Best of Orange County 2020: Best bar

1. Social Costa Mesa

512 W. 19th St., Costa Mesa; 949-642-2425; socialrg.com

nie musisz być bougie, aby sprawdzić ten popularny bar i restaurację w Costa Mesa lub jego siostrzany zakład, który został otwarty w Huntington Beach w zeszłym roku. Ale naprawdę powinieneś sprawdzić Shiso Boujee, jeden z domowych koktajli stworzonych, aby łaskotać zarówno kubki smakowe, jak i śmieszne kości. I naprawdę, jak możesz przejść przez życie, nie mówiąc, że próbowałeś?

koktajl, a także wiele innych kreacji w domu świadczą o postawie społecznej.

„Definitley the vibe”, powiedział Andrew Dorsey, współzałożyciel i właściciel Social o tym, co wyróżnia jego miejsca. „Nie możesz tego butelkować i sprzedawać. To wyjątkowa energia-połączenie naszych gości i naszego zespołu, które sprawia, że jedzenie jest naprawdę towarzyskie i zabawne.”

o koktajlu Boujee, czerpie część swojej nazwy od liści shiso, japońskiego ozdobnego członka rodziny mięty o zapachu, który został opisany jako przypominający cynamon i goździki. W jej skład wchodzi również wódka Reyka, marakuja i syrop limonkowy.

„Shiso Boujee jest nie tylko zabawne, ale pyszne do picia” „Słodycz z marakui jest naprawdę dobrze zrównoważona z shiso. Nigdy nie wyjdzie z naszego menu.”

inny z domowych koktajli, Gunslinger, jest zrobiony z żytniego, bourbona, syropu z czarnej herbaty, Chińskich 5-przyprawowych bitterów i dymu z cherrywood. Social oferuje również to, co nazywa „curated eats” i stale zmieniające się menu sezonowe.

2. The Blind Rabbit

440 S. Anaheim Blvd., Anaheim; theblindrabbit.com

co innego mieć fajny koncept, co innego dobrze go ciągnąć.

niewidomy królik jest wzorowany na prohibicji w Anaheim Packing District. Wejdź przez sprytnie ukryte wejście, niezależnie od kolejki oczekujących gości, i wejdź do ciasnego pokoju mędrców i lalek.

ciasne ograniczniki są inspirowane meblami i artefaktami z epoki, a patroni są zachęcani do ubierania się w ubrania z epoki, aby zakończyć efekt.

pomysł może cię przyciągnąć, ale to jedzenie i napoje Cię zatrzymują. Żadnego ginu w wannie. Checkout the House Classic Devil ’ s Soul, z whiskey, mezcal, Aperol z bzu czarnego i Amaro. Albo wybierz barmana. Menu jest sezonowe i zmienia się co dwa lata.

pasek na swojej stronie zawiera zestaw reguł, które obejmują 90-minutowy limit czasu. I, o tak, Wyjście przez regał.

3. The Point Restaurant and Bar

34085 Pacific Coast Highway, Dana Point; 949-464-5700; thepointrestaurantandbar.com

od dawna znany jako popularny bar sportowy z dziewięcioma telewizorami z płaskim ekranem i dwoma innymi na patio przyjaznym dla zwierząt, restauracja Point to relaksujący bar bez przepychu innych miejsc spotkań.

otwarty przez Bretta i Rene Cassela w 2012 roku, The Point pozostaje przyjazną dla rodzin sportową restauracją i barem. Z tych skromnych korzeni Punkt zbudował oczywiście wiernych naśladowców.

na Yelp, właściciel Rene Cassel pisze,że jej restauracja „oferuje świeże lokalnie uprawiane jedzenie, piwo rzemieślnicze, pełny bar i oldskulowe ceny. Późna noc DJ i taniec piątek i sobota Drink specjalne w każdy piątek i sobotę.”

wnętrze jest rustykalne i wygodne z ceglanymi ścianami, drewnianymi podłogami i dużą ilością światła słonecznego.

jak pisze Rene Cassel: „jest to niezapomniane, gdy muzyka w tle jest optymistyczna, a wszystko to otula towarzyskie Dźwięki tematu restauracji, aby stworzyć kulturę w tej społeczności, ze wspaniałym jedzeniem, świetną atmosferą i świeżo warzonym piwem.”