Whole Wheat Oatmeal Chocolate Chip Cookies
Disse Whole Wheat Oatmeal Chocolate Chip Cookies er den perfekte, klassiske kaken laget med noen sunne swaps. Ved hjelp av en blanding av kokosnøttolje og smør, pluss kokosnøtt sukker, er denne kaken fullpakket med rik smak som alle vil elske.
Post og bilder oppdatert September 2019; Samme deilige oppskrift opprinnelig publisert desember 2015.
Venner, min go-to og lett tilpasningsdyktig havremel chocolate chip cookie oppskrift kommer med masse smak og er en av de oppskriftene du bare ikke kan gå galt med!
jeg mena, som ikke liker havregryn chocolate chip cookies?! Jeg kan foretrekke dem over vanlige chocolate chip cookies, faktisk.
jeg kan bare ikke komme over havre tekstur, brunt sukker og fantastisk smak.
Den Beste Hel Hvete Havregryn Sjokolade Chip Cookies
Havregryn Sjokolade Chip Cookie Ingredienser
- mel
- rullet havre
- natron
- sukker
- Egg
- smør og kokosolje
- vanilje
- sjokoladebiter
hvordan lage havregrynsjokoladekjeks med kokosolje og smør
trinn 1
kombiner tørre ingredienser sammen (Mel, Havre, salt, brus og kanel) og sett til side.
jeg liker å kombinere mine ingredienser separat for å sikre at alle ingrediensene er selv blandet.
Trinn 2
krem sammen kokosnøttolje med smør og sukker. Det er her du vil sørge for at smør og kokosnøttolje bare er myknet, ikke smeltet eller dine kaker vil spre seg flatt. Tilsett deretter egg og vanilje i romtemperatur.
MERK: du kan bruke alt smør her, bare ikke all kokosnøttolje. Pass på at egget er romtemperatur for jevn blanding.
Trinn 3
Legg bolle med tørre ingredienser til våte ingredienser til kombinert, og brett deretter i sjokoladeflis. Nå er du klar til å øse cookie dough på cookie ark!
jeg bruker alltid en cookie scoop.
cookie scoop er definitivt en bakers hemmelighet til perfekt formet cookies. Jeg vil vanligvis trykke kakedeigen i bunnen av scoop til flat, og deretter dispensere på foret bakeplate.
Trinn 4
Bake cookies i ca 10 minutter, hvile på stekeplate i 2-3 minutter, så sørg for å kjøle cookies på en rist for å sette.
jeg kan virkelig ikke få nok av disse!
dette havregryn chocolate chip cookie oppskrift er faktisk en ta på disse havregryn berry cookies med noen enkle modifikasjoner.
Ofte Stilte Spørsmål om Denne Oppskriften
- Kan jeg bruke alt smør i denne oppskriften? JA, det kan du. Jeg lager ofte disse med alt smør for familie og venner som ikke nødvendigvis bryr seg om kokos.
- Kan jeg bruke all kokosolje i denne oppskriften? NEI jeg anbefaler ikke å bruke all kokosnøttolje, da kakene ikke vil holde sin form som de gjør med å bruke del smør.
- Kan jeg bruke et annet mel? Den eneste mel her jeg anbefaler er hele hvete, hele hvete hvit, spelt mel eller all-purpose mel. Jeg anbefaler ikke et kornfritt mel her.
- kan jeg legge til nøtter til denne havremelkakeoppskriften? Ja, definitivt! Jeg vil legge til ca 1/2 kopp hakkede nøtter.
- Hvorfor trenger jeg et romtemperatur egg? Romtemperatur egg blande mer jevnt i røren. Hvis du bruker kokosolje og egget ditt ikke er romtemperatur, vil kokosnøttoljen størkne når det kalde egget blir tilsatt.
- Hvor lenge vil disse informasjonskapslene vare? Disse kakene vil ikke vare lenge, for å være ærlig. Eller i det minste gjør de aldri i huset mitt! Men de vil være best hvis nytes innen 10 dager. Bakte (og avkjølte) kaker fryser godt hvis de er tett innpakket. Du kan også fryse pre-scooped deigballer – bare skru deigen, frys på bakeplate (spred ut slik at de ikke fryser fast sammen) og når du går for å bake, legg til ca 2-3 minutter til baketid.
Ingredienser
- 2 kopper gammeldags havregryn (glutenfri om nødvendig)
- ¾ kopp hel hvete mel1 (eller fullkorn glutenfri blanding om nødvendig)
- ½ ts malt kanel
- 1 ts natron
- ½ ts salt
- ¾ kopp kokosnøtt sukker2
- ¼ kopp mørkt (eller lett) brunt sukker, pakket
- 4 ss kokosnøttolje, Myknet3
- 4 ss usaltet smør, myknet
- 1 stort egg, romtemperatur4
- 2 ts vanilje
- 3/4 kopp semi-søt sjokolade chips
Instruksjoner
- Forvarm ovnen TIL 350º og linje to store bakervarer ark med bakepapir, eller silikon matte.I en middels stor bolle blander du havre, fullkornsmel, natron og salt. Sett til side.
- I stor bolle, ved hjelp av stativmikser med padle vedlegg eller elektrisk håndmikser, krem sammen sukker med mykt smør og kokosolje. Kokos sukker tar litt lengre tid å krem med olje og smør, så sørg for å krem om 1-2 minutter, til kokos sukker krystaller er mindre merkbar. (ikke bruk smeltet olje og smør). Tilsett egg og vanilje til det er blandet sammen.
- Tilsett tørr havre og melblanding til stor bolle med våte ingredienser og kombiner til deigen kommer sammen. Bruk stor treskje, legg i sjokoladeflis. (Eller bruk stand mixer paddle)
- Ved hjelp av middels cookie scoop (eller avrundet heaping spiseskje) scoop deig baller og legg på forberedt cookie ark, forlater ca 3 inches av plass mellom cookie dough.
- Bake kaker i 8-10 minutter. La cookies avkjøles på stekeplate i 1 minutt før overføring til rist for å kjøle helt.
- Lagre informasjonskapsler i lufttett beholder. Cookies vil holde seg friske opp til en uke (hvis de varer så lenge).
Oppskrifter Notater:
1hele hvetemel kan være subbed med hele hvete hvit, eller vanlig all-purpose, men du kan trenge ca 1/4 kopp mer av all-purpose hvis subbing.
2du kan erstatte kokosnøtt sukker med lysebrunt sukker, men smaken av kaken kan endres litt
3sørg for at olje og smør bare er myknet, ikke smeltet. Kakene vil ikke opprettholde sin form hvis de bruker smeltet smør. Du kan også bruke alt smør her – men ikke all kokosnøttolje.
4bruk et romtemperatur egg, slik at kokosnøttoljen ikke størkner mens du kombinerer. Du kan legge i havre og rør for hånd på slutten med sjokoladeflisene, men jeg likte at noen av havrene blir brutt ned når de kombineres med melet. Jeg brukte min stand mixer når du legger alle ingrediensene, og deretter bruke en stor skje for å røre i sjokoladebiter.
PRO TIPS: jeg plass mine cookies i rader med 3 og 2, alternerende hverandre, bare for å sørge for at cookies ikke vil spre seg inn i hverandre.
Næringsinformasjon:
- Serveringsstørrelse: 1 cookie
- Kalorier: 142
- Sukker: 6
- Natrium: 104
- Fett: 8
- Mettet Fett: 5g
- Umettet Fett: 1g
- Transfett: 0g
- Karbohydrater: 17g
- Fiber: 1g
- Protein: 2
- Kolesterol: 13 mg
spørsmål: hvis Du Kunne ha en cookie for resten av livet ditt?! Hva slags cookie ville det være??? Jeg tenker jeg ville gå med den gode ole chocolate chip.