17 maja, 2021

krewetki po’ Boy Recipe

krewetki po' Boy Recipe

This shrimp po’ boy recipe is piled high with seasoned shrimp served on crispy tosted French rolls, topped with creamy Cajun remoulade sauce. Tak łatwo zrobić!

Jeśli nigdy nie próbowałeś krewetek Po ’ Boy Sandwich, cieszę się, że znalazłeś ten przepis, ponieważ to zmieni Twoje życie. Dramatyczne, wiem. Ale prawda!

próbowałem mojego pierwszego chłopca po ’ w Nowym Orleanie tuż przed Mardi Gras i szczerze się w nim zakochałem. To prosta kanapka, naprawdę, nic skomplikowanego. Ale to idealny kęs. Każdy składnik doskonale ze sobą współpracuje. Chrupiące. Aromatyczne. Satysfakcjonujące.

jeden smak i oczywiste jest, dlaczego przepis na kanapkę trwa tak długo.

kanapka z grillowanymi krewetkami po boy, gotowa do jedzenia

co to jest Po’ Boy?

a po’ boy to kanapka popularna w Luizjanie. Zwykle przyrządza się go z pieczonej wołowiny lub owoców morza podawanych na bagietce lub chrupiącym francuskim chlebie. Nazwa” po ’ boy „jest skróconą wersją” poor boy”, nazwy przypisanej strajkowi w Nowym Orleanie w 1929 roku.

historia mówi, że właściciele restauracji, Benny i Clovis Martin, serwowali darmowe kanapki strajkującym pracownikom tramwaju. Pracownicy restauracji żartobliwie określili kanapki jako „poor boys”, nazwa, która utknęła i została skrócona do”Po’ boys”.

niektórzy historycy kwestionują tę historię, ale to ta, którą słyszałem podczas mojej podróży do Nowego Orleanu, więc podzielam ją tutaj.

jakie mięso jest na kanapce Po ’ Boy?

popularne mięso do kanapek po’ boy to pieczona wołowina, krewetki, ostrygi, raki, ryby lub kraby. Podczas gdy owoce morza są zazwyczaj smażone, kanapki mogą być wykonane przez czernienie, grillowanie, lub patelni smażenia mięsa.

mój konkretny przepis wymaga grillowania, ponieważ moim celem jest utrzymanie kanapki na lżejszej stronie, choć z pewnością można smażyć krewetki, jeśli chcesz z powłoką mąki i mączki kukurydzianej, aż złoty kolor. Tak czy siak jest świetnie. Krewetki jest łatwe do grillowania i gotuje się szybko, dzięki czemu ten przepis jest jednym z naszych ulubionych.

porozmawiajmy o tym, jak to robimy, dobrze? Mam tu Twoją kanapkę z grillowanymi krewetkami!

Grillowane krewetki po boy kanapki z sosem po boy

jak zrobić krewetki po’ Boy – metoda receptury

przyprawy. Po pierwsze, przyprawić krewetki z dobrą porcją przypraw Cajun lub kreolskich. Zazwyczaj można je znaleźć w lokalnym sklepie spożywczym w alejce przyprawy, lub można spróbować jednego z moich domowych Cajun przyprawy przepis lub domowej roboty kreolski przyprawy przepis. Można również spróbować mój przepis marynata krewetki.

ugotuj krewetki. Rozgrzać grill na średnim ogniu i lekko naoliwić ruszty grillowe. Grill krewetki kilka minut na stronie, dopóki nie są gotowane przez. Można również gotować krewetki na piecu na patelni grillowej lub podsmażyć je na zwykłej patelni.

grzać francuskie bułeczki. Podczas gdy krewetki są grillowanie, lekko tosty francuskie bułki. Są najlepsze, gdy są chrupiące na zewnątrz, ale ładne i miękkie w środku.

Make the Po’ Boys. Ułóż grillowane krewetki na bułkach wraz z rozdrobnioną sałatą, pokrojonymi pomidorami, pokrojoną papryką (opcjonalnie, lubię je zawierać).

Wreszcie, skropić je kremowym sosem Cajun remoulade, że naprawdę Paznokcie smak. Pyszne.

Dodaj też trochę ostrego sosu! Crystal hot sauce preferowane do gotowania Cajun!

Cajun Remoulade na łyżce

o sosie Cajun Remoulade

dobry sos śmietankowy Cajun jest kluczem do tego przepisu. Chcesz, aby ta dodatkowa wilgoć i smak uzupełniły to wszystko. Lubię zrobić własny Cajun remoulade, który składa się z bazy majonezu, sriracha, musztardy i chrzanu, wraz z mieszaniną pikantnych przypraw.

możesz ubić go razem w kilka minut, mieszając lub ubijając wszystkie składniki razem w małej misce. Można również dostosować go z dodatkowych sriracha, dodając w gorącym sosie, różne przyprawy, itp. Zrób to sam.

jest idealny do owoców morza, takich jak krewetki, smażone ostrygi,ciasta krabowe, biała ryba i tak, kanapki po’ boy. Bardzo wszechstronny i łatwy do wykonania.

Sprawdź mój domowy przepis na sos Cajun remoulade.

To jest to, moi przyjaciele! Mam nadzieję, że lubisz kanapkę z krewetkami! Zdecydowanie jeden z moich ulubionych! Smacznego!

kanapka z grillowanymi krewetkami po boy w koszu

porady kulinarne

przyprawy. Jeśli nie jesteś w stanie znaleźć Cajun lub Creole przyprawy, użyj blend blackening przyprawy. Lub użyj prostej mieszanki papryki i / lub pieprzu cayenne, czosnku w proszku, cebuli w proszku, soli i pieprzu oraz oregano.
Po’ Boy Variations. Jako odmianę zrób to z grillowanymi lub wędzonymi ostrygami. Mów o pyszności. Można go również przyrządzić z grillowanymi, czernionymi lub smażonymi na patelni rybami, szczególnie sumami, które są popularne w Luizjanie. Istnieje wiele sposobów, aby dostosować to krewetki po boy recipe.

Grabbing a Shrimp Po Boy sandwich

potrzebujesz pomysłów na danie po’ boy sandwich?

wypróbuj niektóre z moich popularnych przepisów Cajun

Cajun czerwona fasola i ryż z Andouille
Cajun kukurydza Maque Coux
Hoppin’ John
Dirty Rice
Muffaletta Sandwich

wypróbuj niektóre z moich innych przepisów na krewetki

krewetki Ceviche
Bang Bang Shrimp
krewetki poczernione
krewetki etouffee
krewetki kreolskie
pikantne krewetki Cajun
krewetki petarda
krewetki w ognistym sosie chipotle-Tequila (z mojej książki kucharskiej! „The Spicy Food Lovers 'Cookbook”)

kanapki z grillowanymi krewetkami po boy z dodatkowym sosem Cajun

masz jakieś pytania? Pytaj! Chętnie pomogę. Jeśli podoba Ci się ten przepis, mam nadzieję, że zostawisz komentarz z gwiazdkami. Prosimy również o udostępnienie go w mediach społecznościowych. Nie zapomnij o oznaczeniu nas jako # ChiliPepperMadness. Na pewno się podzielę! Dzięki! – Mike H.

Drukuj przepis

5 z 3 głosów