Okres przydatności do spożycia sosu do pizzy i makaronu-przepisy na ratunek Blog-dla codziennego kucharza
„sos do pizzy mam w lodówce od 5 dni Czy mogę go używać?”zapytał mój syn przez telefon.
” nie wydaje mi się, sprawdzę i oddzwonię.”Odpowiadam.
okres przydatności do spożycia makaronu i sosu do pizzy różni się w zależności od producenta. Po otwarciu należy go przechowywać w czystym, hermetycznym pojemniku w lodówce. Nie należy go przechowywać w puszce.
wszedłem na stronę producenta sosu do pizzy dla mojego Syna i powiedziano mi, że trwa on w lodówce 2-3 dni.
ilekroć masz pytanie dotyczące produktu spożywczego, zachęcam wszystkich do wejścia na stronę i szukania odpowiedzi. Zwykle znajduje się w sekcji „Często zadawane pytania”, a jeśli go nie ma, Wyślij do nich e-mail lub zadzwoń. Robiłem to wiele razy i zawsze otrzymuję odpowiedź.
sprawdziłem trzy różne sosy do makaronu i dostałem trzy różne odpowiedzi:
1. Sos do makaronu Prego (podział Campbella) – zadzwoniłam i powiedziano mi, że po otwarciu sosu nie należy przechowywać dłużej niż 14 dni (2 tygodnie) w lodówce. Jeśli kupisz więcej niż potrzebujesz, sugerują, abyś zamroził dodatkowe w plastikowych workach do zamrażania. Będzie zamrożony przez okres do 6 miesięcy.
2. Ragu-na swojej stronie internetowej mówi, że ich bogaty i mięsisty sos będzie trwał do 7 dni w lodówce i 3 miesiące w plastikowych torbach w zamrażarce. Jeśli jednak jest to sos do tworzenia sera, to tylko kilka dni w lodówce i nie zamrażać.
3. Classico-maksymalnie 3-5 dni w lodówce i 2-3 miesiące w plastikowych workach do przechowywania w zamrażarce.
pamiętaj, gdy otworzysz słoik z sosem makaronowym, napisz datę gdzieś na zewnątrz słoika. W ten sposób nie musisz zgadywać, jak długo był w twojej lodówce!
domowa Pizza
Pizza jest niezwykle łatwa do samodzielnego wykonania. Dlaczego nie spróbować zrobić własne ciasto na pizzę? Uwierz mi, to proste. Jeśli jednak drożdże są zastraszające, spróbuj kupić zwykłą skorupę pizzy i zrób własną pizzę z wybranymi dodatkami: sos do pizzy, zielony pieprz, cebula, oliwki, pomidory, ananas, mięso, częściowo odtłuszczone ser mozzarella.
dla tych, którzy chcą spróbować ciasta na pizzę tutaj jest przepis zaczerpnięty z „Lesley Stowe Fine Foods Cookbook” napisany przez Leslie Stowe i opublikowane przez Harper Collins, 2006.
wystarcza na 2 duże pizze
1 opakowanie natychmiastowe aktywne suche drożdże
szczypta cukru
5 szklanek mąki uniwersalnej
1/3 szklanki oliwy z oliwek
1/2 łyżeczki soli morskiej
w małej misce połącz ciepłą wodę, drożdże i cukier. Odstawić 5 minut. Przełożyć do dużej miski i wymieszać z mąką, olejem i solą. Wymieszać, aż ciasto uformuje kulkę.
Ciasto wyłożyć na mąkę i ugniatać przez kilka minut, dodając dodatkową mąkę, jeśli ciasto przykleja się do powierzchni. Gdy ciasto jest gładkie i błyszczące, przenieść do miski i przykryć papierowym ręcznikiem lub serwetką lub czystą ściereczką do naczyń, i pozostawić do wyrośnięcia, aż podwoi rozmiar…..około 1 godziny.
Rozgrzej piekarnik do 425 stopni F.
Uderz ciasto i ugniataj jeszcze raz, a następnie rozwałkuj wałkiem do ciasta (butelka wina sprawia, że świetny wałek do ciasta) lub użyj palców i wciśnij ciasto w okrąg. Umieść pizzę na wysmarowanej blasze do pieczenia lub wyłożonej papierem pergaminowym. Top z sosem i dodatkami. Piec, aż dno zacznie brązowieć, 10-15 minut (podnieś ją łopatką, aby sprawdzić).
Enjoy!
chcesz spróbować pysznego domowego sosu do makaronu?
sos pomidorowy z oliwkami i kaparami
prosty sos pomidorowy