11 Niesamowite korzyści Sabudany (perły tapioki)

Jeśli chcesz przytyć, perły z tapioki są właściwym pokarmem, ponieważ zawierają duże ilości węglowodanów i kalorii. Około 100 gramów sabudany zawiera 88,69 gramów węglowodanów i 358 kalorii. Jedzenie więcej kalorii niż to, czego potrzebuje twoje ciało sprawi, że przybierzesz na wadze. Ponieważ sabudana jest pokarmem skrobiowym, łatwo przybierzesz na wadze .

jednym z głównych powodów, dla których sabudana jest niezbędnym pokarmem podczas postu Navratri, jest to, że dostarcza organizmowi energii . Niektórzy ludzie przełamują swój post sabudaną khichdi lub budyniem, aby dać swojemu ciału natychmiastową energię. Ponadto owsianka sago jest skutecznie znana z leczenia nadmiaru żółci, ponieważ zapewnia efekt chłodzenia, aby zmniejszyć ciepło organizmu podczas postu.

Jeśli jesteś wegetarianinem, sabudana jest doskonałym źródłem białka, które jest potrzebne do wzrostu mięśni, naprawy uszkodzonych komórek i tkanek, a także pomaga we wzroście komórek . Oprócz wzrostu mięśni, ten komfort żywności pozwala również uzyskać siłę fizyczną. Więc wegetarianie, można zacząć jeść sabudana dla dziennego spożycia białka. Ponadto, jeśli chcesz budować mięśnie sabudana może być świetnym jedzeniem jako przekąska przed i po treningu.

chociaż zawartość minerałów w perłach tapioki jest ograniczona, mają wapń, magnez i żelazo. Wszystkie te minerały pomagają w tworzeniu tkanek kostnych, co wzmacnia gęstość mineralną kości, zapobiega zapaleniu stawów i osteoporozie . Miej miskę sabudana khichdi codziennie, aby utrzymać zdrowie kości i poprawić elastyczność kości.

Sabudana zawiera znaczne ilości potasu, o którym wiadomo, że utrzymuje ciśnienie krwi pod kontrolą. Minerał ten działa jako środek rozszerzający naczynia krwionośne, który działa rozluźniając napięcie w naczyniach krwionośnych i otwierając je. Sprzyja to zdrowemu przepływowi krwi przez naczynia krwionośne, w wyniku czego ciśnienie krwi jest obniżone, a serce jest mniej obciążone .

tapioka zapobiega problemom związanym z żołądkiem, takim jak gaz, wzdęcia, niestrawność i zaparcia. Zawiera dużą ilość błonnika, białka, tłuszczów i węglowodanów, które zwiększają metabolizm i pomagają utrzymać dobre zdrowie układu pokarmowego. Błonnik pokarmowy może przyspieszyć proces trawienia i zrównoważyć zdrowe bakterie jelitowe .

Sabudana zawiera zero cholesterolu, który jest rzeczywiście dobry, ponieważ nie musisz się martwić o wysoki poziom cholesterolu. Wzrost cholesterolu powoduje nagromadzenie płytki nazębnej w tętnicach, która jest znana jako miażdżyca. Stan ten może dodatkowo prowadzić do zawału serca, udaru mózgu i dławicy piersiowej. Więc zachowaj zdrowie swojego serca, spożywając sabudanę.

obecność kwasu foliowego i witaminy B6 w sabudanie wspomaga prawidłowy rozwój płodu i zapobiega występowaniu wad cewy nerwowej u niemowląt , . Może to mieć poważny wpływ na noworodka. Kwas foliowy jest niezbędnym składnikiem odżywczym niezbędnym dla kobiet w ciąży w pierwszych miesiącach ciąży.

tapioka lub sabudana jest wolna od glutenu, orzechów i ziaren, więc ludzie, którzy są wrażliwi na gluten, mają celiakię i alergię na orzechy, nie będą mieli problemu ze spożywaniem tego pokarmu. Możesz użyć mąki z tapioki zamiast rafinowanej białej mąki, ponieważ ta ostatnia zawiera gluten. Mąka z tapioki jest uważana za najlepszą alternatywę dla białej mąki.

Sabudana jest dobrym źródłem skrobi opornej, rodzaju skrobi, która przechodzi przez przewód pokarmowy bez trawienia. Ponieważ odporna skrobia dociera do jelita grubego, karmi zdrowe bakterie jelitowe, utrzymując w ten sposób zdrowe jelita .

badania wykazały, że napoje zawierające sago i białko sojowe podczas ćwiczeń mogą opóźnić zmęczenie podczas intensywnego treningu rowerowego. To dlatego, że sago jest doskonałym źródłem węglowodanów, które dostarczają organizmowi energii .

sposoby jedzenia Sabudana

Sabudana jest najpierw moczona w wodzie przez 5-6 godzin lub przez noc, aby stała się miękka i łatwa do zjedzenia.

oto różne sposoby ich przygotowania:

• przygotuj sabudana khichdi, mieszając sabudanę, ziemniaki i orzeszki ziemne i gotuj w kuchence mikrofalowej.

• przygotuj sabudanę tikki, mieszając ją z ziemniakami i smażąc na oleju.

• aby zrobić pudding z tapioki, wymieszaj perły z tapioki z mlekiem kokosowym lub pełnym mlekiem i podawaj z dodatkami owocowymi.

• Możesz również przygotować sabudana kheer, wspólne słodkie danie przygotowywane podczas festiwali.

• Bubble tea to napój, który jest wytwarzany przy użyciu pereł tapioki, mleka, parzonej herbaty, cukru i podawany z przeżuwającymi perłami tapioki, galaretką owocową i budyniem.

Często zadawane pytania

czy można jeść sabudanę codziennie?

tak, sabudanę można włączyć do codziennej diety, ponieważ jest ona łatwiejsza do strawienia. Jeśli jednak chcesz schudnąć, powinieneś spożywać go z umiarem.

czy sabudana jest dobra dla diabetyków?

Sabudana ma wysoką zawartość węglowodanów, co może prowadzić do zwiększenia poziomu cukru we krwi. Tak, cukrzycy ludzie nie powinni spożywać na co dzień.

czy sabudana jest szkodliwa dla zdrowia?

Po prawidłowym przetworzeniu sabudana nie ma żadnych negatywnych skutków, jednak jeśli jest źle przetworzona, może spowodować zatrucie cyjankami. Korzenie manioku zawierają toksyczny związek zwany linamaryną, który w organizmie przekształca się w cyjanowodór i może powodować zatrucie cyjankami.

czy Sabudana jest dobra na post?

Sabudana jest najczęstszym daniem spożywanym podczas postu, ponieważ zapewnia bardzo potrzebną energię, działa chłodząco na organizm i utrzymuje uczucie sytości przez dłuższy okres czasu.