obejmując wiatr

podziel się przygodą!

Kto powiedział, że nie można gotować pysznego jedzenia na kempingu? Pożegnaj się z nudnymi posiłkami kempingowymi z moimi pysznymi holenderskimi przepisami na piekarnik. Dania z holenderskiego pieca to moje ulubione dania, a ognisko nie jest nawet konieczne. Te Holenderskie przepisy na kemping piekarnik są tak proste, że mogłem nazwać ten post łatwe Holenderskie przepisy na obiad piekarnik!

ten post zawiera linki partnerskie. Możesz przeczytać moje pełne ujawnienie tutaj.

porady dotyczące gotowania w piecu holenderskim

gotowanie w piecu holenderskim jest dość łatwe. Jeden posiłek garnek zazwyczaj są, ale jest kilka rzeczy, o których należy pamiętać. Uzyskanie holenderskiego pieca w odpowiedniej temperaturze może być trochę trudne. Dobrą rzeczą w holenderskim piecu gotowania-temperatury nie muszą być dokładne, aby przygotować udany posiłek.

oczywiście, można gotować na ogniu lub po prostu umieścić holenderski piekarnik na kilku węglach i dodać kilka na wierzchu pokrywy. Ale ktoś (nie mam pojęcia, kto lub jak to było faktycznie testowane!) wymyślił ilość węgli i ich rozmieszczenie, aby uzyskać różne metody gotowania i temperatury. Sprawdź ten poręczny holenderski piekarnik gotowania magnetyczny ściągawkę!

czy potrzebujesz holenderskiego piekarnika, aby wypróbować te przepisy podczas następnej podróży kempingowej? Znajdź jeden w najlepszych holenderskich piecach na kemping lub po prostu chwyć mój najlepszy wybór. Sprawdź post niezależnie od tego-ma kilka akcesoriów, które sprawiają, że gotowanie w holenderskim piekarniku jest jeszcze łatwiejsze!

1. Kurczak z pieprzem cytrynowym

ten przepis z kurczakiem z pieprzem cytrynowym i warzywami jest bardzo szybki i łatwy. Jest całkiem zdrowy i smakuje świetnie-wilgotny i pikantny. Kilka lat temu mój syn wygrał z tym przepisem Złotą łyżkę.

składniki

4 piersi kurczaka bez kości

4 marchewki, obrane i pokrojone w plasterki

3 – 4 czerwone, młode ziemniaki, pokrojone w plasterki

1 mała cebula, obrana i poćwiartowana

3 łyżki przyprawy do pieprzu cytrynowego

1/2 szklanki soku z cytryny lub

Pomiń przyprawę do pieprzu cytrynowego i sok z cytryny i użyj 1/2 szklanki marynaty z pieprzem cytrynowym, jak Lawry ’ s.

aby ten przepis był wyjątkowo łatwy, możesz użyć marchwi i ziemniaków w puszkach – pamiętaj tylko, aby odcedzić płyn z puszek przed dodaniem warzyw.

dojazd

włożyć piersi z kurczaka do pieca holenderskiego. Dodaj marchew, cebulę i ziemniaki. Wymieszać przyprawę do pieprzu cytrynowego i sok z cytryny-polać mięsem i warzywami.(Lub użyć marynaty z pieprzem cytrynowym) przykryć i piec w 350 z około 17 węgli na górze i 8 węgli na dole holenderskiego piekarnika przez około 1 godzinę lub aż warzywa będą miękkie i mięso jest zrobione.

2. Santa Fe Roast

wziąłem ulubioną rodzinę, przepis garnek crock i próbowałem go w holenderskim piekarniku. Pyszna alternatywa dla tradycyjnej pieczeni.

składniki

3 funty pieczeni

1 łyżeczka przyprawy taco lub około połowy koperty / opakowania

1 – 4.5 oz może posiekane zielone chili

1 – 6 oz może sos pomidorowy

1 cebula, obrane i pokrojone w plasterki

1 – 2 papryka, plasterki

wskazówki

wymieszać sos pomidorowy i przyprawy taco. Pieczeń włożyć do holenderskiego piekarnika, wlać sos pomidorowy wymieszać na pieczeń, dodać zielone chili, cebulę i paprykę. Przykryć i piec w temperaturze 300 stopni przez około 3 godziny. Równomiernie podzielić około 23 węgli pomiędzy górną i dolną część pieca holenderskiego.

można podawać z kukurydzą na kolbie – pieczeń kukurydziana na grillu lub zawijać w folię i gotować w gorących węglach. Pieczeń Sante Fe świetnie nadaje się do tortilli.

3. BBQ wieprzowina

To jest świetne na kanapki i podawane z frytkami na kolejny łatwy posiłek na kempingu. Wybierz Delikatesy slaw i sałatkę ziemniaczaną, jeśli chcesz więcej fixins.

składniki

3 -4 Funt barku wieprzowego pieczeń

1 3/4 szklanki soku jabłkowego

3/4 szklanki octu jabłkowego

przyprawa do grilla/rub

sos do grilla

Możesz zrobić własne grillowanie i sos lub je kupić. Zwykle kupuję rub i SOS, gdy jadę na kemping. Moja rodzina kocha Sweet Baby Ray 's BBQ sauce, ale jeśli chcę sos, który nie ma wysokiej fruktozowy syrop kukurydziany, dostaję Stubb’ s.

wskazówki

posypać BBQ rub do wyboru na pieczeń wieprzową i pocierać/naciśnij go w mięsie. Wlej sok jabłkowy i ocet jabłkowy do holenderskiego piekarnika. Pieczeń włożyć do pieca holenderskiego i przykryć. Gotować w temperaturze 325 stopni równomiernie dzieląc około 23 węgli między górną i dolną częścią holenderskiego piekarnika przez około 4 godziny, aż mięso będzie gotowe i miękkie. Okresowo sprawdzaj pieczeń i łyżkę płynu na mięsie. Mięso rozdrobnić i polać sosem BBQ.

4. Hawaiian Ham

dzięki zaledwie trzem składnikom, ten Holenderski przepis na hawajską szynkę jest tak prosty. Wybierz się „tropical” na kolejną plażową wyprawę kempingową!

składniki

3 funty szynki bez kości

1 – 15 oz. puszka rozgniecionego ananasa

2 szklanki brązowego cukru

wskazówki

wstawić szynkę do piekarnika holenderskiego. (Ten głęboki holenderski piekarnik jest idealny do szynek i pieczenia). Pół brązowego cukru posypać szynką. Dodać puszkę pokruszonego ananasa, następnie posypać brązowym cukrem szynką i ananasem. Piec w temperaturze 325 stopni z 16 węglami na górze i 7 węglami na dole holenderskiego piekarnika przez około 1-1/2 godziny.

5. Chili w holenderskim piekarniku

Chili w holenderskim piekarniku jest ulubionym miejscem Dla Kamperów, szczególnie jesienią. Podawać z krakersami lub Fritos, albo moja rodzina idzie na kanapki z masłem orzechowym. Możesz również użyć go do gorących hot dogów gotowanych nad ogniem.

składniki

1 funt mielonej wołowiny

2 puszki fasoli chili

1 – 28 uncji puszki zmiażdżonych pomidorów

1 – 6 uncji puszki sosu pomidorowego

3 łyżki proszku chili

1 łyżeczka kminku

Uwaga: Dodaj więcej proszku chili do smaku. Jeśli lubisz ostre chili, dodaj pieprz cayenne lub zmiażdżone płatki czerwonej papryki.

wskazówki

wstępnie rozgrzać holenderski piekarnik do 325 stopni, umieszczając węgle na dnie. Brązowa mielona wołowina. Nadmiar tłuszczu odcedzić łyżką. Dodać wszystkie składniki i wymieszać. W razie potrzeby dodaj wodę, aby uzyskać preferowaną konsystencję. Przykryć i gotować około 1 godziny z około 16 węgli na dnie i 7 węgli na górze holenderskiego piekarnika.

6. Holenderski piekarnik Jambalaya

uwielbiam pikantny smak jambalaya. Chociaż ma więcej składników niż niektóre inne przepisy, nadal jest to łatwy Kemping Holenderski posiłek w piekarniku.

składniki

1 łyżka oleju – używam oleju kokosowego

1 zielona papryka, posiekana

1 czerwona papryka, posiekana

1 cebula, posiekana

1 funt wędzonej kiełbasy, pokrojonej

1 funt piersi kurczaka bez kości, pokrojone na 1 cal

1 łyżeczka oregano

2 łyżeczki czosnku w proszku

2 łyżeczki pasta pomidorowa

2 szklanki bulionu z kurczaka (około 1 puszki)

1 – 15 oz. można pokruszyć pomidory

1 szklanka ryżu długoziarnistego

2 łyżeczki przypraw kreolskich/cajun

Opcjonalnie: krewetki, obrane i deveined.

nie lubię krewetek, więc nie wkładam ich do jambalaya. Wiem, że niektórzy myślą, że jambalaya nie jest jambalaya bez krewetek!

wskazówki

rozgrzać piekarnik na około 19 gorących węgli. Dodaj olej i pozwól mu się ogrzać. Podsmaż cebulę i paprykę. Dodać kurczaka i gotować kilka minut, aż zacznie lekko brązowy. Wymieszaj kiełbasę, oregano, czosnek w proszku i pastę pomidorową.

Dodaj rosół z kurczaka, pomidory, ryż i przyprawę kreolską. Wymieszać i przykryć holenderską pokrywką piekarnika i dodać około 8-10 węgli do góry. Gotować około 20-30 minut, aż ryż jest gotowy i płyn jest wchłaniany.

7. Gulasz z dziczyzny

mój syn uwielbia polować, więc często mamy dziczyznę w zamrażarce. To zdrowa, pyszna alternatywa dla wołowiny. Ten obfity gulasz trafia na miejsce po dniu zwiedzania. Wołowina może być używana w tym przepisie, jeśli wolisz.

składniki

2 funty dziczyzny w kostce

2 cebule, posiekane

4 marchewki, obrane i pokrojone w plasterki lub można użyć worka marchewki dla niemowląt

4 – 5 ziemniaków, obrane i ćwiartowane

1 łyżeczka czosnku w proszku

sól i pieprz – nie mierzę

1 łyżka sosu worcestershire

1 puszka bulionu wołowego

1 – 28 oz puszki pomidorów

1/4 szklanki mąki

wskazówki

dodaj wszystkie składniki i delikatnie wymieszaj. Przykryć i gotować w temperaturze 325 stopni przez około 3 do 4 godzin z około 16 węgli na dnie i 7 węgli na górze holenderskiego piekarnika. Mieszaj od czasu do czasu-może być konieczne dodanie wody, jeśli gulasz jest grubszy niż wolisz.

8. Kurczak Teriyaki z ryżem

składniki

1 funt piersi z kurczaka bez kości, przecięte na pół

1 1/2 szklanki ryżu instant/minut

1 – 8 uncji puszki z ananasem (nie wyrzucaj soku)

1 1/2 szklanki bulionu z kurczaka

sos Teriyaki/glazura (wybierz grubą markę np. Panda Express)

Opcjonalnie: Pokrojona w kostkę czerwona papryka i zmiażdżone płatki czerwonej papryki

wskazówki

dodaj ryż, ananas i sok, bulion z kurczaka i opcjonalnie czerwoną paprykę. Mieszaj. Ułożyć piersi z kurczaka na mieszance ryżowej. Łyżka sosu teriyaki / glazury na każdym kawałku kurczaka. Przykryć holenderską pokrywką piekarnika i gotować w temperaturze 350 stopni z około 17 węglami na górze i 8 węglami na dole holenderskiego piekarnika przez około 30-40 minut.

9. Chicken and Dumplings

uwielbiam łatwość tego przepisu z konserwowymi herbatnikami i śmietaną z rosołu. Moja teściowa podzieliła się ze mną tym przepisem lata temu i wiedziałam, że będzie świetny do holenderskiego pieca podczas biwakowania.

składniki

1 łyżka masła lub oleju

1 funt piersi kurczaka bez kości, bez skóry, pokrojonej na kawałki

1 puszka rosołu z kurczaka

1 puszka bulionu z kurczaka

1 puszka herbatników

wskazówki

kawałki kurczaka gotować w gorącym oleju lub maśle na 17 węgli przez kilka minut, aż uzyska złoty kolor. Dodać śmietanę z rosołu i rosół z kurczaka, wymieszać. Podgrzać tę mieszaninę do gotowania na wolnym ogniu.

uszczypnij kawałki ciastek w puszkach i wrzuć do płynu. Delikatnie wymieszać, aby lekko przykryć kawałki biszkoptu. Włożyć pokrywkę do piekarnika holenderskiego, dodać 8 gorących węgli do pokrywki i gotować przez około 20 minut. Delikatnie wymieszać raz lub dwa razy, aby upewnić się, że nie przykleja się do dna holenderskiego piekarnika.

10. Chichot włoski

Czy wiesz, że można gotować makaron w holenderskim piekarniku? Tak! To tak proste, że możesz to ugotować w domu!

składniki

1 łyżka oleju

1 funt piersi kurczaka bez kości bez skóry, pokrojone na małe kawałki

16 uncji makaronu, takiego jak łokcie lub rigatoni

1 – 24 uncje słoika z sosem marinara/spaghetti lub sosem alfredo

3 szklanki wody

1 szklanka sera mozzarella

1/2 szklanki rozdrobnionego parmezanu

wskazówki

wlać olej w gorącym holenderskim piecu. Dodać kurczaka i gotować około 5-7 minut na 17 węgli. Dodaj sos marinara i wodę-wymieszać. Podgrzać do powolnego wrzenia, dodać makaron i przykryć. Dodać 7 węgli do górnej części holenderskiego piekarnika i gotować około 15 minut, aż makaron jest gotowy. Wymieszać połowę sera mozzarella i cały parmezan. Posyp pozostały ser mozzarella na wierzchu, przykryj i gotuj kilka minut, aż ser się rozpuści. Opcjonalnie: dekoruj włoską przyprawą.

Kemping holenderski piekarnik przepisy na kolację

będziesz kucharzem kempingu na następnej podróży z tych Holenderskich przepisów na kemping pieca. Pamiętaj, aby dać mi znać, jeśli ci się podobają i o wszelkich zmianach lub odmianach, które wprowadziłeś!

: 54 pomysły na jedzenie na kempingu, które nie wymagają chłodzenia

podziel się przygodą!