Łopatka wieprzowa z warzywami w wolnej kuchence
niektóre dni są po prostu gorączkowe! Zwracam się do mojej powolnej kuchenki, więc mogę ustawić i zapomnieć!”To łopatka wieprzowa z warzywami w powolnej kuchence to prosty posiłek, którego naprawdę nie można namieszać 😉 i chociaż łopatka wieprzowa nie jest najlepszym kawałkiem mięsa, nadal możesz rozejrzeć się, aby znaleźć wysokiej jakości źródło 🙂
Zdjęcia i przepis na to łopatka wieprzowa z warzywami w powolnej kuchence zostały zaktualizowane 3 listopada 2017 roku!
z latem tutaj, znajduję dużo mięsa idzie na sprzedaż. Nasz lokalny sklep spożywczy ma tendencję do wprowadzania różnych kawałków steków na sprzedaż każdego tygodnia, ale nie każdy jest w steku. Jeśli jesteś taki jak ja i nie dbasz o grilla (wiem, wiem!) wtedy wolna kuchenka może się przydać w te gorące, letnie dni.
to łopatka wieprzowa z warzywami w powolnej kuchence jest bardzo prosta i bardzo prosta: co oznacza, że powinna zadowolić wszystkich, nie będąc zbyt skomplikowanym. Każdy lubi łatwe przepisy, a ten zdecydowanie pasuje do rachunku. Łopatka wieprzowa jest powszechne w wyciągniętych receptur wieprzowych (mam moje najbliższych w ciągu kilku tygodni!), ale jest również wielki, jak jest. Świeże zioła naprawdę dopełnią ten posiłek, ale z jakiegoś powodu nigdy nie mogę mieć żadnych pod ręką!
sekretem utrzymania wilgotności łopatki wieprzowej nie jest jej rozgotowanie. Z szarpaną wieprzowiną celowo przesmażyłeś ją w powolnej kuchence, aby uzyskać tę konsystencję. W tym przepisie, chcesz grać bezpiecznie. Na szczęście moja powolna kuchenka ma wbudowany termometr, więc nie muszę się martwić o rozgotowanie mięsa. Spróbuj ugotować go do 145-150F, ponieważ pozwalając na odpoczynek mięsa, przykryte, podniesie go do stopni, których potrzebuje.
Zaufaj mi, umożliwienie mięsa na odpoczynek jest najlepszą rzeczą, jaką możesz zrobić (jak wszystkie te pokazy gotowania wykazały przez lata!) Osobiście, mam tendencję do pieczenia mięsa, gdy odbywa się to w powolnej kuchence dla dodania koloru. Ale to wszystko zależy od Ciebie!
Zasilanie
Tłuszcz
Węglowodany
Białko
Kliknij tutaj, aby uzyskać Pełne wyżywienie, Wykupić i Informacje o moim talerzu
4-6 porcji
Casey
taki łatwy posiłek w środku tygodnia! Wydaj trochę więcej na ładny kawałek łopatki wieprzowej (nie super tłusty kawałek!)
15 minPrep Time
6 hrCook Time
6 hr, 15 Total Time
zapisz przepis składniki
- 5 1/2 l łopatki wieprzowej, nadmiar tłuszczu przycięty
- 1 L marchwi, pokroić w cienkie zapałki
- 1.5 lbs kremowe ziemniaki, ćwiartowane (jeśli używasz ziemniaków o regularnych rozmiarach, pokrój je w bardzo małą kostkę.)
- 1 duża cebula, cienko pokrojona
- 6 ząbków czosnku, zmiażdżonych
- 2 łyżki. masło podzielone
- 1/2 łyżeczki. pietruszka suszona
- 1/2 łyżeczki. + 1 łyżeczka. oregano suszone
- 1 łyżeczka. bazylia suszona
- 1 łyżeczka. rozmaryn suszony
- 1/4 łyżeczki. proszek cayenne
- 1/2 łyżeczki. suszony tymianek
- sól i pieprz
Instrukcja
- połączyć warzywa w 6-litrowej wolnej kuchence z 2 zmiażdżonymi ząbkami czosnku, natką pietruszki, bazylią, 1/2 łyżeczki. oregano, sól i pieprz. Dodaj 1 łyżkę. masła i wymieszać warzywa najlepiej jak potrafisz.
- na wierzch warzyw ułożyć wieprzowinę. Rozetnij kilka kieszeni w mięsie, dzięki czemu możesz włożyć pozostały czosnek do każdej wnęki. Doprawić solą, pieprzem, 1 łyżeczką. oregano, rozmaryn, cayenne i tymianek. Posypać 1 łyżką. masła na wierzchu mięsa. Przykryć i gotować na niskim poziomie przez 6-8 godzin, lub aż mięso będzie około 145-155F (moje zajęło dokładnie 6 godzin, ponieważ było tak grube: czas będzie się różnić.)
- wyjąć mięso z wolnej kuchenki i umieścić na blasze wyłożonej folią aluminiową. Ustaw pod brojlerem, aż mięso będzie ładnie rumiane. Wyjąć z piekarnika; mięso przykryć folią i pozostawić na 10-15 minut.
- pokroić i podawać z warzywami!
uwagi
trzymaj warzywa tak małe, jak to możliwe, aby gotować ładnie z mięsem 🙂 czas gotowania może się różnić dla wieprzowiny w zależności od grubości.
https://thecookiewriter.com/pork-shoulder-with-vegetables-in-the-slow-cooker/
kochasz to łopatko wieprzowe z warzywami w powolnej kuchence?! Wypróbuj niektóre z tych przepisów:
Pork Tenderloin in the Slow Cooker
Pulled Pork in the Slow Cooker