15 fioletowych warzyw do Twojego ogrodu
- Share
- Tweet
- Pin
uprawa fioletowych warzyw to świetny sposób na upiększenie ogrodu, a jednocześnie uzyskanie dodatkowego odżywiania, które zapewniają te kolorowe warzywa.
oto 15 atrakcyjnych fioletowych warzyw do sadzenia w ogrodzie.
niektóre z tych warzyw blakną, gdy są gotowane, ale większość z nich można jeść na surowo, aby w pełni wykorzystać ich żywy kolor i odżywianie.
ten post zawiera linki partnerskie. Przeczytaj ujawnienie, aby uzyskać więcej informacji.
uprawa własnych warzyw z nasion oznacza, że możesz uprawiać niezwykłe, jaskrawe odmiany, których nie znajdziesz w szkółce ani centrum ogrodniczym.
dlaczego warto uprawiać fioletowe warzywa w ogrodzie?
oprócz świetnego wyglądu w ogrodzie, fioletowe odmiany warzyw są bogate w antocyjany, fioletowe / niebieskie pigmenty, które pomagają chronić rośliny przed stresorami, takimi jak ostre światło słoneczne i niskie temperatury.
kiedy spożywamy fioletowe warzywa, antocyjany działają jako przeciwutleniacze, które pomagają ugasić wolne rodniki w organizmie.
antocyjany znajdują się również w borówkach, żurawinach, malinach, wiśniach, czerwonych winogronach i czerwonym winie.
15 fioletowych warzyw do sadzenia w ogrodzie
marchew miała początkowo fioletowy lub żółty kolor, zanim pojawiły się znane nam odmiany pomarańczy.
Purpurowa marchewka ma podobne rosnące wymagania do zwykłej marchwi i najlepiej sprawdza się, gdy nasiona są sadzone bezpośrednio w ogrodzie.
Purple Haze
I Cosmic Purple
jarmuż
istnieje wiele różnych odmian jarmużu, w tym piękne kolorowe odmiany, które wahają się od czerwonawo fioletowego do ciemnofioletowego.
czerwony rosyjski
jarmuż ma fioletową łodygę z zielonymi i fioletowymi liśćmi lub jeśli szukasz ciemnofioletowych liści wybierz odmianę Redbor
lubię zbierać liście jarmużu, gdy są Młode i delikatne do użycia w sałatkach. Możesz również parować liście kapusty lub używać ich w frytkach.
kapusta Purpurowa 
to kolorowe warzywa, które świetnie nadają się do robienia kolorowej sałatki lub surówki.
Możesz również sadzić kapustę ozdobną
, które są jadalne, ale mają gorzki smak, więc możesz użyć liści jako dekoracji lub po prostu cieszyć się nimi jako rośliną pościelową w ogrodzie.
kalafior
rosnące żywe fioletowe kalafiory
w twoim ogrodzie to świetny sposób, aby zaimponować znajomym i zrobić miłą zmianę w stosunku do zwykłej białej odmiany.
kalafiory są warzywami o chłodnej porze roku i najlepiej nadają się do sadzenia jesienią lub wczesną zimą.
pomidory
czerwone pomidory są podstawą ogrodu warzywnego, ale istnieje kilka ciekawych i atrakcyjnych fioletowych odmian, które możesz sadzić, aby twój ogród był bardziej interesujący.
poszukaj fioletowych pomidorów pomidorowych
lub czarnych perłowych pomidorów cherry
Fioletowe pomidory dodadzą koloru i zainteresowania Twoim sałatkom.
fasola
Jeśli zwykle uprawiasz zieloną fasolę, dlaczego nie posadzić fioletowej fasoli dla dodatkowego koloru i odżywienia?
możesz uprawiać fasolę na kracie, aby zmaksymalizować przestrzeń w ogrodzie i zrobić piękny wyświetlacz.
spróbuj fioletowej fasoli hiacyntowej
lub fioletowej fasoli biegun
kalarepa
kalarepa
to ciekawie wyglądające warzywo, które pochodzi z tej samej rodziny co brokuły i kapusta.
Wiele osób uważa, że jest to warzywo korzeniowe, ale jadalną częścią jest spuchnięta łodyga, która rośnie tuż nad glebą.
kalarepa może być zielona lub fioletowa i obie smakują jak skrzyżowanie rzepy i rzodkiewki. Liście są również jadalne i mogą być używane do sałatek.
sałata
istnieje wiele warzyw sałatkowych, które wahają się od fioletowego do burgundzkiego i wyglądają świetnie, gdy są sadzone na przemian z zieloną sałatą w ogrodzie.
spróbuj sadzenia Czerwieni Rubinowej
, Czerwonej Romainy
papryka
słodka papryka i ostra papryka występują w fioletowych odmianach i są atrakcyjnymi roślinami ogrodowymi.
papryka najlepiej rośnie w miejscach o ciepłych temperaturach i lubi pełne słońce.
spróbuj purple ghost peppers
lub rainbow mix
bakłażany
bakłażany
, zwane również bakłażanami, są atrakcyjnymi roślinami warzywnymi, które występują w różnych fioletowych odcieniach, w tym ciemnofioletowych, jasnofioletowych i w paski.
antocyjany w fioletowych bakłażanach znajdują się w skórze, więc pozostaw skórę włączoną, aby uzyskać maksymalne odżywienie podczas gotowania z bakłażanami.
szparagi
rośliny szparagowe są długowiecznymi bylinami i po posadzeniu ich w ogrodzie będą powracać przez wiele lat.
fioletowe szparagi
są słodsze w smaku niż zwykłe zielone szparagi i mogą być krojone cienko i spożywane na surowo w sałatkach.
można też ugotować fioletowe szparagi, ale stracą większość koloru.
kukurydza
kukurydza jest łatwą rośliną warzywną w uprawie i świetnie wygląda w ogrodzie.
większość odmian rośnie do około 6 stóp (1,8 m) wysokości i istnieje kilka pięknych odmian fioletowych dziedzicznych
, aby spróbować.
Radicchio
Radicchio
, znana również jako włoska cykoria, wygląda podobnie do czerwonej kapusty, ale ma gorzki smak.
najlepiej rośnie w pełnym słońcu i toleruje lekkie przymrozki .
Radicchio można jeść na surowo w sałatkach lub lekko smażyć, aby zmniejszyć gorycz.
słodkie ziemniaki
niektóre fioletowe słodkie ziemniaki mają fioletową skórkę i są pomarańczowe w środku, podczas gdy inne są fioletowe od środka.
spróbuj sadzić Hawaii Purple
słodkie ziemniaki, które są białe Na zewnątrz i jasnofioletowe w środku.
buraki
buraki
, znane również jako buraki, są łatwym warzywem korzeniowym w uprawie.
mają czerwonawo-fioletowy kolor i oprócz korzenia, liście są również jadalne.
więc istnieje 15 pięknych fioletowych warzyw do sadzenia w ogrodzie.
uprawa kilku z tych żywych fioletowych roślin warzywnych doda zainteresowania i koloru do Twojego ogrodu warzywnego i jest to świetny sposób, aby dzieci zjadły więcej warzyw.
- 10 czarnych warzyw do Twojego ogrodu
- 10 szybko rosnących warzyw sałatkowych
- 8 najlepszych pnących roślin warzywnych
- 15 mrozoodpornych roślin warzywnych
- 10 małych odmian dyni