Kendras Treats

wygląda na to, że o tej porze roku zawsze mam mnóstwo żółtego squasha…a nawet nie mam ogrodu! To chyba zawsze dobry Rok na squasha;). Nie zrozum mnie źle, jestem wdzięczny, że wszyscy chcą się podzielić. Uwielbiam squasha w jakikolwiek sposób, jednak Jordan naprawdę woli go smażonego (uważa, że wszystko jest lepsze smażone haha). Nie jestem zbyt wielkim frytkownikiem, ale ten piekarnik” smażony ” squash da ci ten sam smak bez całej pracy. Kto chce stać nad gorącym piecem?? Nie ja =). Jestem prawdziwym południowcem, więc lubię trochę cukru na moim squasha, ale można łatwo pominąć to, jeśli wolisz. Mógłbym zrobić posiłek z tej squasha! Nawet nie żartuję. Tak dobrze. Na pewno chcesz dać ten przepis spróbować. Smacznego!

Piec „smażony” Squash

3/4 szklanki mąki kukurydzianej
sól
1 białko jaja
1/2 łyżki wody
2 średniej wielkości żółte squash, pokrojone w ¼ w. plastry
2 łyżki cukru

1. Rozgrzej piekarnik do 450 stopni. Blacha do pieczenia linii z pergaminem i spray z nonstick spray.
2. Połączyć mąkę kukurydzianą i sól w małej misce. Odstawić.
3. Połączyć białko jaja i wodę; dobrze ubić.
4. Dip squash do jajka, a następnie pogłębiać do mieszanki mączki kukurydzianej.
5. Umieścić w jednej warstwie na przygotowanej patelni. Wierzch posypać 1 łyżeczką cukru. Piec w nagrzanym piekarniku przez 15 minut lub aż dno lekko rumiane. Odwróć i posyp drugą stronę pozostałym 1 łyżeczką cukru. Powrót do piekarnika i piec przez 15 minut więcej lub do drugiej strony jest złoty kolor.