Norweskie śniadanie

Śniadanie jest najważniejszym posiłkiem dnia, więc moja mama powiedziała mi, kiedy byłem dzieckiem. Ale w Skandynawii jest inaczej.

tutaj w Trondheim jest ten czas w roku, kiedy nowi studenci przeprowadzają się do Norwegii, zwiedzając miasto i wypełniając kawiarnie.

właśnie przeprowadziłem animowaną rozmowę wśród nowo przybyłych Amerykanów lamentujących nad brakiem sprzedaży śniadań w Trondheim.

tak wiele krajów identyfikuje się ze śniadaniem. Wielka Brytania ma fry-up, Ameryka ma stosy naleśników, Francja ma croissant.

ale Skandynawia? Niewiele …

co Norwegowie jedzą na śniadanie?

zazwyczaj wielu Norwegów je bardzo mało na śniadanie!

może tylko kawa, a częściej, że nie będzie to kawa parzona, czarna.

powód? Obiad odbywa się wcześnie, około 11 rano i prawie nigdy później niż w południe. Obiad jest również spożywany wcześniej niż wiele innych kultur, zwykle między 16-17.

Jeśli kawa to za mało, to kromka norweskiego sera (żółtego lub brązowego!) lub szynka będzie często wykonywać pracę.

To będzie spożywane na kromce chleba, tostach lub chrupkim chlebie.

Norwegian breakfast foods

to nie znaczy, że Norwegowie nigdy nie jedzą śniadania, tylko że posiadanie czegoś poza czymś szybkim i prostym jest raczej wyjątkiem niż regułą.

najczęstszym „pobłażliwym” śniadaniem jest zdecydowanie jajecznica z wędzonym łososiem. Robione w domu, każdy będzie miał swój własny akcent, a czasami jest również dostępne w kawiarniach i kawiarniach jako kanapka z otwartą twarzą.

bardzo często zdarza się również zobaczyć ser w porze śniadania, a Norweg prawdopodobnie sięgnie po kawałek sera, niezależnie od tego, co jeszcze je!

dwa najczęściej spotykane rodzaje to ser brązowy (brunost) i ser żółty, najprawdopodobniej Jarlsberg, który jest bardzo popularnym norweskim serem z orzechami-jak smak.

inną opcją, która wydaje się być popularna tylko w niektórych częściach kraju, jest owsianka lub płatki owsiane znane jako havregrøt.

widziałem to również serwowane podczas porannego szczytu w niektórych salonach na lotnisku SAS w całym kraju!

Havregrøt jest zrobiony z grubego owsa i zazwyczaj podawany z cukrem i / lub cynamonem, chociaż jest to bardzo smaczne, jak widziałem, podawane ze świeżymi owocami, a nawet orzechami.

można go kupić gotowego do podgrzania w kuchence mikrofalowej, ale łatwo zrobić go od podstaw z zaledwie czterech składników: owsa, wody, mleka i odrobiny soli.

śniadanie dla turystów w Norwegii

ale to, że miejscowi pomijają poranny posiłek, nie oznacza, że odwiedzający muszą. Chociaż jeśli spodziewasz się w pełni śpiewającej i tańczącej knajpy, będziesz miał pecha.

To był dla mnie spory problem, kiedy składałem mój przewodnik po księżycowej Norwegii.

cóż nie jest to problem jako taki, ale straciłem rachubę, ile razy musiałem tłumaczyć redaktorom, dlaczego nie mogłem dołączyć rekomendacji śniadaniowej!

jeśli zatrzymujesz się w hotelu, wszystko, oprócz najtańszego, obejmuje typowy skandynawski bufet z pieczywa, serów, wędlin, dżemów, zbóż i tak dalej. Łosoś jest częstym widokiem, a lepsze hotele serwują również gorące dania.

Jeśli nie zatrzymujesz się w hotelu lub twoje zakwaterowanie Nie oferuje śniadania, zwykle musisz odwiedzić pobliską kawiarnię. Tutaj będziesz mógł kupić małe ciasto, bułkę cynamonową, a może małą kanapkę lub bajgla.

nie ma kawiarni w pobliżu? Następnie udaj się do najbliższego kiosku (najczęściej są to Narvesen i 7-Eleven), gdzie będziesz mógł przynajmniej kupić kawę i bolle (bułkę chlebową, Zwykle słodzoną), jogurt i może owoce.

Jeśli mieszkasz w AirBnB lub kabinie i masz dostęp do lodówki, najlepiej jest odwiedzić najbliższy supermarket dzień wcześniej i zaopatrzyć się w cokolwiek chcesz: jogurt, płatki zbożowe, mleko, bekon, jajka, owoce i tak dalej.

są więc opcje na śniadanie, ale kiedy przenosisz się do nowej kultury, musisz być przygotowany na adaptację. Czy kiedykolwiek próbowałeś zjeść posiłek o 18: 00 w Hiszpanii, na przykład?

mam nadzieję, że za kilka tygodni nowi amerykańscy studenci się dostosują. Ale pamiętajcie o tym, jeśli Wszystko inne zawiedzie, zawsze będzie McDonalds!