RBDW High Oleic Sunflower oil

HOSO

HO olej słonecznikowy jest olejem roślinnym tłoczonym z nasion różnych słoneczników (Helianthus annuus). Olej ten zawiera wiele mono-nienasyconych kwasów tłuszczowych i jest wyjątkowo odporny na wysokie temperatury. Z tego powodu może być stosowany do smażenia w głębokim tłuszczu, podczas gdy udział nasyconych kwasów tłuszczowych pozostaje niski. Ten wariant o wysokiej zawartości Olein zawiera co najmniej 80% kwasu tłuszczowego (C18: 1).

niezbędne kwasy tłuszczowe są niezbędnymi elementami biologicznymi, które muszą być wchłaniane przez codzienną dietę, ponieważ organizm nie jest w stanie ich syntetyzować.

olej słonecznikowy zawiera około 55 mg witaminy E na 100 g. Witamina E ma kluczowe znaczenie dla ochrony błon komórkowych. Jest ważnym antyoksydantem, aktywnie zwalczającym wolne rodniki.

zastosowania

ze względu na swoją uniwersalną charakterystykę i wysoką stabilność termiczną olej słonecznikowy HO jest stosowany w szerokim zakresie zastosowań:

jako ogólny olej kuchenny jest stosowany do pieczenia, pieczenia i smażenia na głębokim tłuszczu.

ze względu na wysoką zawartość witaminy E i niską zawartość tłuszczów nasyconych jest zdrowym olejem przeznaczonym do spożycia przez ludzi.

w zastosowaniach przemysłowych, takich jak olej do smażenia przekąsek, jest zdrową alternatywą dla oleju palmowego lub oleiny Palmowej ze względu na niską zawartość tłuszczów nasyconych. Wysoki poziom kwasu oleinowego zapobiega również powstawaniu kwasów tłuszczowych trans.

może być stosowany w maściach do ochrony skóry przed odwodnieniem, a także uważa się, że ma działanie ochronne przed potencjalnymi infekcjami.

Composition of HOSO