5 Minute Chocolate Ganache

Jeśli nigdy wcześniej nie jadłeś czekoladowego Ganache, musisz! Ganache to bujna, bogata i czekoladowa polewa deserowa, która brzmi fantazyjnie i smakuje fantazyjnie… ale wspaniałą rzeczą jest to, że ganache jest tak łatwy do zrobienia!

Ganache to najlepsza polewa deserowa

jesteś dosłownie tylko 2 składniki i 5 minut od tej niesamowitości. Po ubijaniu ganache można go natychmiast wylać na deser (np. ciasteczkowe ciasteczka lub czekoladowo-pomarańczowe ciasto), aby uzyskać jedwabistą powłokę. Jeśli pozostawisz go w temperaturze pokojowej, można go również przygotować na niezwykle bogatą polewę deserową!

co to jest Ganache czekoladowy?

czekoladowy Ganache to bogata i bujna polewa deserowa, prawie jak glazura. Różnica między ganache i glazury jest składniki (i smak). Czekoladowy ganache potrzebuje tylko dwóch składników (śmietany i czekolady), chociaż niektórzy piekarze dodają również trochę masła.

Po połączeniu wynik jest bardzo jedwabisty i bogaty i można go polać, usypać lub rozłożyć na ulubione ciasta czekoladowe.

jak zrobić czekoladowy Ganache

to polewanie nie może być łatwiejsze!

1. Połącz czekoladę z gorącą śmietaną. Pozostawić na kilka minut bez przeszkód.
2. ubijamy do gładkości.
3. wlać lub wymieszać na desery. Łatwe, prawda?

Jeśli nalewasz ganache, będziesz chciał, aby ostygł w temperaturze pokojowej przez co najmniej 30 minut przed schłodzeniem. Pomaga to zachować ładny i lśniący. Czekoladowy ganache można również ubić mikserem ręcznym, aby uzyskać niesamowity lukier czekoladowy!

jak zrobić czekoladowy Ganache

gdy ganache ostygnie do temperatury pokojowej, można go orurować. Sprawdź konsystencję za pomocą łyżki i nabierania trochę się, jeśli będzie trzymać szczyt, jest gotowy.

umieść ganache w torebce i po prostu wymieszaj z deserem. Jeśli wolisz puszyste lukier ganache, wymieszaj go z mikserem ręcznym.

czy można zamrozić czekoladowy Ganache?

tak, można zamrozić czekoladowy ganache. Sugerowałbym umieszczenie na powierzchni warstwy folii. Przykryć lub szczelnie zamknąć i zamrozić. Czekoladowy Ganache należy rozmrozić w lodówce na noc, a następnie pozostawić na kilka godzin w temperaturze pokojowej przed użyciem.

więcej czekoladowych przepisów pokochasz

• czekoladowy chleb bananowy-popularny przepis!
• Baileys Brownies
• miętowe Brownies
• Cukiniowe Brownies z lukrem 1 minuta – takie wilgotne!
• ciasto czekoladowo-bananowe
• ciasto czekoladowo-majonezowe-klasyczny przepis na deser!

5 from 15 votes

Review Recipe

Chocolate Ganache

Prep Time 2 minutes

Cook Time 3 minutes

Total Time 5 minutes

Servings 18 servings

Author Holly Nilsson

kurs deserowy

Kuchnia Amerykańska

jeśli nigdy wcześniej nie jadłeś czekoladowego Ganache, musisz! Jest to bujna, bogata i czekoladowa polewa deserowa, która brzmi fantazyjnie i smakuje fantazyjnie… ale wspaniałą rzeczą jest to, że jest tak łatwo zrobić!

składniki

• ▢ 1 szklanka ciężkiej śmietany
• ▢ 12 oz półsłodkich chipsów czekoladowych

instrukcje

• rozgrzać śmietanę do wrzenia. Wlać chipsy czekoladowe i odstawić na 4 minuty bez mieszania. Ubijać, aż mieszanina stanie się ciemna i gęsta.
• Ganache można natychmiast wylać na kwadraty lub ciasta lub można go schłodzić do temperatury pokojowej i orurować.

informacje żywieniowe

kalorie: 155, węglowodany: 10g, białko: 1g, tłuszcz: 12g, tłuszcze nasycone: 7g, Cholesterol: 19mg, sód: 6mg, potas: 117mg, błonnik: 1g, cukier: 6g, witamina A: 205iu, witamina C: 0,1 mg, wapń: 20 mg, żelazo: 1,2 mg

(Podane informacje żywieniowe są szacunkowe i różnią się w zależności od metod gotowania i marek użytych składników.)

słowo kluczowe czekoladowy GANASZ

© SpendWithPennies.com. treści i fotografie są chronione prawem autorskim. Dzielenie się tym przepisem jest zarówno zachęcane, jak i doceniane. Kopiowanie i / lub wklejanie pełnych przepisów do mediów społecznościowych jest surowo zabronione. Proszę zapoznać się z moją Polityką użytkowania zdjęć tutaj.