Lemon Velvet Cake
Lemon Velvet Cake. Nasze najbardziej popularne ciasto do tej pory, ze względu na swój prawdziwy cytrynowy smak i niesamowitą lekką, przewiewną konsystencję, a jednocześnie wilgotną i pyszną.
Lemon Velvet Cake
Przed tym ciastem Lemon Velvet wszystko zaczęło się ode mnie, próbując opracować najlepszy przepis na ciasto Red Velvet, jaki mogłem. To był taki sukces i uwielbiałam wilgotną, delikatną konsystencję tego ciasta tak bardzo, że po prostu musiałam spróbować białego aksamitnego ciasta, a następnie pomarańczowego aksamitnego ciasta.
okazało się, że to kilka najpopularniejszych przepisów na ciasta w historii Rock Recipes, więc nie mogłem na tym poprzestać. Pamiętając o miłośnikach cytryn jak ja, soczysta cytrynowa wersja była nieunikniona.
Lemon Velvet Cake
kremowy, pikantny lukier cytrynowy doskonale komponuje się z tym pięknym ciastem cytrynowym.
skończyłam już z przepisami na ciasto Aksamitne? Może nie, mam pomysł, który może się udać do kolejnej wersji. Mam wskazówkę… myśl różowo. 🙂
Raspberry Velvet Cake
aktualizacja: ta różowa wersja jest teraz opublikowana jako Raspberry Velvet Cake!
Lemon Velvet Cake
szukasz więcej aksamitnych ciast?
Sprawdź też inne przepisy z kolekcji Velvet Cake!
The Velvet Cake Collection
zazwyczaj piekę to ciasto w okrągłych 8-calowych patelniach lub 9-calowych aluminiowych patelniach, ale przepis może być również wykonany jako ciasto w arkuszu na patelni do pieczenia 9 x 13
odkryłem, że 9 calowe patelnie mogą piec się trochę szybciej, więc pamiętaj, aby sprawdzić to 5 minut wcześniej. W zależności od tego, czy używasz szkła, czy nie, rozmiar 9×13 Może potrwać kilka minut dłużej. Niech test wykałaczki będzie ostatnim sędzią.
tort z aksamitu cytrynowego jako tort urodzinowy, tort rocznicowy lub tort weselny.
aktualizacja 2018: ponieważ ten przepis został po raz pierwszy opracowany kilka lat temu, słyszałem od niezliczonych ludzi, którzy przygotowali to ciasto na każdą możliwą okazję, od wielkanocnego ciasta po ciasto na Dzień Matki. Gdziekolwiek znajdziesz miłośników cytryny, to ciasto z pewnością będzie hitem.
jednak Dam słowo ostrzeżenia o kremówce i torcie weselnym. Jest to bardzo lekkie ciasto teksturowane, więc jeśli używasz lukru kremówki na torcie uroczystości, pamiętaj, aby użyć najcieńszej warstwy, jaką możesz.
Minimalne układanie jest również zalecane, chyba że używasz stojaka na wagę. Zbyt duża waga może skompresować lekką, przewiewną strukturę okruchów tego ciasta.
podoba Ci się ten przepis na ciasto cytrynowe?
znajdziesz setki innych słodkich pomysłów w naszej kategorii ciast& ciast i jeszcze więcej w naszej kategorii deserów.
łatwo nadążyć za najnowszym gotowaniem w stylu domowym& pomysły na pieczenie z rockowych przepisów. Instagram Facebook i śledź nas na stronie Rock Recipes na Facebooku.
dodatkowo zobaczysz codzienne propozycje przepisów od dekadenckich deserów po szybkie pyszne posiłki w dni powszednie.
Lemon Velvet Cake
Możesz również zapisać się do naszego bezpłatnego newslettera, aby od razu wiedzieć, kiedy dodajemy nowe przepisy. Otrzymasz również cotygodniowe propozycje wspaniałych rodzinnych posiłków i deserów!
Rock Recipes uczestnik programu Amazon Services LLC Associates, programu reklamowego partnerskiego, który ma na celu zapewnienie nam środków do zarabiania przez linkowanie do Amazon.com i stron powiązanych. Nasze zalecenia dotyczące produktów są prawie wyłącznie dla tych, z których obecnie korzystamy lub z których korzystaliśmy w przeszłości.
Ten cytrynowy tort opracowany na podstawie wyjątkowego przepisu na ciasto z czerwonego aksamitu jest idealnie wilgotnym i delikatnym kruchym ciastem z lukrem cytrynowym. Idealny tort urodzinowy dla miłośnika cytryny w twoim życiu.
składniki
- 1 1/4 szklanki przesianej mąki uniwersalnej
- 1 1/2 szklanki przesianej mąki tortowej
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka soli
- 1 1/2 szklanki cukru
- 2/3 szklanki oleju roślinnego
- 1/3 szklanki skracania warzyw w temperaturze pokojowej
- 1 łyżeczka dobrej jakości ekstraktu waniliowego
- 2 łyżeczki ekstraktu z czystej cytryny
- 3 duże jajka
- 1 1/2 szklanki maślanki
- skórka z dwóch małych lub jednej dużej cytryny, startej i drobno posiekanej
na lukier
- 4 szklanki cukier puder, cukier puder
- 1 szklanka niesolonego masła
- 1 łyżeczka czystego ekstraktu z cytryny
- 1 łyżeczka mielonej skórki cytrynowej, opcjonalnie
- 2 łyżki mleka, w przybliżeniu
instrukcje
- tłuszcz i mąka 2 okrągłe patelnie do ciast o średnicy 9 cali i ułóż spód 2 kółkami pergaminu. Przesiać obie mąki, soda oczyszczona. proszek do pieczenia, sól i cukier, odstawić.
- w misce elektrycznego miksera ubić razem olej roślinny, skracanie, ekstrakt z wanilii i cytryny. Ubijaj dobrze z dużą prędkością za pomocą trzepaczki, aż będą lekkie i puszyste
- ubijaj jajka po kolei.
- składamy w skórce cytrynowej.
- składamy suche składniki na przemian z maślanką.
- zawsze dodaję suche składniki w trzech działach i płynne składniki w dwóch działach. Bardzo ważne jest, aby zaczynać i kończyć dodatki suchymi składnikami. Nie należy nadmiernie mieszać ciasta. Jak tylko nie ma grudek w cieście, wlać do dwóch przygotowanych 9 calowych patelni do ciast.
- piec w temperaturze 325 stopni F przez 30-35 minut lub aż Drewniana wykałaczka włożona do środka wyjdzie czysta. Pozostawić ciasto do ostygnięcia w patelniach na 10 minut przed obracając się na stojaki z drutu do całkowitego ostygnięcia.
aby przygotować lukier
- wymieszać cukier puder, skórkę z cytryny i masło, aż stanie się kruche.
- dodaj ekstrakt z cytryny i trochę mleka.
- ubijaj, aż będzie gładka i puszysta, dodając tylko tyle mleka, aby uzyskać kremową konsystencję do smarowania.
- napełnić i zmrozić ciasto. W razie potrzeby udekoruj kandyzowaną skórką z cytryny.
aby zrobić kandyzowaną skórkę z cytryny
- usuń skórkę ostrym obieraczkiem do warzyw w długie paski, unikając jak największej ilości białego pestki.
- doprowadzić jedną szklankę wody i jedną szklankę cukru do powolnego wrzenia.
- dodaj kawałki skórki cytrynowej i gotuj przez około 15 minut. Skórkę cytrynową odcedzić na drucianym stojaku.
- gdy ostygnie, pokroić je w paski i zwinąć w drobny cukier.
podane informacje żywieniowe są automatycznie obliczane przez oprogramowanie stron trzecich i mają wyłącznie charakter orientacyjny. Dokładność nie jest gwarantowana. W przypadku przepisów, w których wszystkie składniki nie mogą być używane w całości, takich jak te z powłokami na mięsie lub na przykład z sosami lub dressingami, kaloryczność & wartości odżywcze na porcję będą prawdopodobnie nieco niższe niż wskazane.
uwagi
poprzednie wersje tego przepisu zawierały dwukrotnie większą ilość lukru. W tej ostatniej aktualizacji mam połowę, że zapewnienie wystarczającej ilości lukier na środku i na górze, jak wiele osób wydaje się wolą. Jeśli chcesz zamrozić całe boki ciasta, jak również. proszę nie krępuj się zrobić półtora lub nawet dwa razy przepis. To zależy od tego, ile lukier jest twoje osobiste preferencje.
Podane informacje żywieniowe są automatycznie obliczane przez oprogramowanie stron trzecich i mają wyłącznie charakter orientacyjny. Dokładność nie jest gwarantowana. W przypadku przepisów, w których wszystkie składniki nie mogą być używane w całości, takich jak te z powłokami na mięsie lub na przykład z sosami lub dressingami, kaloryczność & wartości odżywcze na porcję będą prawdopodobnie nieco niższe niż wskazane.
Polecane produkty
Rock Recipes uczestnik programu Amazon Services LLC Associates, programu reklamowego partnerskiego mającego na celu zapewnienie nam środków do zarabiania opłat poprzez łączenie się z Amazon.com i stron powiązanych. Nasze zalecenia dotyczące produktów są prawie wyłącznie dla tych, z których obecnie korzystamy lub z których korzystaliśmy w przeszłości.
-
Rock Recipes: Najlepsze jedzenie z mojej kuchni w Nowej Fundlandii -
pieczenie -
Nordic Ware 9″ okrągłe patelnie z naturalnego aluminium, 2 opakowania 9″ non-stick
informacje o wartości odżywczej
16
wielkość porcji
g
ilość na porcjęcalories 538totłuszcz całkowity 26gtatłuszcz nasycony 10gtrans Fat 0gunsaturated Fat 15gcholesterol 69mgsodium 278mgcarbohydrates 73gfiber 1gsugar 54gprotein 4G
informacje o wartościach odżywczych są automatycznie obliczane przez oprogramowanie stron trzecich i mają wyłącznie charakter orientacyjny. Dokładność nie jest gwarantowana. W przypadku przepisów, w których wszystkie składniki nie mogą być używane w całości, takich jak te z powłokami na mięsie lub na przykład z sosami lub dressingami, kaloryczność & wartości odżywcze na porcję będą prawdopodobnie nieco niższe niż wskazane.
podobał Ci się ten przepis?
kochasz nasze „prawdziwe przepisy kulinarne dla prawdziwych ludzi”? Podziel się przepisem na Facebooku, aby poinformować znajomych o nas. Podziękują ci za to.