10 minute fresh tomato salsa
- Facebook11
- Pinterest353
Next time you’re tempted to buy salsa from a supermarket, why not have a go at making your own fresh tomato salsa at home? Zawiera tylko 6 prostych składników, trwa 10 minut, aby i smakuje świeże i zdrowe. Nigdy nie obejrzysz się za siebie!
niedawno odkryłem supermarket dla smakoszy, który oferuje wspaniałe gotowe dania gotowe.
jedyną rzeczą, którą Pan Scrummy i ja nie mogliśmy się oprzeć zakupowi, była duża wanna domowej salsy i ogromna torba chipsów tortilla do zanurzenia w niej.
było pyszne, ale trochę drogie, więc postanowiłem spróbować zgadnąć, co w nim jest i zrobić własną wersję w domu. Rezultatem jest 10 minutowa świeża Salsa pomidorowa!
proste… ale pyszne!
to bardzo prosta SALSA.
szczerze mówiąc, kiedy mamy posiłek, który dobrze pasuje do salsy, jak te 5 fasolowych nachos z chili, zwykle po prostu kroję pomidory i cebulę i dodaję mżawkę oliwy z oliwek.
generalnie uważam, że to niezły hack. Mam tylko 30 minut do godziny (maksymalnie!), aby przygotować obiad, więc nie mam czasu na nic innego.
jednak, jeśli tylko wyciągam coś z zamrażarki (znowu, jak 5-fasolowe chili!), Czasami idę o krok dalej i robię tę prostą 10-minutową salsę pomidorową. Czasami robię to przed siebie i wkładam do lodówki gotową na nocny posiłek.
więc jak zrobić salsę pomidorową?
oto, co wkładam do mojej 10-minutowej świeżej pomidorowej salsy:
- pomidory pokrojone w kostkę (oczywiście!)
- trochę pokrojonej czerwonej cebuli (ale każdy rodzaj cebuli jest w porządku)
- trochę drobno posiekanej cebuli sałatkowej/dymki
- sok z limonki
- mżawka octu
- posiekana świeża kolendra
- sól& pieprz
więc tak, tylko 6 składników!
nie martw się, jeśli nie masz cebuli sałatkowej – po prostu je zostaw – a możesz użyć soku z cytryny, jeśli nie masz limonek.
jak długo utrzymuje się Salsa pomidorowa i czy można ją zamrozić?
ta Salsa pomidorowa trzyma w lodówce kilka dni – co najmniej 3-4. Po tym może się okazać, że minęło jego najlepsze, ale zachować jeść go, jeśli odważysz!😉
nigdy wcześniej nie zamrażałam salsy, ale można to zrobić. Po rozmrożeniu może być w nim trochę bardziej wodnisty płyn, ale można go łatwo spuścić.
Jeśli masz resztki salsy, możesz:
- mieć ją jako przekąskę z kilkoma chipsami tortilla
- podawać z quesadillas, tacos lub czymś innym „meksykańskim”!
- użyj go jako surowego sosu do makaronu
- wymieszaj go z sałatką (dlaczego nie?
- jedz z krakersami i serem, trochę jak chutney (znowu, czemu nie?
- dodaj to do kanapki
- zjedz to z dużej łyżki (żartowałem-pewnie bym tego tak nie zjadł, ale hej nie ma zasad!)
jest to jeden z tych podstawowych, ale pysznych przepisów, które są po prostu dobrze wiedzieć. Mają wszystko. Są łatwe. Są pożywne. Są wszechstronne. Są popularne nie bez powodu.
robisz je raz za razem i nigdy się nie zestarzeją.
mam nadzieję, że to też stanie się Twoim ulubionym!
więcej pysznych dipów i sosów
- ten niesamowity 5-minutowy SOS tahini jest pyszny podawany na falafel, sałatkach i pieczonych warzywach.
- jest tu świetny przepis na grecki sos tzatziki. Greckie quesadillas też są pyszne!
- potrzebujesz kąpieli w pośpiechu? Spróbuj tego 5-minutowego Dipu z pieczoną czerwoną papryką i fetą. To takie proste i o wiele lepsze niż kupowane w sklepie dipy.
Jeśli zrobisz ten przepis, daj mi znać, jak ci idzie, zostawiając komentarz i ocenę poniżej … i nie zapomnij zapisać się, aby otrzymywać wszystkie moje nowe przepisy przez e-mail!Facebook, INSTAGRAM, PINTEREST i YOUTUBE.
10 minutowa Salsa pomidorowa
Ingredients (UK/Australia? Kliknij poniżej, aby uzyskać gram/ml)
- 3 średnie pomidory posiekane drobno (3-4)
- ¼ dużej czerwonej cebuli posiekanej drobno
- 3 dymki (cebula sałatkowa) posiekane (3-4)
- ¼ pęczka świeżej kolendry posiekanej (1/4 – 1/3)
- tylko 1 sok z limonki
- mżawka ocet jabłkowy (lub dowolny ocet!)
- 2 łyżki oliwy
- sól & pieprz do smaku
instrukcje
-
wymieszaj wszystkie składniki razem w średniej misce.
-
podawać natychmiast lub przechowywać w lodówce przez kilka dni. Alternatywnie możesz zamrozić salsę na później.
uwagi
uwaga dotycząca przechowywania
ta salsa powinna pozostać świeża przez 3 do 4 dni w lodówce. Możesz go zamrozić, jeśli chcesz, chociaż możesz chcieć odsączyć trochę płynu po rozmrożeniu.