Haggis I Hairy Coos! Lekcja języka Szkockiego

wizyta w Szkocji zawsze była „na liście”, głównie ze względu na atrakcyjność szkockich pubów i historię tętniących życiem miast kulturalnych Glasgow i Edynburga. Jednak nie byłem przygotowany na nawiedzające krajobrazy wyżyn, spektakularne zamki, które definiowały rozwój kraju, 30 000 pięknych jezior lub niesamowite ciepło i dumę ludzi. Nie byłem też przygotowany, aby nie zrozumieć ponad połowy tego, co zostało mi powiedziane w danym momencie! Nowe słowa były rzucane szybciej niż mogłem je przetworzyć i więcej niż raz musiałem zapytać ze zdziwieniem: „co to było?”

nasz pierwszy dzień zwiedzania był” DREACH DAY”, czyli deszczową pogodą i wczesnym popołudniem byliśmy” DROOFIN ” w potrzebie drinka. Najbardziej gościnni byli” GLASWEGIANIE ” z Glasgow. Zapytani, jak długo może trwać deszcz, usłyszeliśmy „WHIT’ s FUR you 'll NO GO mast” , że wierzę, że cokolwiek będzie, będzie. Aby nie być traktowanym jako” BAMPOT ” (idiota), po prostu pokiwałem głową i popijałem moje T (Tennents).

nie zapomnij o HAGGIS i HAIRY COOS

Haggis – tradycyjne szkockie danie z resztek Owczych części (podrobów). Wiesz-serce, wątroba, płuca i takie zmieszane z odrobiną cebuli, płatków owsianych i przypraw i dumnie podawane jako jedzenie. Haggis znajduje się wszędzie w Szkocji i w prawie każdym menu w jakiejś formie. Nawet ciasteczka (herbatniki) tutaj są o Smaku haggis!

byłem sceptyczny. Byłem trochę przerażony. Ale ciekawość zwyciężyła i dałem haggisowi szansę. Znalazłem „Haggis Bon-Bons” w menu i byłem zapewniony (przez renomowanego Szkota), że były pyszne. Małe smażone kulki podrobów. Jasne.

Haggis to nabyty gust i z dumą mogę powiedzieć, że chyba nabrałem do niego smaku. Trochę kruche na pierwszy kęs, ale bardzo aromatyczne i chciałbym zamówić go ponownie. Może.

Hairy Coos – sympatyczna Góralska krowa! Zakochałam się od pierwszego wejrzenia i gdybym mogła przynieść jedną do domu, zrobiłabym to. Coo to szkockie słowo oznaczające krowę, a owłosiona część jest wyraźnie widoczna z tych futrzanych twarzy. Ci, których napotkaliśmy, mieli słodycze dla Ciasteczek imbirowych i nie wstydzili się spełnić swoich życzeń.

Ta Szkocka rasa bydła pochodzi z wyżyn i Wysp Zachodnich, gdzie ich wytrzymałość pomogła im przetrwać ostre wiatry i pogodę w okolicy. Highland cattle registry („Księga stadna”) została założona w 1885 roku. Jest to najstarsza Księga stadna na świecie, co czyni je najstarszym zarejestrowanym bydłem na świecie.

„(Czy wiesz?). „BARRY” (wspaniałe) miejsce do odwiedzenia z” BONNIE ” (piękne) zabytki do zobaczenia. Przyjdź „SHUFTY” (rzuć okiem) jeśli masz szansę, nie będziesz „żałować”(żałować)!