daty :fakty żywieniowe i korzyści zdrowotne

słodkie, suszone i pełne wartości odżywczych daty stały się dość popularne w ostatnich latach. Rzućmy okiem na zalety tego tropikalnego owocu.

daty są owocami palmy daktylowej, która zwykle znajduje się w tropikalnych regionach świata. Prawie wszystkie daty, które znajdują się w sklepach, są suszone i można je rozpoznać po pomarszczonym wyglądzie. Różnorodność świeżej daty może być określona przez rozmiar. Świeże daktyle są niewielkie, o barwie od jasnoczerwonej do jasnożółtej. Najbardziej spożywanymi różnymi datami są daty Medjool i Deglet Noor. Żucia i słodki w smaku, istnieje wiele zalet jedzenia dat. Zobacz!

wartość odżywcza daktyli:

jeśli chodzi o wartość odżywczą daktyli, są one uważane za doskonałej jakości. Kalorie z suszonych daktyli są wyższe niż większość świeżych owoców. W rzeczywistości w jednej dacie są 23 kalorie, które składają się z 1% tłuszczu, 96% węglowodanów i 3% białka. Jak wspomniano wcześniej, większość tych kalorii pochodzi z węglowodanów w nich. Pomimo dużej ilości kalorii obecnych w daktylach, oprócz znacznej ilości błonnika zawierają jedne z najważniejszych witamin i minerałów.

100 gramów daktyli zawiera około 277 kalorii, 75 gramów węglowodanów, 7 gramów błonnika, 2 gramy białka, 20% potasu, 20% magnezu, 18% miedzi, 15% manganu, 5% żelaza, 12% witaminy B6. Daktyle są również bogate w przeciwutleniacze, które przyczyniają się do wielu korzyści zdrowotnych.

korzyści z jedzenia daktyli:

suszone daktyle są bogate w błonnik. Samo dodawanie dat do codziennej diety zwiększa spożycie błonnika dla organizmu. Duża ilość błonnika w daktylach korzystnie wpływa na układ trawienny, a także zapobiega zaparciom. Korzyści z jedzenia daktyli obejmują również kontrolę poziomu cukru we krwi, ponieważ błonnik spowalnia proces trawienia i zapobiega wzrostowi poziomu we krwi. Oznacza to, że kalorie z jednej randki są wystarczające, aby utrzymać zdrowie w doskonałej kondycji.

antyoksydanty zwalczające choroby:

jedną z zalet zdrowotnych daty Jest to, że jest bogata w antyoksydanty, które chronią komórki przed szkodliwymi wolnymi rodnikami. Wolne rodniki są niestabilnymi cząsteczkami, które powodują szkodliwe reakcje w organizmie, a nawet mogą prowadzić do chorób.

Istnieją 3 rodzaje antyoksydantów obecnych w datach:

• flawonoidy: silny przeciwutleniacz, który zmniejsza stan zapalny i ma potencjał do zmniejszenia ryzyka cukrzycy i choroby Alzheimera.
• karotenoidy: sprawdzony sposób promowania zdrowia serca i potencjału zmniejszenia ryzyka degeneracji mięśni oka.
• kwas fenolowy: ten przeciwutleniacz ma właściwości przeciwzapalne i potencjał do zmniejszenia chorób serca.

naturalne substancje słodzące:

daktyle są naturalnym źródłem fruktozy, naturalnego cukru występującego w owocach. Daje im to naturalnie słodki i karmelowy smak – co jest kolejną korzyścią dla zdrowia daty, dzięki czemu jest doskonałym substytutem białego cukru.

możesz użyć pasty z daktyli w recepturach, aby zastąpić biały cukier. Pastę Wytwarza się przez zmieszanie daktyli i wody w blenderze. Idealną zasadą zastąpienia pasty cukrem jest 1: 1. Możesz użyć pasty z umiarem, ponieważ są one również bogate w kalorie.

chociaż możesz skorzystać z spożywania dat o każdej porze dnia, najlepszy czas na jedzenie dat jest uważany za poranne śniadanie. Jego składniki i wartości odżywcze działają magicznie najlepiej rano.

ponieważ pochodzą głównie z krajów arabskich, podczas ramadanu najlepszy czas na jedzenie daktyli to Kolacja. Daty to sposób na złamanie Ramadanu. Ale jak wspomniano wcześniej, zawsze możesz skorzystać z spożywania dat w dowolnym momencie w ciągu dnia.