekten går tapt raskt, kan den lett oppnås like raskt, men når vekten går tapt gradvis over tid, er det mye vanskeligere å få tilbake.»

Dr Norton: «Hvis du vil lykkes med langsiktig vekttap, er det bedre å finne en løsning som fungerer for deg . Så, ta bort de gode biter av råd og finne ut hvordan du passer dem inn i ditt eget liv. Den eneste diettplanen som fungerer er den du kan holde fast ved.»

Lang: «Et balansert kosthold med mindre porsjoner og fiberrik mat for å holde deg mett er en sunnere tilnærming til vekttap og en jeg anbefaler hele tiden til mine klienter. Vær kreativ-prøv squash i stedet for spaghetti, eller blitz blomkål buketter i blenderen for å lage cauli ris. Du trenger ikke å stole på brød eller pasta for carb kilder.»Fortsatt ute etter å miste noen få pund, men ikke helt sikker på hvor du skal begynne – du trenger vår guide til hvordan du skal gå ned i vekt godt.