czy olej palmowy szkodzi planecie? Czy Olej Palmowy Może Być Zrównoważony?

opublikowany w 2018, 21 listopada

olej palmowy jest obecny w około 50% produktów, które widzisz, gdy idziesz do supermarketu. Ze względu na jego masowe wykorzystanie i skuteczność jest on nadmiernie eksploatowany – niszczy ekosystemy, różnorodność biologiczną i wspiera nieuczciwe praktyki w zakresie praw człowieka. Z tego powodu niektóre firmy już zaczęły domagać się, aby olej palmowy, który kupują jako składnik swoich produktów, był wytwarzany w sposób zrównoważony. Ale czy można ufać tym procesom certyfikacji zrównoważonego rozwoju? Przekonajmy się.

gdzie można znaleźć olej palmowy? Jakie Produkty Go Mają?

czym jest olej palmowy? Jest to rodzaj oleju roślinnego, który jest otrzymywany z owoców i nasion palmy olejowej. Drzewo to, pochodzące z Afryki Zachodniej, jest obecnie obecne w większości tropikalnych regionów i jest masowo sadzone w Indonezji i Malezji. W rzeczywistości kraje te są 2 głównymi eksporterami oleju palmowego, odpowiedzialnymi za ~85% światowych dostaw, co oznacza 69,3 mln ton w 2018 roku. Na całym świecie szacuje się, że 27 milionów hektarów ziemi jest zajmowanych pod uprawę palm – powierzchni ziemi, która ma przybliżoną wielkość Nowej Zelandii.

ale gdzie można znaleźć olej palmowy? W prawie wszystkich przetworzonych produktach spożywczych i w wielu innych produktach. Ze względu na swoją elastyczną charakterystykę, olej ten może być stosowany do poprawy tekstury żywności i łączenia składników, aby przyspieszyć proces gotowania, aby dobrze trzymać Kolory, między innymi. Następnym razem, gdy pójdziesz do supermarketu, sprawdź etykiety dokładniej. Zobacz składniki obecne w makaron instant, ciasta do pizzy, tabliczki czekolady, ciasteczka, chleb pakowany lub margaryna, aby wymienić tylko kilka. Pewnie znajdziesz tam olej palmowy. Znajdziesz go również w szmince, szamponie, mydle lub perfumach. A także w świecach i paliwie samochodowym. Nie popełnij błędu, nawet jeśli nazwa firmy nie znajduje się na etykiecie, olej palmowy reaguje wieloma nazwami ze względu na kontrowersje.

oprócz swojej wszechstronności, istnieją również 2 Inne ważne powody, dla których Palm jest tak Używany, że uzasadnia cały ten szum: Cena i wydajność. Tak, olej palmowy jest sprzedawany po niskiej cenie i jest niezwykle wydajną uprawą-ma lepszą wydajność z hektara i wymaga mniej nawozów i pestycydów niż inne alternatywne oleje. Na przykład, podczas gdy uprawy soi i rzepaku zwykle potrzebują 315 kg i 99 kg nawozu, aby wyprodukować jedną tonę oleju, olej palmowy potrzebuje średnio 49 kg. I podczas gdy 1 hektar upraw oleju palmowego produkuje 3,62 ton oleju palmowego, ten sam obszar produkuje tylko 0,3 i 0,79 ton oleju sojowego i rzepakowego, odpowiednio.

wszystkie te argumenty sprawiają, że olej palmowy jest bardzo ważnym towarem dla wielu branż, a także dla rynków międzynarodowych. Oznacza to również wiele dla lokalnych społeczności, które produkują i zarabiają na tym. W rzeczywistości eksport oleju palmowego z Indonezji był wart 20,75 mld USD w 2015 r., a przemysł ten zatrudniał bezpośrednio 5,6 mln osób, według RSPO. W Malezji sektor rolny przyczynił się do PKB w 2016 roku w 8,1% (21,35 mld USD)- a olej palmowy stanowił 43% tego dochodu. Te liczby rosną od ubiegłego roku, ponieważ produkcja w Malezji wzrosła o 15,0%, osiągając 19,92 mln ton w porównaniu do 17,32 mln ton w 2016 roku.

to wszystko brzmi świetnie, prawda? Nie bardzo-zastanówmy się dlaczego.

• Related:
  • czy awokado jest trwałe? Jakie Są Konsekwencje Produkcji Awokado?

dlaczego olej palmowy może być niezrównoważony i szkodliwy dla planety

ale co jest nie tak z olejem palmowym? Przemysł oleju palmowego jest złożonym problemem, który zaczyna się od nadmiernej i nieproduktywnej produkcji oleju palmowego, co prowadzi do likwidacji lasów tropikalnych. Znaczna część tego wylesiania ma miejsce, ponieważ gdy palmy rosną i rosną wyżej, coraz trudniej jest zebrać ich owoce i nasiona – które będą dalej wykorzystywane do produkcji oleju palmowego. Z tego powodu wielu producentów czyści stare palmy i lasy deszczowe, aby sadzić nowe drzewa.

to wylesianie nie tylko oznacza zmniejszenie zdolności ziemi do wychwytywania CO2, a tym samym pozostawienie planety bardziej podatnej na globalne ocieplenie i zmiany klimatu. Czyszczenie To może również oznaczać zanieczyszczenie środowiska, ponieważ pożary lasów i gruntów, w tym torfowisk, są powszechną metodą przygotowania terenu pod plantacje palm. Pożary te powodują dym i toksyczne mgły i mogą być bardzo szkodliwe dla zdrowia miejscowej ludności. Jednocześnie w Europie połowa importu oleju palmowego jest wykorzystywana do napełniania zbiorników pojazdów napędzanych olejem napędowym – olej palmowy jest wykorzystywany jako biopaliwo, co oznacza, że jest dodatkiem do paliwa. Zdając sobie sprawę z tych skutków, UE zakazała, w 2020 r., dopłat do importu oleju palmowego, które będą wykorzystywane w tym celu.

ale olej palmowy nadal ma inne konsekwencje dla środowiska. Uprawa oleju palmowego wiąże się również z dużymi stratami bioróżnorodności, ponieważ wiele zwierząt – takich jak orangutany, z których 100 000 zniknęło w ciągu ostatnich 16 lat – pozostaje bez domu. W rzeczywistości niedawne badanie WWF wskazało, że”przyroda, oparta na różnorodności biologicznej, zapewnia bogactwo usług, które stanowią budulec współczesnego społeczeństwa; ale zarówno Przyroda, jak i bioróżnorodność znikają w zastraszającym tempie”. Częściowo dzieje się to z powodu wylesiania, częściowo spowodowanego eksploatacją oleju palmowego, wraz z masową produkcją innych upraw, takich jak soja czy kawa.

• Related:
  • jak zła jest produkcja oleju palmowego dla naszej planety?
  • co jest bardziej zrównoważone? Wodór Czy Samochody Elektryczne?

dlaczego olej palmowy może być szkodliwy dla lokalnej ludności

rozwój plantacji palm jest często promowany jako forma wspierania rozwoju biednych i wiejskich regionów w krajach takich jak Indonezja, Malezja czy Tajlandia. Niemniej jednak samorządy często pozwalają korporacjom przejąć kontrolę nad ziemiami, które były „własnością” lub zamieszkane przez rdzennych mieszkańców, którzy nie są odpowiednio wynagradzani za ich utratę. Aby przetrwać, ci ludzie muszą zostać pracownikami plantacji i pozostać zależni od przemysłu oleju palmowego, ponieważ nie są już w stanie utrzymać się tak, jak kiedyś.

zgodnie z projektem Borneo prawa człowieka i pracownika są często łamane w tych „umowach o pracę”. Opowiedziana historia jest taka, że wiele firm zatrudnia pracowników o niskich zarobkach (i ich rodziny) do ręcznego przenoszenia dużych ilości oleju palmowego. Mówi się, że inni robotnicy mieszkają w nadzorowanych barakach z niewielkimi warunkami życia. Jak również, zgodnie z ruchem „powiedz nie olejowi palmowemu”, dzieci, które są ludźmi zmuszonymi do pracy i przenoszenia dużych ładunków pól chwastów. Inni spędzają wiele godzin dziennie pochylając się, aby zbierać upadłe owoce drzew-wielu cierpi na wyczerpanie cieplne, skaleczenia i siniaki z kolców drzew i nawet nie otrzymują zapłaty.

więc widzieliśmy, że przemysł ten może mieć negatywny wpływ na środowisko planety i na życie ludzi. Czy oznacza to, że olej palmowy powinien być zakazany?

• powiązane:
  • łańcuchy dostaw powodują 90% wpływu firm na środowisko. Jak Można Je Poprawić?

olej palmowy zrównoważona certyfikacja może być rozwiązaniem

jak widzieliśmy powyżej, olej palmowy jest bardzo wydajnym olejem, a inne bardziej wydajne lub bardziej ekologiczne oleje nie zostały jeszcze znalezione, przynajmniej jeszcze nie. Ze względu na globalną presję na ten towar, z których większość pochodzi z Indii i Chin, ale także z innych krajów rozwijających się, zakaz stosowania oleju palmowego byłby bezsensowny. Aby sprostać istniejącemu popytowi, musiałyby być produkowane inne mniej ekologiczne oleje, a inne regiony, takie jak Brazylia, byłyby „karane”.

to, co wydaje się najlepszym rozwiązaniem do tej pory, to stworzenie presji, aby organizacje uzyskały certyfikat zrównoważonego oleju palmowego. WWF wprowadziło najbardziej uznane standardy certyfikacji w tej dziedzinie-Roundtable on Sustainable Palm Oil (RSPO). Tworzą go gracze z branży, którzy zjednoczyli siły, aby ustalić kryteria certyfikowanego oleju palmowego, który zmniejsza negatywne wyniki upraw palm. Ustanawiając surowe standardy produkcji na wszystkich etapach produkcji oleju palmowego, certyfikat ten pozwala firmom wykazać, że plantacje palmy olejowej nie muszą rosnąć kosztem lasów deszczowych lub praw człowieka.

mimo że w 2018 r.certyfikowano 2,4 mln hektarów ziemi i wyprodukowano 13,6 mln ton certyfikowanego zrównoważonego oleju palmowego (CSPO), CSPO nadal jest rynkiem niszowym, który stanowi zaledwie 19% całego rynku, zgodnie z raportem wpływu RSPO za 2018 r. Aby rozszerzyć rynek CSPO, więcej firm, które używają oleju palmowego w swoich produktach, musi uzyskać certyfikat i udowodnić, że naprawdę zależy im na ludziach &. A my, konsumenci, powinniśmy być czujni i kupować produkty od marek i firm korzystających z CSPO i sugerować im pozyskiwanie tego rodzaju oleju palmowego, jeśli chcą naszego głosu, czyli wyboru ich produktów.

• Related:
  • czy świadome przywództwo jest brakującym ogniwem zrównoważonego świata?

czy certyfikaty zrównoważonego oleju palmowego mają wady?

ale wciąż jest poważny problem: system handlu, który pozwala firmom kupować zrównoważony olej palmowy, wydaje się sfałszowany. Greenpeace opublikował raport na ten temat pod koniec 2018 roku, próbując zidentyfikować problemy stojące za handlowcami i producentami oleju palmowego w Indonezji i Malezji. Teoretycznie Polityka” No deforestation, no torf, no exploitation ” (NDPE) pozwala firmom pozyskiwać olej palmowy, który nie prowadzi do wylesiania lub utraty torfowisk i który szanuje ludzką godność, zachowując jednocześnie zdrową glebę i ziemię. Ale według Greenpeace, nawet jeśli ufasz handlowcom, którzy stawiają czoła certyfikatowi ndpe, firmy nie mają gwarancji zakupu zrównoważonego oleju palmowego. W rzeczywistości system certyfikacji często nie monitoruje dostawców we wszystkich operacjach w celu ustalenia, czy przestrzegają oni tych zasad.

raport odszyfrowuje, że handlowcy nie dbają w pełni o śledzenie operacji swoich dostawców – i nie mają pewności, czy są zgodni z Polityką NDPE lub czy niszczą lasy na obszarach chronionych. W rzeczywistości niektórzy producenci nadal nie są zgodni i produkują brudny olej palmowy z zakazanych i chronionych obszarów oraz zatrudniają w żałosnych warunkach, a handlowcy często nie zauważają takich producentów … w rezultacie międzynarodowe koncerny, które obiecały, że będą ludźmi & planet friendly nie spełniają tych samych obietnic.

według raportu, skutecznym sposobem oczyszczenia przemysłu oleju palmowego byłoby połączenie wysiłków i wspólne działanie wszystkich zaangażowanych sektorów, w tym producentów, handlowców i przedsiębiorstw konsumenckich – do czego zachęca RSPO. Niemniej jednak, ponieważ handlowcy i inne firmy stawiają temu opór i brakuje im przejrzystości, w sprawozdaniu sugeruje się, że firmy konsumenckie muszą przodować. Mówią, że to do tych firm, aby napędzać zmiany w całym sektorze oleju palmowego poprzez przejęcie kontroli i odpowiedzialności za własne łańcuchy dostaw, a jednocześnie zachęcanie innych producentów i handlowców do promowania zrównoważonej produkcji zbyt.

jak rozwijać zrównoważony Rynek oleju palmowego?

zrównoważony olej palmowy to złożony problem. W celu opracowania prawdziwie zrównoważonego łańcucha dostaw oleju palmowego, samorządy lokalne będą miały również do odegrania rolę poprzez egzekwowanie norm i przepisów, które pomagają wzmocnić standardy CSPO i RSPO. Taka polityka mogłaby na przykład zmusić przedsiębiorstwa do upewnienia się, że lokalni rolnicy otrzymują godziwe zarobki i dobre warunki pracy. Oczywiście, przepisy te musiałyby być tworzone wraz ze złożonymi procesami, które zapewniałyby i weryfikowały przestrzeganie przez firmy. Międzynarodowe rządy i instytucje mogłyby również opracować przepisy nakazujące certyfikację oleju palmowego wchodzącego na rynki międzynarodowe.

każdego dnia odgrywamy rolę konsumenta i wybieramy produkty i marki, od których kupujemy. Jeśli jesteśmy świadomi tego, co dzieje się za półkami, możemy również coś zrobić. Możemy zdecydować się nie kupować lub kupować mniej produktów od firm i marek, które nie działają odpowiedzialnie w stosunku do oleju palmowego. Możemy również poinformować te firmy, za pośrednictwem ich usług obsługi klienta, że chcielibyśmy, aby wspierały CSPO i narzekały, dlaczego jeszcze tego nie robią. Robiąc to wszystko, zmuszamy firmy do działania w tej kwestii i zwiększamy szanse, że będą zwracać większą uwagę na swoich handlowców i dostawców oraz rozważać pozyskiwanie CSPO.

w końcu to zadanie nie polega tylko na upewnieniu się, że źródła oleju palmowego są czyste i zrównoważone. Chodzi również o zachęcanie przemysłu do znalezienia alternatyw dla tego konkretnego oleju (np. oleju z alg – badania są nadal w toku), znalezienie czasu na gotowanie w domu (i kupowanie mniej przetworzonej żywności zawierającej olej palmowy) lub częstsze korzystanie z transportu publicznego lub chodzenie (z powodu biopaliwa).

Jeśli chodzi o wiele działań ludzkich, jeśli są właściwie zarządzane, produkcja oleju palmowego może być skuteczna i zrównoważona. Ale problemy pojawiają się, gdy masowa produkcja i uprzemysłowienie zachęcają podmioty gospodarcze do stosowania złych praktyk i łamania zasad. Stały wyścig o tani olej palmowy, aby utrzymać masowy rynek towarów przemysłowych, prowadzi do kaskady problemów: wylesiania, łamania praw człowieka, korupcji … pomimo wysiłków na rzecz stworzenia dobrych systemów certyfikacji zrównoważonego rozwoju, wciąż jest długa droga, zanim olej palmowy można nazwać „zrównoważonym” na całym świecie. Aby osiągnąć ten cel, przemysł oleju palmowego będzie potrzebował zaangażowania każdego ze swoich interesariuszy, od konsumentów i dobrych firm konsumenckich po samorządy i instytucje.

• Related:
  • jakie są 100 firm o najlepszej reputacji CSR?
  • Jak Zrobić świetny raport CSR?

image credits: industry production on ; production on ; trees and orangutans on , rural agriculture on , people working on& fruit seeds production on .