sok z granatu: najzdrowszy sok na świecie?

Czy wiesz, jaki napój pochodzi z nasion owoców i w niewielkich ilościach ma niesamowicie pozytywny wpływ na zdrowie człowieka? Mówię o soku z granatu-naturalnie słodkim, rubinowo-czerwonym płynie, który pochodzi z nasion granatu i jest pełen imponujących korzyści zdrowotnych granatu, podobnie jak jego źródło.

wykazano, że granaty zapobiegają i naturalnie leczą wszystko, od stanu zapalnego i wysokiego poziomu cholesterolu po wysokie ciśnienie krwi i hiperglikemię.

sok z granatów jest potęgą antyoksydacyjną, która mówi się nawet o czerwonym winie i zielonej herbacie. Dzięki sprawdzonym zdolnościom walki przeciwnowotworowej, a także efektom przeciwutleniającym i przeciwzapalnym, nic dziwnego, że ten sok owocowy ma tak wielką reputację.

przyjrzyjmy się, jak czysty i mocny 100% sok z granatu w małych ilościach może być czymś więcej niż smacznym napojem owocowym.

Co To jest sok z granatów?

granat lub sok pom pochodzi z granatów. Granat (Punica granatum) – owocotwórczy krzew liściasty lub małe drzewo z rodziny Lythraceae.

granaty pochodzą z południowo-wschodniej Europy i Azji. Po hodowli w Hiszpanii uważa się, że granaty zostały przywiezione do Meksyku i Kalifornii w XVI wieku przez misjonarzy.

jeden duży granat zazwyczaj wytwarza pomiędzy jedną czwartą a pół szklanki soku. Podobnie jak nasiona samego owocu, świeży sok z granatów wytwarzany z nasion jest imponująco pożywny.

tylko jedna filiżanka (249 gramów) soku z granatu zawiera około:

• 134 kalorie
• 32,7 grama węglowodanów
• 0,4 grama białka
• 0,7 grama tłuszczu
• 0,2 grama błonnika
• 25,9 mikrograma witaminy K (32% DV)
• 59,8 mikrograma kwasu foliowego (15 dv)
• 533 miligramów potasu (15 procent DV)
• 0, 2 miligrama manganu (12 procent DV)
• 0, 9 miligrama witaminy E (5 procent DV)
• 0.1 miligram witaminy B6 (5 procent DV)
• 17,4 miligrama magnezu (4 procent DV)
• 0,6 miligrama niacyny (3 procent DV)
• 27,4 miligrama wapnia (3 procent DV)
• 27,4 miligrama fosforu (3 procent DV)
• 0,1 miligrama miedzi (3 procent DV)

korzyści zdrowotne

1. Pomaga zwalczać raka

badania pokazują, że ekstrakty z owoców granatu zawierają polifenole i inne związki, które wykazano w badaniach naukowych, że mają działanie antyproliferacyjne, pro-apoptotyczne i przeciwzapalne w raku prostaty, płuc, piersi i innych nowotworów.

mówiąc prościej, oznacza to, że wykazano, że granat hamuje rozprzestrzenianie się komórek nowotworowych, zachęca do śmierci komórek nowotworowych i zniechęca do stanu zapalnego, trzech głównych i istotnych aspektów skutecznej walki z rakiem w organizmie.

badanie 2014 przeprowadzone przez University of Albany wykazało, w jaki sposób ekstrakt z granatu może specyficznie hamować rozprzestrzenianie się komórek raka piersi MCF-7.

sok z granatów okazał się również szczególnie pomocny w przypadku raka prostaty. Wyniki pierwszego badania klinicznego soku z granatów u pacjentów z rakiem prostaty zostały opublikowane w czasopiśmie Clinical Cancer Research w 2006 roku.

przedmiotem tego badania byli mężczyźni, którzy przeszli już operację LUB napromieniowanie w celu leczenia raka.

pacjentom tym podawano osiem uncji (jedną szklankę) soku z granatów dziennie, aż do progresji raka. Naukowcy odkryli, że czas podwojenia antygenu specyficznego dla prostaty (PSA) był znacznie wydłużony u osób przyjmujących leczenie.

jest to istotne, ponieważ PSA jest markerem krwi dla raka prostaty, a czas podwojenia PSA jest używany do określenia średniej długości życia pacjenta z rakiem prostaty. Tak więc im niższy czas podwojenia PSA, tym lepsze perspektywy, zgodnie z badaniami opublikowanymi przez Harvard Medical School.

w 2012 r.inne badanie wykazało, że ekstrakt z granatu osłabiał proliferację ludzkich komórek prostaty in vitro. Wszystkie te badania pokazują zdolności granatu jako żywności walczącej z rakiem.

2. Zmniejsza nadciśnienie

sok z granatów ma wysoką zdolność przeciwutleniającą, a badania naukowe wykazały, że może pomóc obniżyć wysokie ciśnienie krwi. W opublikowanej w 2016 r. metaanalizie przeanalizowano liczne badania soku z granatów i jego wpływu na ciśnienie krwi.

Ogólnie rzecz biorąc, ta metaanaliza stwierdza, że wydaje się, że „konsekwentne korzyści ze spożywania soku z granatów na ciśnienie krwi.”Naukowcy dodają również,” te dowody sugerują, że rozsądne może być włączenie tego soku owocowego do zdrowej diety.”

3. Zwiększa zdrowie serca

ponieważ sok z granatu jest tak dobry na skurczowe ciśnienie krwi, nie jest zaskakujące, że ten pyszny napój jest również doskonały dla zdrowia serca. Zawiera przeciwutleniacze na wyższych poziomach niż wiele innych soków owocowych, dlatego może być tak pomocny dla serca.

badania opublikowane w Clinical Nutrition badały spożycie soku z granatu przez pacjentów ze zwężeniem tętnicy szyjnej, które jest zwężeniem jednej z dwóch kluczowych tętnic znajdujących się w przedniej części szyi, przez które krew z serca trafia do mózgu.

uczestnicy, którzy spożywali ten korzystny sok, obniżyli ciśnienie krwi o ponad 12 procent i mieli 30-procentową redukcję płytki miażdżycowej.

uczestnicy, którzy nie pili soku, zauważyli wzrost płytki miażdżycowej o 9 procent.

Ogólnie rzecz biorąc, badanie wykazało, że spożycie soku zmniejsza płytkę nazębną w tętnicy szyjnej, a także obniża ciśnienie krwi i utlenianie LDL.

4. Łagodzi choroby zwyrodnieniowe stawów

choroba zwyrodnieniowa stawów jest jednym z najbardziej rozpowszechnionych form zaburzeń mięśniowo-szkieletowych, które prowadzą do zwyrodnienia stawów.

badania sugerują, że sok z nasion granatu może odgrywać rolę ochronną poprzez zmniejszenie stanu zapalnego chrząstki. Ta zdolność ochronna została przypisana wysokiej zawartości przeciwutleniaczy w soku.

w badaniu z 2016 r.oceniano wpływ tego soku na 38 pacjentów z chorobą zwyrodnieniową stawów w kolanach. Niektórzy pacjenci pili sok z nasion granatu przez sześć tygodni, podczas gdy inni pacjenci pili substancję kontrolną.

naukowcy zauważyli, że spożycie soku nie tylko poprawiło sprawność fizyczną i sztywność, ale także zwiększyło stan antyoksydacyjny, zmniejszając jednocześnie rozkład enzymów chrząstki.

5. Poprawia pamięć

badania wykazały, że sok z granatów może być pomocny, jeśli chodzi o poprawę pamięci. Polifenole znajdujące się w soku okazały się neuroprotekcyjne.

jedno badanie z 2013 r.losowo przydzielono pacjentów do picia ośmiu uncji soku z granatów lub dopasowanego do smaku napoju placebo przez łącznie cztery tygodnie.

pacjenci byli starsi z zaburzeniami pamięci związanymi z wiekiem. Naukowcy odkryli, że 28 osób z dolegliwościami pamięciowymi, które piły osiem uncji (jedną szklankę) soku z granatów dziennie, znacznie poprawiło markery pamięci zarówno werbalnej, jak i wzrokowej.

naukowcy wnioskują, że sok wydaje się zwiększać funkcje pamięci poprzez związane z zadaniami zwiększenie aktywności funkcjonalnej mózgu.

istnieją pewne naukowe dowody z badań na zwierzętach wskazujące, że granat może również pomóc w walce z chorobą Alzheimera, dzięki czemu sok ten jest korzystnym pokarmem dla mózgu.

6. Zapewnia dużo przeciwutleniaczy

sok z granatów jest ładowany prozdrowotnymi i zwalczającymi choroby przeciwutleniaczami, a granaty są jednymi z najlepszych produktów o wysokiej zawartości przeciwutleniaczy, które zwalczają wolne rodniki i stres oksydacyjny.

sok z granatów zawiera taninę o nazwie punicalagin, a także polifenole, antocyjany, pochodne kwasu elagowego i hydrolizowalne garbniki. Są to wszystkie bardzo silne przeciwutleniacze, które wspierają stosowanie soku z granatów dla skóry i ogólnego stanu zdrowia.

badanie opublikowane w Journal of Agricultural and Food Chemistry faktycznie wykazało, że komercyjne soki z granatów wykazują aktywność przeciwutleniającą trzykrotnie wyższą niż czerwone Wino i zielona herbata.

przeciwutleniacze były w rzeczywistości wyższe w komercyjnym soku z całego granatu niż w soku z samych nasion. Najprawdopodobniej wynika to z faktu, że skórka granatu jest również przetwarzana w komercyjnych sokach z granatu, co dodaje dodatkowe przeciwutleniacze, w szczególności garbniki.

7. Zwalcza stany zapalne

stwierdzono, że zapalenie jest związane z prawie każdym stanem zdrowia. Granaty i sok z granatów mają silne właściwości przeciwzapalne.

badanie in vivo z 2013 r.opublikowane w opartej na dowodach medycynie komplementarnej i alternatywnej wykazało znaczącą aktywność przeciwzapalną soku w jelitach. Badania In vivo przeprowadzone na całych owocach, sokach, skórkach i kwiatach granatu wykazały również działanie przeciw wrzodom w różnych modelach zwierzęcych.

inne badania przeprowadzone z cukrzycą typu II wykazały również zdolność soku z granatów do zmniejszania stanu zapalnego.

naukowcy odkryli, że 250 mililitrów soku dziennie przez 12 tygodni obniżyło markery zapalne u pacjentów z cukrzycą. W szczególności spożycie soku obniżyło hs-CRP o 32 procent, a interleukina-6 o 30 procent.

powiązane: kwas jabłkowy korzyści poziom energii, zdrowie skóry& więcej

porównania

istnieje wiele soków owocowych, które pochodzą z owoców, które są łatwe do jedzenia, takich jak pomarańcze i winogrona. Granaty, niestety, nie są tak łatwe do jedzenia w ogóle. Ludzie zawsze zastanawiają się, jak zjeść granat, jak pokroić granat i jak otworzyć granat.

najzdrowszym wyborem jest poświęcenie czasu i wysiłku na jedzenie świeżych granatów, ale miło też, że sok eliminuje to wszystko i pracę. Sok zdecydowanie ułatwia bardziej regularne uzyskiwanie korzyści z granatu.

ostatnio w rankingu UCLA znalazło się 10 najzdrowszych soków i innych napojów. Zgadnij, kto wygrał … tak, to był sok z granatów.

wszystkie badane soki były bogate w polifenole, ale granat wyszedł na wierzch. Badacze ocenili zawartość antyoksydantów w sokach (i innych napojach) według następujących kryteriów: Siła przeciwutleniająca, zdolność do hamowania utleniania LDL oraz całkowita zawartość polifenoli.

soki zostały uszeregowane w następującej kolejności:

• sok z granatu
• Concord sok winogronowy
• sok z jagód
• sok z czarnej wiśni
• sok Açaí
• sok żurawinowy
• sok pomarańczowy
• sok jabłkowy

Dodatkowo, jeśli chodzi o zdolność antyoksydacyjną, stwierdzono, że sok z granatu jest co najmniej 20 procent większy niż którykolwiek z inne badane napoje.

Czytaj dalej: Sok Noni: Napój Superfruit, który zwiększa odporność

dawkowanie

dla dorosłych, nie ma standardowego zalecanego soku z granatów, ale ogólnie rzecz biorąc, posiadanie ośmiu do 12 uncji soku z granatów każdego dnia jest bezpieczną i zdrową ilością dla większości ludzi.

Po prostu zawsze upewnij się, że pijesz 100% czystego soku z granatów z zerowym dodatkiem cukru.

w przypadku innych schorzeń zastosowano następujące ilości soku z granatów:

• miażdżyca: 1,7 uncji dziennie
• rak prostaty: 8 uncji dziennie

świeże nasiona granatu lub sok Zwykle przechowuje się w lodówce do pięciu dni. Jeśli nie możesz skończyć soku w ciągu pięciu dni, możesz go zamrozić, aby zachował swój smak i kolor.

skutki uboczne i interakcje z lekami

większość ludzi nie doświadcza negatywnych skutków ubocznych soku z granatu z normalnego spożycia. Większość ludzi może również tolerować picie soku z granatów na pusty żołądek, ale należy spożywać go z umiarem. Możliwe jest uczulenie na granaty.

ważne jest, aby każdy nie przesadzał z żadnym sokiem, w tym z granatem, ze względu na zawartość cukru, ale diabetycy powinni być szczególnie ostrożni. Porozmawiaj z lekarzem przed dokonaniem sok z granatów część diety, jeśli jesteś cukrzykiem.

Jeśli masz tendencję do niskiego ciśnienia krwi, ważne jest, aby wiedzieć, że picie tego soku może obniżyć ciśnienie krwi w niewielkiej ilości. Ponieważ granat może wpływać na ciśnienie krwi, najlepiej unikać produktów z granatu co najmniej dwa tygodnie przed operacją.

sok z nasion granatu może również wchodzić w interakcje z lekami podobnie jak sok grejpfrutowy, dzięki czemu niektóre leki są mniej skuteczne. Porozmawiaj z lekarzem przed spożyciem soku z granatu, jeśli masz jakiekolwiek bieżące problemy zdrowotne lub przyjmujesz którykolwiek z następujących leków:

• inhibitory ACE, w tym Benazepryl (Lotensin), Kaptopryl (Capoten), enalapryl (Vasotec), Fosinopryl (Monopryl), Lisinopryl (Zestril) i ramipryl (Altace)
• leki na ciśnienie krwi
• statyny stosowane do obniżania poziomu cholesterolu, w tym Atorwastatyna (Lipitor), fluwastatyna (Lescol), Lowastatyna (Mevacor), prawastatyna (Pravachol), rozuwastatyna (Crestor) i simwastatyna (Zocor)
• leki rozrzedzające krew (leki przeciwzakrzepowe), takie jak warfaryna (Coumadin)

końcowe myśli

• prawdą jest, że nasiona granatu zapewniają wszystkie korzyści płynące z sok z granatów, ale z mniejszą ilością cukru i więcej błonnika. Warto się postarać, aby jeść świeże nasiona granatu, kiedy tylko możesz. Jednak sok może być użyty, aby łatwiej uzyskać korzyści z tego pożywnego owocu.
• kij w małych ilościach ze 100% czystym sokiem z granatów. W ten sposób nie przesadzisz, jeśli chodzi o naturalny cukier zawarty w soku, ale otrzymasz dużą dawkę kluczowych składników odżywczych, takich jak witamina K, potas i kwas foliowy.
• nauka potwierdza, że sok z granatu ma naprawdę duży wpływ na twoje zdrowie. Na przykład wykazano, że pomaga w walce z rakiem, zmniejsza nadciśnienie, poprawia zdrowie serca, łagodzi chorobę zwyrodnieniową stawów, poprawia pamięć i zwalcza stany zapalne, w dużej mierze dzięki zawartości przeciwutleniaczy. Bije również wiele innych soków owocowych (i zwykłych napojów) o tytuł „najzdrowszego soku owocowego.”