Co To jest glukoza?

energia i magazynowanie

Twój organizm jest zaprojektowany tak, aby utrzymać poziom glukozy we krwi na stałym poziomie. Komórki Beta trzustki kontrolują stężenie cukru we krwi co kilka sekund. Gdy stężenie glukozy we krwi wzrasta po spożyciu posiłku, komórki beta uwalniają insulinę do krwiobiegu. Insulina działa jak klucz, odblokowując komórki mięśni, tłuszczu i wątroby, dzięki czemu glukoza może dostać się do nich.

większość komórek w organizmie wykorzystuje glukozę wraz z aminokwasami (budulcem białka) i tłuszczami do energii. Ale to główne źródło paliwa dla twojego mózgu. Komórki nerwowe i przekaźniki chemiczne potrzebują tego, aby pomóc im przetwarzać informacje. Bez niego twój mózg nie byłby w stanie dobrze pracować.

Po zużyciu przez organizm energii, której potrzebuje, resztki glukozy są przechowywane w małych wiązkach zwanych glikogenem w wątrobie i mięśniach. Twoje ciało może przechowywać wystarczająco dużo paliwa przez około jeden dzień.

Po tym, jak nie jadłeś przez kilka godzin, poziom glukozy we krwi spada. Trzustka przestaje wydzielać insulinę. Komórki alfa trzustki zaczynają wytwarzać inny hormon zwany glukagonem. Sygnalizuje to wątrobie rozkład zmagazynowanego glikogenu i przekształcenie go z powrotem w glukozę.

to podróżuje do krwiobiegu, aby uzupełnić zapasy, dopóki nie będziesz w stanie ponownie zjeść. Wątroba może również wytwarzać własną glukozę za pomocą kombinacji produktów odpadowych, aminokwasów i tłuszczów.