orzechy dębowe-Quercus

Quercus, powszechnie znany jako żołądź, Dąb Chinquapin, Dąb Chinkapin, Żółty Dąb kasztanowy, dąb angielski lub dąb szypułkowy, to gatunek dębu pochodzący z półkuli północnej. Należy do rodziny bukowatych (Fagaceae). Żołądź ma 1-6 cm długości i 0,8-4 cm szerokości. Jest szeroko uprawiany w klimacie umiarkowanym i preferuje gleby lekko kwaśne i dobrze przepuszczalne. Dąb uważany za narodowy roślina USA, Francja, Anglia, Polska, Niemcy, Łotwa I Serbia, który reprezentuje wytrzymałość i siłę.

jest to wiecznie zielone lub Liściaste drzewo lub krzew, który mierzy około 70 stóp wysokości i 9 Stóp szerokości. Gałęzie drzewa mierzą 135 stóp długości. Liście są proste, naprzemienne i ułożone spiralnie. Kwiaty są jednopienne, żółte do zielonych i około 1-3 cale długości, które znajdują się w połowie wiosny. Drzewo wytwarza orzechy, których kolor waha się od zielonego, brązowego do żółtego. Nakrętki są okrągłe do stożkowych i 1/2-1 1/2 cala długości. Nasiona są zwykle jedno, ale mogą być dwa lub trzy rzadko z twardą i skórzastą skorupą, która jest filiżanką w kształcie kubka.

Historia

występuje w gatunkach liściastych i wiecznie zielonych, które rozciągają się od chłodnych umiarkowanych do tropikalnych szerokości geograficznych w Europie, Ameryce, Azji i Afryce Północnej. Duża liczba gatunków dębów występuje w Ameryce Północnej. Stany Zjednoczone mają 90 gatunków, Meksyk 160 gatunków, ale 109 jest endemicznych. Chiny są drugim co do wielkości pod względem różnorodności dębów, zawierającym około 100 gatunków.

dąb był uważany za święte drzewo głównie dla druidów. Oprócz leczniczego wykorzystania kory, używano jej do garbowania skóry i dodawania smaku wędzonym rybom. Dawniej Tarcica Dębowa służyła do budowy flot morskich państw europejskich. Od czasów Imperium Azteków był używany jako środek wspomagający biegunkę. Żołędzie były używane jako podstawowy pokarm dla rdzennych Amerykanów, a także dla dzikich zwierząt podczas zimy.

wartość odżywcza

we wczesnych kulturach żołędzie były używane jako niezbędny pokarm dietetyczny. Żołędzie są szeroko stosowane w różnych potrawach przez rdzennych Amerykanów i Koreańczyków. Żołędzie mają dużą ilość tanin, dzięki czemu smakuje gorzko i nieprzyjemnie. Jest stosowany jako doskonały substytut kawy. Żołędzie można było zrobić z mąki i piec jako muffinki i pieczywo. Jest bogaty w węglowodany, tłuszcze, witaminy i minerały.

1. zdrowa skóra

żołędzie mają właściwości ściągające, które pomagają chronić skórę, dla której garbniki powinny być wypłukiwane z żołędzi. Orzechy należy gotować lub moczyć w wodzie, po czym wodę bogatą w taninę należy nakładać miejscowo na skórę, co pomaga złagodzić wysypki, oparzenia, przyspiesza proces gojenia ran i skaleczeń, obniża stan zapalny, a także oparzenia. Miejscowe stosowanie tej wody pomaga leczyć bóle i bóle. (1)

1. wspomaganie trawienia

żołędzie mają dużą ilość błonnika, który pomaga poprawić zdrowie trawienia. Błonnik pomaga w regulacji wypróżnień i leczy biegunkę i zaparcia. Jest pomocny dla osób z skurczami, nieregularnymi wypróżnieniami, wzdęciami i zaburzeniami żołądkowo-jelitowymi. (2)

1. zapobiega cukrzycy

żołędzie pomagają regulować poziom cukru, zapobiegają szkodliwym skokom, a także spadkom glukozy, które powodują cukrzycę, a także leczą ją. Jest to możliwe dzięki obecności złożonych węglowodanów i zawartości błonnika. (3)

1. zdrowe serce

żołędzie są najlepszym wyborem dla tych, którzy chcą zmniejszyć zawartość tłuszczu w organizmie. Zawiera pięć razy więcej nienasyconych tłuszczów w porównaniu do tłuszczów nasyconych, co pomaga poprawić całkowitą równowagę cholesterolu, a także zapobiega miażdżycy, otyłości i szkodliwym Warunkom. (4)

1. poziom energii

żołędzie mają dużą ilość złożonych węglowodanów, które zapewniają długotrwałą energię. Orzechy i mąka są lepsze niż cukry proste z pustych węglowodanów, które zapewniają energię krótkich wybuchów. (5)

1. zdrowe kości

żołędzie mają minerały, takie jak potas, wapń, fosfor, które pomagają poprawić zdrowie kości, a także zapobiegają osteoporozie. Wapń jest niezbędnym minerałem, który jest niezbędny dla gęstości mineralnej kości i znajduje się w odpowiednich ilościach. (6)

1. aktywność metaboliczna

orzechy dębowe są małe, ale załadowane witaminą B, taką jak tiamina, niacyna, witamina B12 i ryboflawina. Spożycie żołędzi pomaga regulować procesy enzymów, które są niezbędne dla zdrowia. (7)

1. wspomagaj gojenie

żołędzie są bogate w zawartość białka, która jest niezbędna do produkcji nowych komórek i tkanek, a także naprawia uszkodzone obszary, przyspieszając proces gojenia spowodowany chorobą lub urazami. (8)

tradycyjne zastosowania

• posiada właściwości przeciwzapalne, ściągające, zmniejszające przekrwienie, antyseptyczne, tonizujące i hemostatyczne.
• wywar z kory pomaga w leczeniu przewlekłej biegunki, czerwonki, krwotoków, okresowej gorączki itp.
• stosuje się go zewnętrznie do kąpieli ran, spoconych stóp, wykwitów skórnych, stosów itp.
• jest stosowany jako środek dopochwowy w stanach zapalnych narządów płciowych i do mycia w infekcjach jamy ustnej i gardła.
• żale są stosowane w leczeniu krwotoków, czerwonki, przewlekłej biegunki itp.
• jest stosowany w leczeniu schorzeń śledziony i pęcherzyka żółciowego.
• jest również stosowany w leczeniu biegunki, krwawienia z odbytu i czerwonki.
• pomaga w leczeniu zapalnych problemów skórnych, takich jak odmrożenia i odmrożenia.
• dąb jest stosowany w medycynie ajurwedyjskiej w leczeniu zapalenia oskrzeli, krwotoku, gorączki, rzeżączki, cukrzycy i tonisilitis.
• kora jest stosowana w leczeniu przewlekłej biegunki, wydzieliny śluzowej i czerwonki, a także kataru płuc.
• wlew pomaga leczyć krwotoki zewnętrzne i wewnętrzne, zapalenie żołądka, zapalenie wątroby i gruźlicę.
• stosuje się go również w przypadku wysypki pieluszkowej, oparzeń, podrażnień skóry, chilblains, płaczącego wyprysku, ukąszeń owadów, kontaktowego zapalenia skóry i spoconych stóp.
• liście są moczopędne i pomagają wzmocnić żołądek.

środki ostrożności

• żołędzie i liście dębu są szkodliwe ze względu na dużą ilość toksycznego kwasu garbnikowego, który może uszkodzić nerki i zapalenie żołądka i jelit.
• objawami zatrucia są depresja, brak apetytu, biegunka, zaparcia, kolka i krew w moczu.
• po ekstrakcji garbników można było spożywać żołędzie.

Jak jeść

• żołędzie są spożywane jako źródło pożywienia.
• Japończycy i starożytni Grecy jedzą żołędzie podczas głodu.
• w starożytnej Iberii był uważany za podstawowy pokarm.
• w niektórych przepisach stosuje się potrawy z żołędzi.
• w Korei galaretka jest wytwarzana z żołędzi, a Koreański makaron jest wytwarzany ze skrobi lub mąki Żołędziowej.
• nasiona są prażone, posiekane i prażone, które są używane jako substytut migdałów.
• suszone są używane do zagęszczania gulaszów i łączone ze zbożami do wyrobu chleba.
• palone nasiona są używane jako substytut kawy.

Inne fakty

• największe drzewo dębów znajduje się w Goose Island State Park, który ma około 45 stóp wysokości i 35 stóp szerokości z koroną o średnicy 90 stóp.
• pochłania 50 litrów wody dziennie.
• kwiaty żeńskie są mniejsze od męskich.
• żołędzie są produkowane w wieku 20-50 lat.
• zwierzęta takie jak gołębie, świnie, kaczki, jelenie, myszy i wiewiórki spożywają żołędzie.
• dąb jest rośliną narodową USA, Francji, Anglii, Polski, Niemiec, Łotwy i Serbii i reprezentuje wytrzymałość i siłę.
• gatunki dębów żyją ponad 200 lat, ale niektóre niektóre drzewa istnieją ponad tysiąc lat.
• dojrzałe drzewo produkuje 2200 żołędzi w ciągu roku.
• dąb biały jest uważany za jeden z najwyższych gatunków dębu.
• najwyższy znany do tej pory biały dąb ma około 44 metrów wysokości.