rzodkiewki marynowane w puszkach miodu

Jeśli kochasz ogórki, pokochasz te marynowane rzodkiewki w puszkach miodu! Jeśli chodzi Ci o rzodkiewki, te marynowane w miodzie rzodkiewki Cię przekonają, obiecuję.

marząc o rzodkiewkach

w rzeczywistości, gdyby był to dla mnie normalny rok Ogrodniczy, posadziłabym mnóstwo rzodkiewek. W tym momencie byłbym na krawędzi niesamowitych zbiorów rzodkiewki.

byłbym gotowy, gotowy na wszelkiego rodzaju miód marynowane rzodkiewki.

zeszłoroczna podaż miodu marynowanych rzodkiewek skończyła się zdecydowanie za wcześnie i w tym roku postanowiłam jeszcze więcej. A potem kupiliśmy farmę. Właśnie wtedy, kiedy powinienem był przygotować mój wiosenny ogród. Westchnij.

• Zapisz

za późno na sadzenie?

na naszej nowej posesji nie ma ogrodów, więc Mr. Rdzenny Teksańczyk pracuje gorączkowo, aby zbudować podniesione drewniane skrzynie i wypełnić je wszelkiego rodzaju materiałami organicznymi. Biomasa, jak powiedziałby Joel Salatin. Obawiam się, że może być za późno na sadzenie rzodkiewek w tym roku, ale i tak spróbuję.

ostatnia pełnia księżyca w maju przypada na koniec tego roku, 30. Mam nadzieję, że to da mi trochę więcej czasu na zrobienie moich wczesnych nasion ogrodowych. Co o tym myślisz?

• Zapisz

Znajdź rzodkiewki

w każdym razie, niezależnie od tego, czy spodziewasz się niesamowitych zbiorów rzodkiewki, czy nie, zawsze możesz je kupić na rynku rolniczym. A może znajdziesz je w swoim pudełku CSA! Rzodkiewki w sklepie spożywczym są ostatecznością, ale przypuszczam, że te też by się sprawdziły.

niezależnie od źródła, gdy zapewnisz sobie dobry zapas świeżej rzodkiewki, na pewno będziesz chciał zrobić te marynowane rzodkiewki.

• Zapisz

zapiekanki z tuńczykiem z miodem marynowane rzodkiewki

są fantastyczne na każdej kanapce, ale szczególnie uwielbiam je z sałatką z tuńczyka. Moim ulubionym jest mały tuńczyk stackers wykonane z tych krakers odwadniacz, sałata domowa, i miód marynowane rzodkiewki.

to połączenie jest również pyszne na tosty migdałowe wykonane z mojego ulubionego migdałowego chleba maślanego, jak na zdjęciu poniżej.

• Zapisz

teraz za każdym razem, gdy jem tuńczyka bez miodu marynowane rzodkiewki, czuję, że czegoś brakuje.

konserwy bez cukru

wiem, że to trochę oczywiste ze słowa „Miód” w nazwie tych miodowych marynowanych rzodkiewek, ale chciałam też zaznaczyć, że ten przepis wymaga miodu, a nie cukru. Byłem na polowanie na niesamowite przepisy konserw bez cukru, a ten zdecydowanie pasuje do rachunku!

miłej zabawy, przyjaciele!

Print

clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Ingredients

Scale1x2x3x

• 2 pounds radishes (without tops & roots)
• 2.5 c water
• 2 TB unrefined sea salt
• 1.5 c water
• 1.25 c octu
• 3/4 c surowego miodu lokalnego
• 1/4 c octu winnego czerwonego
• 2 TB pieprzu

Instrukcja

1. rzodkiewki cienko pokroić w plasterki z krajalnicą mandoliny.
2. dodaj pokrojone rzodkiewki do dużej szklanki lub miski ze stali nierdzewnej z 2,5 szklanki wody i 2 TB soli. Przykryć i schłodzić przez 1-2 godziny.
3. wysterylizuj 6-8 pół słoiczków do konserw.
4. rzodkiewki odcedzić i opłukać, a następnie odstawić.
5. Połącz 1,5 szklanki wody, octu, miodu, czerwonego octu winnego i pieprzu w średnim rondlu na dużym ogniu.
6. doprowadzić do wrzenia, mieszając od czasu do czasu.
7. zmniejszyć ogień, przykryć i pozostawić na wolnym ogniu przez około 15 minut.
8. rzodkiewki Pakuj do gorących, czystych słoiczków pół kufla.
9. dodaj gorącą mieszaninę octu, pozostawiając 1/4 cala headspace.
10. upewnij się, że trochę pieprzu dostanie się do każdego słoika.
11. wytrzyj felgi słoików i wyreguluj pokrywki.
12. przetworzyć napełnione słoiki w puszce z wrzącą wodą przez 10 minut.
13. Odrzuć pozostałą mieszaninę octu. Polecam wrzucić go do stosu kompostu!

• Zapisz

• Zapisz

Udostępnij przez:

Więcej