5 owoców Longan korzyści zdrowotne i 2 duże wady

to angielska nazwa. W Chinach nazywają to „long yan rou”, co tłumaczy się jako Mięso Smoka.

tam jest stosowany jako część ich ziołowych praktyk leczniczych od co najmniej kilkuset lat.

zgodnie z tą tradycją uważa się, że:

• Korzyści sen i bezsenność
• zmniejszenie lęku i promowanie spokoju
• wsparcie śledziony i krwi
• poprawa wyglądu skóry
• pomoc w szybkim biciu serca

aby było jasne, Ta lista jest tym, co twierdzi tradycyjna medycyna wschodnia. Nie są to korzyści zdrowotne poparte zachodnią medycyną. W rzeczywistości, jeśli spojrzysz w bazie danych PubMed NIH, nie znajdziesz ani jednego badania klinicznego z udziałem longan fruit.

To powiedziawszy, naukowcy tutaj zaczęli badać owoce bardziej w laboratorium, aby zbadać możliwość korzyści. Niektóre z ich ustaleń są dość intrygujące.

To może być najsmaczniejszy suszony owoc w okolicy.

co to jest longan fruit?

kredyt: Pouletic via Wikimedia Commons

co do wielkości piłeczki pingpongowej, owoc ten pochodzi z subtropikalnego drzewa, które pochodzi z południowej części Chin i Birmy. Osiąga do 40 stóp wysokości, rośnie tak szeroko, jak wysoki. W pełni dojrzałe drzewo Dimocarpus longan może produkować ogromne zbiory do 500 funtów. owoców. (1)

ponieważ każdy kawałek waży tylko około 4 gramów (0.14 oz.), co oznacza do 50 000 owoców rocznie na drzewo.

w kręgach naukowych nazywana jest także Euphoria longan Lour. i Dimocarpus longan Lour. Dla laika, błędy ortograficzne są powszechne, w tym logan i lonan.

jak smakuje longan?

na początek nie jesz Skórki. Ta część jest zawsze odrzucana. Nasiona są rzadko spożywane, z wyjątkiem sytuacji, gdy są zmielone i stosowane w niektórych tonikach ziołowych, takich jak herbata.

słodki i soczysty miąższ to część, którą jesz. Jego smak jest często porównywany do jego krewnego, liczi. Oba należą do rodziny mydleńcowatych („Sapindaceae”). Inni porównują jego smak do melona miodowego.

jakkolwiek chcesz to opisać, nie użyjesz nazwy owocu cytrusowego. Longan nie ma kwasowości, a przynajmniej nie takie, które twój język wykryje.

zapach jest niezwykle subtelny, ale wyjątkowy – jeśli twój nos może go wykryć, prawdopodobnie zgodzisz się, że tak pachnie kwiat gardenia, choć znacznie łagodniejszy.

jako jedzenie może być przysmakiem dla Ciebie.

wynika to z wyraźnego piżmowego posmaku, który jest doświadczany w przypadku niektórych odmian bardziej niż inne. Jest to najbardziej zauważalne na suszonym longanie, ponieważ smaki są skoncentrowane. Ale po zjedzeniu torby lub dwóch, powinieneś być uzależniony!

gdzie można kupić świeży?

krótka odpowiedź to niewiele miejsc. Najlepszym rozwiązaniem będą suszone, które są również pyszne.

oprócz swojej ojczyzny, znajdziesz to wiecznie zielone drzewo uprawiane w Tajlandii, Tajwanie, Indiach, Wietnamie i Sri Lance. Wymaga zmiany pór roku, ale bez mrozu, co wyklucza w pełni tropikalny klimat.

nawet próba wyhodowania drzewa longan na Filipinach – które jest zaledwie kilkaset mil na południe od Tajwanu – nie działa. Ciągłe ciepło i brak wyraźnych pór roku powoduje, że drzewo nie przynosi owoców.

chociaż jest mało prawdopodobne, aby znaleźć drzewo longan Na sprzedaż w Kalifornii w większości szkółek, niektóre obszary w hrabstwach Los Angeles, Orange i San Diego mogą dobrze pracować na jego uprawę.

chociaż nie radzi sobie zbyt dobrze z gorącymi latami w SoCal, co będzie problemem poza społecznościami przybrzeżnymi. Nikt nie uprawia go komercyjnie w CA.

dopiero w latach 90-tych XX wieku rozpoczęto komercyjną produkcję w stanie Floryda [2]. Jeśli masz szczęście znaleźć świeże owoce longan Na sprzedaż w dowolnym miejscu w Stanach Zjednoczonych, są szanse, że był uprawiany na Florydzie.

ponieważ zawiera dużo wody, zrobienie soku owocowego longan byłoby miłą ucztą, jeśli możesz dostać w swoje ręce świeże rzeczy.

wiele tropikalnych gospodarstw owocowych na Florydzie uprawia go, co oznacza, że można go znaleźć tam świeże, gdy w sezonie – Lipiec i Sierpień. Poza tym czasem i stanem, nie widzieliśmy go na sprzedaż(jeśli masz, podziel się w komentarzach).

tutaj, w Los Angeles, gdzie znajduje się Superfoodly, nigdy nie widzieliśmy go na sprzedaż w Whole Foods, Trader Joe ’ s lub w miejscu takim jak Walmart. Gdzie kupić suszone? Nie w tych miejscach!

na szczęście jesteśmy zadowoleni z zakupu suszonej wersji online. Niektórzy sprzedawcy oferują je za funta za rozsądną cenę. Nie możesz użyć suchych do wyciskania soku, ale dodanie kilku do koktajli może się świetnie udać.

longan korzyści zdrowotne

mimo, że podobno jest stosowany w medycynie wschodniej od kilkuset lat, jeśli nie dłużej, jest to nowy pokarm dla kultur zachodnich.

aby dać ci wyobrażenie o tym, jak wcześnie nauka jest o tym owocu, tylko 68 badań na ten temat znajduje się w bazie danych PubMed NIH. Spośród nich ponad 90% (63 z nich) zostało opublikowanych w ciągu ostatnich 10 lat.

i powtarzamy, żadne nie są badaniami klinicznymi.

oznacza to, że z wyjątkiem prostszych korzyści, takich jak zawartość witamin i minerałów, wszystkie inne możliwe korzyści są niesprawdzone i tylko teoretyczne w tym momencie. Chociaż są fascynujące do czytania, miej to na uwadze.

więcej witaminy C niż pomarańczy

zaczynając od rzeczy nie kontrowersyjnych.

Wiele osób określa go jako longan berry lub winogrono, mimo że nie jest to żaden z nich.

To powiedziawszy, jego odżywianie jest porównywalne z wieloma jagodami, przynajmniej pod względem ilości kalorii i gramów cukru (węglowodanów) w porównywalnej wielkości porcji.

patrząc na podstawowe fakty żywieniowe, szczerze mówiąc, nie ma nic imponującego z wyjątkiem jednego składnika odżywczego… witaminy C.

ile witaminy C jest w longans, to w rzeczywistości więcej niż świeże pomarańcze. Porcja 100 gramów pomarańczy daje 88% dziennej wartości, w porównaniu z 140% podczas jedzenia ” Smocze Oko.”

prawie wszystkie wartości zostaną pomnożone podczas jedzenia suszonych owoców. Jest znacznie bardziej gęsty pod względem odżywczym, z wyjątkiem witaminy C, ponieważ spora ilość ulega degradacji i rozkłada się z czasem (to samo dzieje się z suszonymi jagodami).

ilość wilgoci może się różnić w zależności od dostawcy, ale wpis USDA dla suszonych kołków liczba kalorii na 286 dla tej samej wagi 3,5 uncji … która jest ponad 4x wyższa niż świeża. Dzieje się tak z każdym pokarmem, gdy woda jest usuwana.

pamiętaj, że nawet jeśli ma wyższe stężenie witaminy C, wadą jest to, że jej zawartość cukru oznacza, że nie będziesz chciał spożywać dużej porcji w danym czasie.

jedna uncja to typowa wielkość porcji suszonych jagód i podobnych. Ile kalorii jest w tej samej wielkości porcji suszonych longanów jest porównywalne … 80 do 100 kalorii.

może pomóc w pamięci i Poznaniu

Czy ten owoc jest nootropowy – coś, co może poprawić pamięć i funkcje poznawcze?

chociaż jest o wiele za wcześnie, aby wiedzieć, badanie z udziałem myszy zasugerowało właśnie taką możliwość.

Uniwersytet w Korei Południowej testował ekstrakt z miąższu przez 14 dni u myszy (5). Każdego dnia podawali myszom dzienną dawkę owoców lub zwykłej wody fizjologicznej.

• badana grupa otrzymała 50, 100, 200 lub 400 mg na kg masy ciała. Suplement ten podawano doustnie.
• grupa kontrolna / placebo otrzymała równą objętość 0,9% soli fizjologicznej.

po porównaniu wyników z tych dwóch grup stwierdzono:

„…owoc longanu poprawia uczenie się i pamięć, a jego korzystne działanie jest częściowo zależne od ekspresji BDNF i niedojrzałego przeżycia neuronów.”

o ile nie masz doświadczenia w neurologii, zrozumienie tych teoretycznych mechanizmów może być dość mylące. Z drugiej strony, zdjęcia są łatwe do zobaczenia …

ELE = longan extract
BDNF = Brain-derived neurotrophic factor, białko kodowane przez gen BDNF.
pCREB = białko wiążące element odpowiedzi. Jego znaczenie w pamięci długotrwałej i pamięci przestrzennej jest dobrze udokumentowane (6). Dlatego niektóre leki na chorobę Alzheimera starają się zwiększyć jej ekspresję.
pERK = enzym, który odgrywa rolę w aktywacji mechanizmów obronnych mózgu .

dawka ekstraktu longan Na zdjęciu powyżej wynosiła 200 mg na kg masy ciała (co nie było nawet najwyższą testowaną dawką). Okazało się, że skorzystało to z obszaru hipokampa mózgu dla tych trzech mierzonych rzeczy.

we wstępie tego badania mówią o tym, jak w tradycyjnej medycynie chińskiej owoce są przepisywane jako tonik na zapominanie, bezsenność, a gdy są spowodowane niepokojem, kołataniem serca. Jeśli istnieje jakakolwiek zasadność tych rzekomych korzyści, trzeba się zastanawiać, czy powyższe badania mogą opisywać rzeczywiste mechanizmy odpowiedzialne.

Neuroprotekcja

ten owoc ma dużą zawartość cukru. Po pierwszym wrażeniu większość powie, że to bardzo zła rzecz.

jednak rodzaje cukru, które ma – polisacharydy – badano na szczurach na Uniwersytecie w Chinach (7). Wielka niespodzianka? Cukry te zdawały się korelować z działaniem ochronnym na mózg.

stosując operację, celowo uraz mózgu został spowodowany szczurom; okluzja tętnicy środkowej mózgu (MCAO).

niektóre szczury otrzymały doustną dawkę polisacharydów longan w dawce od 0,05 do 0,20 g na kg masy ciała przez 14 dni przed tym urazem.

Inne szczury otrzymały nimodypinę, która jest lekiem stosowanym u ludzi na krwotok mózgowy.

wyniki?

wielkość urazu (późniejszego zawału) została zmniejszona o następujące wartości procentowe:

• 8% przy najniższej dawce longan (0,05 g/kg)
• 13% przy średniej dawce (0,10 g/kg)
• 29,5% przy najwyższej dawce (0,20 g/kg)

, co odpowiada 14% zmniejszeniu dawki u szczurów otrzymujących lek (0,20 g/kg)

nimodypina) w dawce 0,02 g / kg mc.

Tempo obrzęku poprawiło się również w sposób zależny od dawki przy użyciu owoców.

to doprowadziło badaczy do wniosku:

„dane sugerują, że polisacharydy euforii Longan (Lour.) Steud są zdolne do łagodzenia urazów I / R poprzez mechanizm, który może obejmować zmniejszenie stresu oksydacyjnego.”

zanim wyrosną na owoce, na drzewie longan pojawiają się kwiaty. Nikt ich nie zjada, ale ekstrakt z kwiatów studiował na Uniwersytecie na Tajwanie (8).

używając wyspecjalizowanych szczurów laboratoryjnych, które reprezentowały Model choroby Parkinsona, testowali doustne podawanie ekstraktu z kwiatów na nich. Opierając się na ich wynikach, powiedzieli, że…

„…wydaje się być przydatny w zapobieganiu i/lub leczeniu chorób neurodegeneracyjnych ośrodkowego układu nerwowego, w tym parkinsonizmu.”

pamiętaj, że to tylko badania na myszach i szczurach, a na tym tylko dwa. Nie wystarczy nawet być rozstrzygającym dla tych zwierząt, nie mówiąc już o ludziach.

na temat polisacharydów, ale nie specyficznych dla neurologicznych, badania laboratoryjne sugerują, że mogą one również odgrywać rolę w niektórych aspektach metabolizmu raka.

w modelach myszy cukry z miazgi wykazywały cytotoksyczność komórek NK (natural killer) wobec głównego typu komórek chłoniaka (9). Podejrzewano, że trzy specyficzne typy polisacharydów odpowiadają za widoczną aktywność przeciwnowotworową in vitro i układu odpornościowego (10).

inne badania również zaobserwowały aktywność przeciwnowotworową polisacharydów w laboratorium (11).

działanie przeciwzapalne

w 2016 r.naukowcy z Tajlandii opublikowali badanie dotyczące przeciwzapalnych korzyści longan (3). Nie tylko mięsisty miąższ, który jemy, ale także testowanie kwiatu (który poprzedza powstawanie owoców), a także nasion.

testowali przy użyciu makrofagów w laboratorium. Są to rodzaje białych krwinek, które tłumaczy się jako” big eaters ” w języku greckim.

To właśnie robią … makrofagi powstają w odpowiedzi na infekcję i „zjadają” najeźdźcę. Rozkładają również obce substancje, których nie powinno tam być i odgrywają ważną rolę w stanach zapalnych naszego organizmu.

zła wiadomość? Ekstrakt z kwiatów był najbardziej skuteczny w pomaganiu im. Nikt tego nie je.

dobra wiadomość? Część, którą jemy – miąższ – również okazała się przeciwzapalna.

cytowany powód naukowy był taki, że hamowały one lipopolisacharyd (LPS) indukując produkcję tlenku azotu. Prostym angielskim wyjaśnieniem jest ich wniosek, który jest prosty do zrozumienia:

„wyniki te sugerują, że wyciągi longan mają właściwości przeciwzapalne. Dlatego longan może stanowić potencjalny suplement diety w leczeniu chorób zapalnych.”

„choroby zapalne” to dość szeroka kategoria. Zapalenie stawów może być oczywistym przykładem, ale prawda jest taka, że wiele chorób są spowodowane lub gorzej przez stan zapalny.

kolejne badanie z 2012 roku dotyczyło tylko perykarp (4). Zobacz diagram, które części są.

jemy meskokarp (miąższ), ale nie egzokarp (skórka) lub endokarp (skórka wewnętrznego nasienia).

w całym badaniu odnoszą się tylko do perikarpa, który jest pojęciem zbiorczym obejmującym wszystkie 3 te rzeczy. W ich teście wykorzystano zarówno jadalne, jak i niejadalne części.

wzięli te części, wysuszyli je w piekarniku, a następnie zmielili na proszek. Następnie umieszczają proszek w wirówce i odfiltrowują włókno i inne nieaktywne składniki. Na koniec zamrozili proszek i użyli go do wytworzenia stężenia na bazie wody, aby przetestować go na męskich myszach.

stosując miejscowo stosowany karagen, najpierw wywołali zapalenie na tylnych łapach myszy (tak, karagen występujący w większości marek mleka migdałowego nie jest dla ciebie dobry).

następnie zastosowali koncentrację z owoców, aby sprawdzić, czy pomoże to zmniejszyć stan zapalny. Ostatnie zdanie ich wniosku było bardzo podobne do tego, co stwierdzono w badaniu z 2016 roku:

„Ogólnie, wyniki sugerują, że longan pericarp może mieć potencjał do rozwoju jako naturalny przeciwutleniacz lub inhibitor zapalny.”

naturalny booster energii

chociaż badanie nie obejmowało mięsistej miąższu, ekstrakt z nasion gorącej wody badano na myszach (12).

Podane dawki wynosiły 50, 100, 200 i 400 mg na kg masy ciała. Po wykonaniu testów pływackich myszy mówiono, że polisacharydy nasion longanu:

• wydłużony czas pływania
• zwiększenie stężenia glikogenu wątrobowego
• zmniejszenie stężenia azotu mocznikowego we krwi
• zmniejszenie stężenia kwasu mlekowego we krwi

ale widocznie było to istotne statystycznie tylko w grupach otrzymujących dwie niższe dawki.

w innym badaniu, tym z wykorzystaniem ekstraktu z kwiatów u szczurów, naukowcy powiedzieli to (13):

„…charakteryzuje działanie przeciwobrzękowe i hipolipidemiczne in vivo.”

ale nie wiadomo, czy w okresie 9 tygodni szczury były bardziej aktywne, a jeśli były, to czy to dlatego, że miały więcej energii. Te rzeczy nie były monitorowane.

krótko mówiąc, nie ma wystarczających dowodów, aby sugerować, że zwalcza zmęczenie, nawet u zwierząt. Wyjątkiem jest to, że większość owoców, ze względu na zawartość cukru, może zapewnić co najmniej krótkotrwały zastrzyk energii.

dlatego niektórzy twierdzą, że chociaż nie zawierają kofeiny, jabłka budzą cię lepiej niż kawa. Przypadkowo średnie jabłko zawiera 13 gramów cukru, co jest dokładnie taką samą ilością znalezioną w 100 gramowej porcji świeżego longanu. Jedna uncja suszonej porcji będzie miała mniej więcej taką samą ilość.

potencjalne wady

z wyjątkiem witaminy C – której jest bardzo bogatym źródłem – w longanach nie ma zbyt wielu przeciwutleniaczy.

na podstawie wartości ORAC, która mierzy całkowitą aktywność przeciwutleniającą, jej liczba 330 jest porównywalna z melonem kantalupa (319) i gotowaną marchewką (326). Nie imponujące.

te liczby są dość niskie w stosunku do wielu superfoods. Nawet przeciętne czerwone jabłko ze skórą jest 10x wyższe, w porównaniu z równą wagą.

czy to źle? Niekoniecznie. Tak, to jest złe w tym sensie, że nie można liczyć na to jedzenie jako źródło przeciwutleniaczy z wyjątkiem witaminy C. Ale co jest dobre w tym– jak ironiczne, jak to może brzmieć – jest to, że implikuje wszelkie inne korzyści zdrowotne wynikające z niego nie są ze względu na przeciwutleniacze.

jeśli którakolwiek z zbadanych korzyści zdrowotnych okaże się prawdziwa, prawdopodobnie pochodzą one z innych składników odżywczych w roślinie.

warto wiedzieć, ponieważ często nie wiadomo, czy dana żywność pomaga schorzeniu w wyjątkowy sposób, czy jest to tylko efekt uboczny zawartości antyoksydantów w owocach (co może się zdarzyć w przypadku kilku chorób, ale nie większości).

druga wada ma związek z cukrem. Czy longan owoc dla diabetyków to dobry pomysł? Prawdopodobnie nie.

w przeliczeniu na uncję świeżej miąższu zawartość cukru jest porównywalna z niektórymi innymi owocami. Przy 14 gramach na 3,5 uncji jest podobny do banana, który ma 12 gramów.

to dużo, nawet jak na owoce tropikalne, które znane są z wysokiej zawartości cukru.

ile cukru ma wraz z niską zawartością błonnika może stworzyć zły efekt uboczny dla diabetyków. Oznacza to, że cukier trafi do krwioobiegu stosunkowo szybko.

jaki jest indeks glikemiczny owoców longana?

Wierzcie lub nie, nikt go nie zmierzył. Choć może to wydawać się zaskakujące, nie jest to prosty test laboratoryjny.

aby się dowiedzieć, potrzebujesz co najmniej 10 zdrowych ochotników, którzy są gotowi spożywać 50 gramów jedzenia i mają monitorowany poziom cukru we krwi przed i po. Jest to według University of Sydney, który jest liderem w dziedzinie badań i testowania przewodu pokarmowego (14).

i chociaż longan nie jest jagodą, jest podobny w wielkości porcji i testowanie ich nie jest łatwe.

biorąc pod uwagę ich standardową wielkość porcji, wiele jagód ma znikomy wpływ na poziom cukru we krwi. Dlatego wartość IG maliny i obciążenia nie mogą być mierzone przy użyciu tej samej metodologii indeksu glikemicznego.

ale jagody mają dużo błonnika, zwykle 3 do 6x więcej niż ten owoc. Być może błędny przydomek longan grape jest najlepszym sposobem na opisanie go, ponieważ podobnie jak winogrona jest dużo cukru, z bardzo małą ilością błonnika do rozruchu.

nawet bez znajomości indeksu glikemicznego lub obciążenia glikemicznego longanów, w oparciu o podstawowe fakty żywieniowe, można bezpiecznie przewidzieć, że nie byłby to dobry wybór, jeśli masz cukrzycę typu 1 lub typu 2.

dla każdego jest całkowicie zdrowy, o ile je się go z umiarem.

jeśli chodzi o inne skutki uboczne owoców longanu i ich części, badania toksykologiczne, w których szczury otrzymywały duże ilości przez 13 tygodni, nie wykazały niczego niezwykłego (15).

czy to możliwe, że można mieć alergię na owoce longan?

teoretycznie Tak – możesz być uczulony na białka w każdym pożywieniu. Biorąc to pod uwagę, w przypadku tego konkretnego pokarmu wydaje się on dość rzadki. Tylko jedno badanie przypadku reakcji alergicznej zostało opublikowane na jednym pacjencie (16).

to nie znaczy, że nie ma innych, ale najwyraźniej nie jest to wystarczająco powszechne lub powodujące wystarczająco złe skutki uboczne, aby inni lekarze pisali o tym, jak robią to z powszechnymi alergiami pokarmowymi.

wielkości porcji

w Chinach stosuje się go mniej jako żywność, a bardziej jako tonik. Ich ziołowe środki i zabiegi obejmują tylko kilka kawałków na raz.

biorąc pod uwagę zawartość cukru, jako pokarm warto również spożywać mniejsze ilości. Ile należy jeść może być 7 do 10 sztuk. Sam lub dodawany do żywności, takiej jak polewa zbożowa lub płatki owsiane.

z wysuszoną postacią weź kilka kawałków i pokrój je w kostkę, aby były jeszcze mniejsze. Następnie spróbuj posypać je lodami waniliowymi. Pyszne!

Dragon Herbs jest prawdopodobnie najbardziej znanym sprzedawcą i możesz kupić torbę na Amazon.

te stwierdzenia nie zostały ocenione przez Food and Drug Administration. Ten produkt nie jest przeznaczony do diagnozowania, leczenia, leczenia lub zapobiegania jakiejkolwiek chorobie.