czy wszystkie Rieslingi są słodkie?

czy wszystkie Rieslingi są słodkie? Jak powiedzieliby w Niemczech: „Nein!”Z regionu Alzacji we Francji mówi się „Mais, non”, a od ludzi na dole ” Krikey!”

i jak powiedzielibyśmy w CGT, ” Nie, wcale nie!”

nasze” ulubione ” wino w Chateau Grand Traverse może być słodszym późnym zbiorem Rieslingów, ale stale rośnie zapotrzebowanie na suche i półwytrawne Rieslingi. W Chateau Grand Traverse od ponad 40 lat produkujemy Rieslingi w różnych stylach słodyczy, a nasze style suszarek zdobywają tyle samo nagród, co nasze najpopularniejsze słodycze.

Jaka jest różnica między suchym a słodkim Rieslingiem?

główne różnice w stosunku do pijącego wino będą następujące:

• słodycz, oczywiście
• wykończenie
• charakter/ciało
• smak owocowy

suche Rieslingi będą miały więcej mineralnych smaków ze złożonymi warstwami owoców, dostarczając nut typowych dla Rieslinga, takich jak jabłko, gruszka, cytryna, ananas i kantalupa. Wykończenie często będzie stalowo-suche. Czysty i ostry: nasz suchy Riesling 2015 to klasyczny przykład.

słodsze Rieslingi są nadal chrupiące i orzeźwiające, ale zrównoważone trwałą słodyczą. Słodkie Rieslingi są nieco mniej złożone i bardziej owocowe, często o mocnych smakach owoców tropikalnych i słodkim miodowym finiszu. W przypadku Riesling późnych zbiorów w 2014 r.: miód z kwiatu pomarańczy.

dlaczego słodkie i wytrawne Rieslingi są takie same?

w całym spektrum słodyczy, wysoka kwasowość w winogronach Riesling daje nam wino, które jest zawsze czyste i orzeźwiające, a także cudownie złożone i chrupiące.

czy wytrawne czy słodkie, wszystkie Rieslingi mają te rzeczy wspólne:

• świetnie smakuje z szeroką gamą serów i potraw, w tym pikantnych potraw
• zwykle niższy alkohol niż inne odmiany
• słynący z aromatu owocowego
• orzeźwiający i przyjemny
• najlepiej podawany schłodzony w temperaturze 45 – 50 stopni (45 jest absolutnie idealny do słodkich Rieslingów, 50 jest najlepszy do wytrawnych)

tutaj w północnym Michigan, wzgórza i umiarkowany klimat nad jeziorem sprawiają, że naturalny drugi dom do tego wina z Niemiec i regionu Alzacji Francji.

Jeśli lubisz Riesling – czy to wytrawny, słodki, czy oba – dołącz do winiarni Old Mission Peninsula 18 lutego 2017 r.na Romancing imprezy Riesling. To coroczne wydarzenie obchodzi wszystko Riesling z przeszłymi i obecnymi rocznikami, parami żywności i informacjami poufnymi na temat naszej ulubionej odmiany. Bilety na całodniowy romans są dostępne w sprzedaży 60-dniowym wyprzedzeniem i są również dostępne w dniu wydarzenia.

a jeśli nadal nie jesteś pewien, jaki styl Riesling lubisz najbardziej, zdecydowanie możemy Ci pomóc w podjęciu decyzji! Odwiedź naszą salę degustacyjną, aby spróbować lotu „Riesling for Being”, który obejmuje Rieslingi w całym spektrum słodyczy. Przekonasz się sam, że nie wszyscy Rieslingowie są słodcy. Możesz być nawet zaskoczony, który z nich jest twoim nowym ulubieńcem!