pełnoziarniste płatki owsiane czekoladowe ciasteczka
te pełnoziarniste płatki owsiane czekoladowe ciasteczka to idealne, Klasyczne ciastko wykonane z niektórych pełnoziarnistych zamiany. Dzięki mieszance oleju kokosowego i masła, a także cukru kokosowego, to ciastko jest pełne bogatego smaku, który każdy pokocha.
Post i zdjęcia zaktualizowane wrzesień 2019; ten sam pyszny przepis pierwotnie opublikowany w grudniu 2015.
przyjaciele, mój przepis na płatki owsiane z kawałkami czekolady ma mnóstwo smaku i jest jednym z tych przepisów, z którymi nie możesz się pomylić!
kto nie lubi ciasteczek z płatkami owsianymi?! Wolę je niż zwykłe ciasteczka czekoladowe.
nie mogę przeboleć owsianej konsystencji, brązowego cukru i niesamowitego smaku.
najlepsze pełnoziarniste ciasteczka owsiane z kawałkami czekolady
składniki ciasteczek owsianych z kawałkami czekolady
- mąka
- płatki owsiane
- soda oczyszczona
- cukier
- jajka
- masło i olej kokosowy
- wanilia
- chocolate chips
jak zrobić płatki owsiane ciasteczka czekoladowe z olejem kokosowym i masłem
krok 1
połącz suche składniki (mąkę, owies, sól, sodę i cynamon) i odstaw na bok.
Lubię łączyć moje składniki osobno, aby wszystkie składniki były nawet mieszane.
Krok 2
Kremuj razem olej kokosowy z masłem i cukrem. W tym miejscu chcesz się upewnić, że masło i olej kokosowy są tylko zmiękczone, a nie stopione lub twoje ciasteczka będą rozłożone płasko. Następnie dodać jajko w temperaturze pokojowej i wanilię.
Uwaga: można tu użyć całego masła, tylko nie całego oleju kokosowego. Upewnij się, że jajko ma temperaturę pokojową, aby równomiernie wymieszać.
Krok 3
Dodaj miskę suchych składników do mokrych składników, aż się połączą, a następnie złóż w kawałkach czekolady. Teraz jesteś gotowy, aby zgarnąć ciasto ciasteczkowe na arkuszach ciasteczek!
zawsze używam miarki do ciastek.
miarka do ciastek to zdecydowanie sekret piekarza do idealnie ukształtowanych ciastek. I zazwyczaj będzie naciskać ciasto cookie w dolnej części miarki, aż płaskie, a następnie dozować na wyłożonej blachy do pieczenia.
Krok 4
piecz ciasteczka przez około 10 minut, odpocznij na blasze do pieczenia przez 2-3 minuty, a następnie upewnij się, że ostygłeś ciasteczka na stojaku z drutu, aby ustawić.
naprawdę nie mam ich dość!
ten przepis płatki owsiane czekolada chip cookie jest rzeczywiście wziąć na te ciasteczka owsiane jagodowe z kilku prostych modyfikacji.
Często zadawane pytania dotyczące tego przepisu
- Czy Mogę użyć całego masła w tym przepisie? Możesz. Często robię je z całego masła dla rodziny i przyjaciół, którzy niekoniecznie dbają o kokosa.
- Czy mogę użyć całego oleju kokosowego w tym przepisie? Nie Nie polecam stosowania całego oleju kokosowego, ponieważ ciasteczka nie utrzymają swojego kształtu, jak to robią z użyciem części masła.
- czy mogę użyć innej mąki? Polecam tu tylko mąki pełnoziarniste, pełnoziarniste białe, orkiszowe lub uniwersalne. Nie polecam tutaj mąki bez ziarna.
- Czy Mogę dodać orzechy do tego przepisu na ciastka owsiane? Tak, zdecydowanie! Dodałbym około 1/2 szklanki posiekanych orzechów.
- Po co mi jajko o temperaturze pokojowej? Jajka w temperaturze pokojowej mieszamy bardziej równomiernie do ciasta. Jeśli używasz oleju kokosowego, a twoje jajko nie ma temperatury pokojowej, olej kokosowy zestali się po dodaniu zimnego jajka.
- jak długo będą przechowywane te pliki cookie? Szczerze mówiąc, te ciasteczka nie potrwają długo. A przynajmniej nigdy nie robią tego w moim domu! Ale będą najlepsze, jeśli cieszą się w ciągu 10 dni. Upieczone (i schłodzone) ciasteczka dobrze zamrażają, jeśli są szczelnie zawinięte. Można również zamrozić wstępnie nabrane kulki ciasta – wystarczy zgarnąć ciasto, zamrozić na blasze do pieczenia (rozłożyć tak, aby nie zamarzły), a następnie, gdy idziesz do pieczenia, dodać około 2-3 minut do czasu pieczenia.
instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 350ºF i wyłóż dwie duże blachy do pieczenia papierem do pieczenia lub matą silikonową.
- w średniej misce połącz owies, mąkę pszenną, sodę oczyszczoną i sól. Odstawić.
- w dużej misce, używając miksera stojącego z mocowaniem łopatkowym lub elektrycznego miksera ręcznego, śmietanę razem z cukrami z zmiękczonym masłem i olejem kokosowym. Cukier kokosowy trwa trochę dłużej, aby śmietankować z olejem i masłem, więc upewnij się, że krem około 1-2 minut, aż kryształy cukru kokosowego są mniej zauważalne. (nie używaj roztopionego oleju i masła). Następnie dodaj jajko i wanilię do połączenia.
- dodaj suchą mieszankę owsa i mąki do dużej miski mokrych składników i połącz, aż ciasto się połączy. Za pomocą dużej drewnianej łyżki, dodać w czekoladowe chipsy. (Lub użyj stojaka miksera)
- używając średniej miarki do ciastek (lub zaokrąglonej czubatej łyżki stołowej) kulek ciasta i umieść na przygotowanych arkuszach ciastek, pozostawiając około 3 cali przestrzeni między ciastkami.
- piecz ciasteczka przez 8-10 minut. Pozostaw ciasteczka do ostygnięcia na blasze do pieczenia przez 1 minutę przed przeniesieniem do stojaka drucianego do całkowitego ostygnięcia.
- przechowuj ciasteczka w hermetycznym pojemniku. Ciasteczka pozostaną świeże do jednego tygodnia (jeśli będą trwać tak długo).
uwagi do przepisów:
1wszystka mąka pszenna może być subbed z pełnoziarnistą białą lub regularną uniwersalną, ale możesz potrzebować około 1/4 szklanki więcej uniwersalnej, jeśli subbing.
2możesz zastąpić cukier kokosowy jasnobrązowym cukrem, ale smak ciastka może się nieznacznie zmienić
3 upewnij się, że twój olej i masło są tylko zmiękczone, a nie stopione. Ciasteczka nie zachowają swojego kształtu, jeśli użyją roztopionego masła. Można tu również użyć całego masła – ale nie całego oleju kokosowego.
4użyj jajka w temperaturze pokojowej, więc olej kokosowy nie zestala się podczas łączenia. Można dodać owies i wymieszać ręcznie na końcu z chipsami czekoladowymi, ale podobało mi się, że niektóre z owsa się rozbić po połączeniu z mąką. Użyłam mojego miksera stojącego przy dodawaniu wszystkich składników, a następnie dużą łyżką wymieszałam czekoladowe chipsy.
PRO wskazówka: umieszczam moje ciasteczka w rzędach po 3 i 2, na przemian co drugi, aby upewnić się, że ciasteczka nie rozprzestrzenią się na siebie.
informacje żywieniowe:
- wielkość porcji: 1 ciastko
- kalorie: 142
- cukier: 6
- sód: 104
- tłuszcz: 8
- tłuszcze nasycone: 5g
- tłuszcze nienasycone: 1G
- tłuszcze Trans: 0g
- węglowodany: 17g
- błonnik: 1g
- białko: 2
- Cholesterol: 13mg
pytanie: czy mógłbyś mieć jedno ciastko do końca życia?! Co to za ciastko??? Myślę, że wybrałbym dobry ole Chocolate chip.