Vårt Søk Etter Den Beste Blackberry Wine

rural hubby har en ny hobby for sent, som jeg bare kan feste på meg selv for å starte som jeg har begynt å dra ham fra vingård til vingård i kentucky – en søken etter den «beste» blackberry vin. Hubby vokste opp med å spise ville bjørnebær (og for de av dere som er byfolk, er det en betydelig forskjell mellom de plysj bjørnebærene du finner i supermarkedet og de som vokser vilt på vinranker begravet i myra på vår bakmark) så mens han liker «søtere» viner, ser han etter den tang. Bitt som kommer fra en solmodnet Kentucky innfødt bjørnebær frisk av morgenvinen.Dette Er ingen enkel oppgave, forresten, på et sparsomt budsjett som vi leter etter den beste «billige» Brombærvinen… som til slutt kan utvikle seg til å ta en stab på hjemmelaget vin.Vår første smak-som førte til denne morsomme søken-Var På Talon Winery (Shelbyville, KY) Talon produserer 100% Kentucky vin med Bare Kentucky Eik fat, men vi fant ut at de importerer sine bjørnebær fra ANDRE amerikanske stater. Jeg vil tilgi dem dette a) fordi Vi Kentuckians ikke er tilbøyelige til å dele fra våre dyrebare villbærbær og b) Deres Talonbærbærvin er ond-god.jeg liker heller den hjertelige blackberry godheten Til Talon Blackberry wine, men selv om den har tang, er den fortsatt litt søt for Mine merlot-elskende smakløk. En flott dessert vin. Hubby er imidlertid hekta på denne.Neste opp fant Vi vår neste prøvetaking På Simmons Winery (Columbus, IN.) Deres Simmons Blackberry Wine er en sot bordvin med spark. Stor blackberry smak uten pinne-søt ettersmak, dette er en lett-på-din-palett vin som lett kan nytes med et måltid eller doble som en myk dessertvin. Igjen, Simmons Blackberry Vin er laget av importerte bjørnebær, men vår vin ledsager foreslo At Simmons har vurdert å dyrke sine egne bjørnebær i fremtiden (gjør et notat av det!)

vi snublet på vårt neste forsøk på en lokal butikk, Purple Toad Lauren ‘ S Blackberry Wine (Paducah, KY) og selvfølgelig måtte kjøpe denne bare på grunn av det interessante navnet på vingården og den veldig kule frosken på etiketten.

Laget Med Kentucky bjørnebær (hurra – noen sparte noen for denne nummy vin!) Purple Toad Lauren ‘ S Blackberry Wine har all den bitt du forventer Fra Kentucky blackberries, og ikke så mye søthet som vi fant i den andre vinen. Vi fant denne vinen å være best servert kjølt. Ved romtemperatur er» bitt » nær bittert, når det er kjølt, er det en veldig behagelig, jevn bordvin. Det morsomme er Imidlertid At Talon Blackberry Wine forblir på #1-stedet på hubby ‘ S Blackberry Wine list så langt. Jeg antar det er bare noe om den første…

Stay tuned for våre videre Blackberry Wine adventures. Hvis du har en å anbefale, vennligst gjør det, vi legger det til vår» å prøve » – liste.