ser Enchiladas
- Pin
- Udostępnij
- Tweet
potrzebujesz tylko trzech składniki, aby te serowe Enchiladas w stylu restauracji z opcjonalnym domowym sosem Enchilada, aby przenieść je na wyższy poziom!
szukasz więcej meksykańskich przepisów? Spróbuj tego powolnego gotowania kurczaka Tortilla zupa, Moja meksykańska Zapiekanka, te kwaśnej śmietany kurczaka Enchiladas i te enchiladas warzyw.
Moje Ulubione serowe enchilady
dla wszystkich miłośników sera na świecie, to jest przepis na enchiladę dla Ciebie! Dorastając w Teksasie, serowe enchiladas są sposobem na przetestowanie Meksykańskiej (lub Tex-Mex) restauracji, jeśli naprawdę są do tabaki.
dobry ser enchilada powinien składać się z dodatkowego aromatycznego sosu, owiniętego wokół tortilli, trzymającego w sobie cały ten pyszny topiony ser.
jak klasyczny amerykański ser z grilla, ser Enchiladas są tak proste do zrobienia z zaledwie 3 składników. Skupienie się na sposobie przygotowania i użyciu dobrej jakości i smakowych składników sprawia, że cała różnica.
te enchiladas są absolutnie pyszne i bardzo łatwe do zrobienia. Możesz użyć kupionego w sklepie sosu enchilada lub mojego domowego sosu Enchilada (gotowy w zaledwie 7 minut!), aby zapewnić im doskonały smak!
ser Enchilada przepis Składniki
ten przepis enchilada potrzebuje tylko trzech składników w sumie. Są naprawdę tak łatwe i proste do wykonania!
- tortille kukurydziane (białe lub żółte)
- rozdrobniony ser z mieszanki meksykańskiej
- czerwony sos enchilada
możesz je polać zabawnymi dodatkami, jeśli wybierzesz, ale większość mojej rodziny lubi je prosto z patelni, tak jak są.
poniżej kilka pomysłów na topping:
- śmietana
- Guacamole/awokado
- pomidory
- kolendra
- Jalapenos (świeże lub marynowane)
domowy sos Enchilada vs kupiony w sklepie
polecam mój domowy sos Enchilada dla tych serowych enchiladas, ponieważ doda ton smaku. Plus, to trwa tylko 7 minut, aby.
Możesz absolutnie użyć kupionego w sklepie, ale nigdy nie znalazłem w sklepie kupionego sosu enchilada, który jest tak aromatyczny, jak moja domowa wersja.
kolejnym bonusem do przygotowania własnego sosu enchilada jest to, że można go doprawić do smaku. Możesz również zrobić go pikantnym, jeśli lubisz pikantne potrawy!
mój mąż uwielbia, gdy dodaję paprykę chipotle w sosie adobo do naszego domowego sosu enchilada i robię pikantne sery chipotle enchiladas!
jak zrobić serowe Enchiladas
metoda wytwarzania tych serowych enchiladas jest prawie tak samo ważna jak składniki.
aby rozpocząć, musisz owinąć tortille kukurydziane wilgotnym ręcznikiem papierowym i podgrzać je w mikrofalówce przez 15 sekund. Jeśli tego nie zrobisz, pękną, gdy będziesz próbował je przetoczyć.
Po drugie, musisz zanurzyć każdą tortillę w sosie enchilada przed ich zwinięciem. To dostaje cały smak w enchilada!
na koniec napełnij zanurzoną tortillę dużą ilością sera i zwiń je! Możesz obejrzeć film w tym poście, aby zobaczyć moją łatwą metodę!
mnóstwo smaku i wiele, wiele pysznych serów topionych zrobić ten ser Enchilada przepis pewny zwycięzca ognia i ulubieniec tłumu!
zrób podwójną porcję i zamrozić drugą porcję na kolejny łatwy obiad później, nie pożałujesz!
Jeśli podoba Ci się ten przepis, sprawdź mój inny sos Enchilada i proszę zostawić komentarz lub recenzję poniżej informując mnie, jak ten przepis okazuje się dla ciebie!
składniki
- 2 1/2 szklanki sosu enchilada
- 16 tortilli kukurydzianych (białych lub żółty)
- 6 filiżanek zmielonego meksykańskiego sera mieszanego
Instrukcja
- rozgrzej piekarnik do 350°F.
- rozprowadź SOS Enchilada na dnie naczynia żaroodpornego 9×13. Odstawić.
- zawiń tortille w wilgotny ręcznik papierowy i kuchenkę mikrofalową na 15 sekund. Pomoże to zmiękczyć tortille więc toczą się bez pękania tyle.
- pracując z jedną tortillą na raz, zanurz tortillę w sosie enchilada i natychmiast włóż ją do naczynia żaroodpornego.
- tortillę napełnij serem, zwiń do góry i popchnij do końca patelni.
- kontynuuj ten proces, dopóki patelnia nie będzie pełna. Pozostałą część sosu enchilada polać tortillami.
- wierzch posypać większą ilością sera. Przykryć naczynie zapiekane folią i piec przez 15 minut.
- wyjmij folię i gotuj jeszcze 10 minut, aż sos będzie bulgotał i ser się idealnie rozpuści.
- możesz również przygotować te enchiladas z wyprzedzeniem i przechowywać w lodówce do 12 godzin, lub aż będzie gotowy do gotowania.
notatki
aby zamrozić, wykonaj wszystkie kroki, aż nadejdzie czas, aby je upiec. Więc zamroź je! Kiedy jesteś gotowy, aby je zjeść, piec je zamrożone i oczekiwać, że zajmie około dwukrotnie czasu do pieczenia, jak mówi przepis, ponieważ są one zamrożone.
informacje żywieniowe:
wydajność:
8 porcji
wielkość porcji:
1 porcja
ilość na porcję: kalorie: 405tłuszcz całkowity: 25g tłuszcz nasycony: 15g tłuszcz trawienny: 0g tłuszcz nasycony: 8gCholesterol: 80mgSodium: 306mgCarbohydrates: 23gfiber: 3gSugar: 1gProtein: 23G