czy do diety należy dodawać wodę mineralną?

czy potrzebujesz minerałów w swojej wodzie?

Wiele osób obawia się, że owoce i warzywa są mniej pożywne niż kiedyś, ponieważ gleba została wyczerpana minerałami.

temat: czy owoce i warzywa stają się mniej pożywne?

myślę, że nie musimy się martwić spadkiem poziomu minerałów w produktach, ale woda mineralna nadal brzmi jak dobry pomysł-coś w rodzaju suplementu witaminowego, który można pić. Czy picie wody mineralnej przynosi korzyści zdrowotne? Czy istnieje jakieś ryzyko?

myślę, że nie musimy się martwić spadkiem poziomu minerałów w produktach, ale woda mineralna nadal brzmi jak dobry pomysł-coś w rodzaju suplementu witaminowego, który można pić.

Po pierwsze, powinieneś wiedzieć, że prawdopodobnie już dostajesz trochę minerałów do zwykłej wody pitnej. Większość wody z kranu zawiera minerały. Na przykład, jeśli pijesz dwa litry wody dziennie, możesz otrzymywać od 10 do 15 procent dziennego zapotrzebowania na wapń i do jednej trzeciej wymaganego magnezu tylko z wody, którą pijesz. Ale ilość minerałów w wodzie wodociągowej w różnych regionach jest bardzo zróżnicowana.

temat: Ile wody powinienem wypić?

skąd wiesz co jest w Twojej wodzie?

jak mówiłem w moim artykule na temat zanieczyszczenia wody, jeśli jesteś w publicznym systemie wodnym tutaj w USA, powinieneś otrzymywać raport każdego lata ze szczegółami na temat jakości wody, w tym poziomu minerałów, a także wszelkich zanieczyszczeń, które zostały znalezione. Często jest wliczony do rachunku za wodę. Jeśli jesteś najemcą, prawdopodobnie nigdy nie zobaczysz tych raportów. Ale możesz sprawdzić swój lokalny raport jakości wody na stronie internetowej Agencji Ochrony Środowiska. Sprawdzanie raportu o jakości wody może dać ci wyobrażenie o tym, jak wysokie są minerały w Twoim lokalnym zaopatrzeniu w wodę.

większość krajów ma agencje, które dostarczają podobne informacje. Jeśli nie jesteś w USA, spróbuj wyszukać w Internecie za pomocą swojego kraju z frazą ” jakość wody pitnej.”(Oto linki do Kanady, Unii Europejskiej i Australii.

jak minerały w wodzie pitnej wpływają na twoje zdrowie?

nawet niewielkie ilości minerałów znajdujące się w zwykłej wodzie pitnej odgrywają korzystną rolę w twoim zdrowiu. Wapń i magnez są oczywiście ważne dla mocnych kości. Magnez pomaga również regulować ciśnienie krwi. W rzeczywistości ludzie, którzy żyją w obszarach o bardzo twardej wodzie (która jest bogata w minerały) mają zmniejszone ryzyko chorób serca. Twarda woda o wysokiej zawartości magnezu może również złagodzić zaparcia.

RELATED: dieta dla zdrowych kości

jednak wszystkie te minerały mogą być również szorstkie na hydraulice, więc ludzie, którzy mają twardą wodę, często używają systemu zmiękczania wody do usuwania minerałów. (Scientific American ma więcej informacji na temat zmiękczaczy wody w ” jak działają zmiękczacze wody?”) Jeśli używasz zmiękczacza wody, aby obniżyć zawartość minerałów, oczywiście nie uzyskasz korzyści zdrowotnych związanych z twardą wodą.

czy należy pić wodę mineralną?

Jeśli podejrzewasz (lub wiesz), że twoja woda pitna ma niską zawartość minerałów, czy woda mineralna może być dobrą rzeczą do dodania do diety? Może.

jedno z badań wykazało, że osoby, których woda pitna miała niską zawartość magnezu, były w stanie obniżyć ciśnienie krwi, pijąc litr wody mineralnej każdego dnia.

butelkowana woda mineralna zawiera do czterech razy więcej wapnia i magnezu niż zwykła woda z kranu. Jedno z badań wykazało, że ludzie, których woda pitna miała niską zawartość magnezu, byli w stanie obniżyć ciśnienie krwi, pijąc litr wody mineralnej każdego dnia.

oczywiście istnieją inne sposoby na zdobycie magnezu. Brązowy ryż, migdały, fasola lima i szpinak to przykłady dobrych źródeł magnezu. Ale picie wody mineralnej może zdecydowanie dodać do spożycia wapnia, magnezu i innych minerałów.

podobne: Dlaczego potrzebujesz więcej magnezu w diecie

Jaka jest różnica między markami wody mineralnej?

nie każda woda butelkowana to woda mineralna. Niektóre wody butelkowane to po prostu filtrowana lub destylowana woda z kranu, często z dodatkiem niewielkich ilości minerałów, aby poprawić smak. Niektóre wody butelkowane pochodzą z naturalnego źródła, takiego jak Źródło, ale mogą nie być wystarczająco bogate w minerały, aby można je było uznać za prawdziwą wodę mineralną.

definicja techniczna wody mineralnej różni się nieco na całym świecie. Tutaj w USA, aby być oznakowanym wodą mineralną, musi pochodzić z naturalnego źródła, takiego jak źródło, i mieć co najmniej 250 części na milion rozpuszczonych minerałów. To przekłada się na co najmniej 250mg minerałów (w tym sodu) na litr.

profil mineralny różni się znacznie w zależności od marki. To właśnie nadaje każdej wodzie mineralnej niepowtarzalny smak, ale może również określić, który z nich wybrać, jeśli rozważasz korzyści żywieniowe.

większość wody mineralnej, którą dostajemy tutaj w USA, jest importowana z Europy. Różne marki pochodzą z różnych naturalnych źródeł, które są znane z wysokiej zawartości minerałów. Niektóre są naturalnie gazowane, gdy wychodzą z ziemi, inne mają dodane nasycenie dwutlenkiem węgla. Istnieją również niegazowane (lub wciąż) wody mineralne, ale trudniej je znaleźć w USA.

profil mineralny różni się znacznie w zależności od marki, odzwierciedlając wody źródłowe. To właśnie nadaje każdej wodzie mineralnej niepowtarzalny smak, ale może również określić, który z nich wybrać, jeśli rozważasz korzyści żywieniowe. Na przykład woda Vichy z Francji jest bardzo bogata w sód. Niektórzy ludzie uwielbiają lekko słony smak, ale należy mieć świadomość, że litr wody Vichy wieje połowę dziennego budżetu sodu.

Perrier, również z Francji, ma dość niską zawartość sodu i umiarkowaną ilość wapnia, ale nie dostarcza dużo magnezu. Oto wykres, który pokazuje ilość różnych minerałów w kilku popularnych marek wody mineralnej.

Mineral content of common mineral water brands

która woda mineralna jest najlepsza?

Jeśli chodzi o ogólne odżywianie, to musiałbym wybrać Gerolsteinera, który pochodzi z Niemiec. Jest to najwyższy poziom wapnia-litr zapewnia jedną trzecią dziennej wartości. Ma również przyzwoitą ilość magnezu i jest stosunkowo niska zawartość sodu. San Pellegrino, z Włoch, byłby moim drugim wyborem. Ale tak naprawdę każda woda mineralna (z wyjątkiem super-słonej Vichy)jest zdrowym sposobem na uzyskanie płynów i trochę dodatkowego odżywiania.

czy woda mineralna może być dla ciebie zła?

niektórzy z was pisali do mnie w przeszłości z pytaniem, czy woda mineralna może być dla was zła. Na przykład jeden z czytelników zastanawiał się, czy picie wody gazowanej może zaszkodzić szkliwu zębów. Nasycenie dwutlenkiem węgla w wodzie mineralnej, niezależnie od tego, czy jest naturalna, czy dodana, sprawia, że woda mineralna jest nieco bardziej kwaśna niż zwykła woda z kranu, ale nie jest tak kwaśna jak napoje gazowane.

Soda, jak wiesz, może być bardzo twarda dla szkliwa zębów, ale to jest tak naprawdę czynnik cukru i ekstremalnej kwasowości, a nie karbonatyzacji. Badania pokazują, że woda mineralna nie ma się czym martwić. W rzeczywistości minerały mogą rzeczywiście pomóc wzmocnić zęby!

gazowanie w wodzie mineralnej sprawia, że jest ona nieco bardziej kwaśna niż zwykła woda z kranu, ale nie jest tak kwaśna jak napoje gazowane.

ostatnio bardzo popularna stała się woda gazowana o Smaku. Chociaż wody smakowe nie zawierają cukru ani sztucznych substancji słodzących, naturalne lub sztuczne aromaty mogą zwiększyć kwasowość napoju, co zwiększa ryzyko erozji szkliwa zębów.

picie kwaśnych płynów, w tym aromatyzowanej wody gazowanej, przez słomkę może pomóc w ochronie zębów. A płukanie jamy ustnej odrobiną zwykłej wody lub żucie kawałka gumy bez cukru może szybko przywrócić normalne pH jamy ustnej.

temat: czy ubytki można leczyć dietą?

RELATED: czy cytryna psuje ci zęby?

inny czytelnik zapytał, czy picie wody mineralnej może powodować kamicę nerkową. Wręcz przeciwnie! Jeśli jesteś w grupie ryzyka kamicy nerkowej, lekarz prawdopodobnie zasugeruje, aby zwiększyć spożycie płynów i uzyskać więcej wapnia i magnezu. Woda mineralna na ratunek! W rzeczywistości jedno z badań wykazało, że picie wody mineralnej zmniejsza tworzenie się kamieni nerkowych u osób podatnych na nie.