Spicy Black Bean Dip

zamierzałem opublikować ten przepis w zeszłym tygodniu, ale ze względu na bombardowania Bostonu ostatnią rzeczą, jaką miałem ochotę, było publikowanie czegokolwiek, ponieważ szczerze mówiąc byłem dość przyklejony do wiadomości, czując się trochę sparaliżowany od tego, co słyszałem i widziałem. Czując emocjonalny koc ciężkości, tego typu katastrofy zawsze przypominają mi o 11 września, a częstotliwość tego typu ataków służy jako ciągłe przypomnienie, że zdecydowanie żyjemy w świecie po 11 września. Jestem bardzo wdzięczny dzielnym mężczyznom i kobietom, którzy służą temu krajowi, aby chronić jego obywateli i granice.

W ostatni piątek, kiedy złapano dwóch bostońskich podejrzanych (martwych i żywych), pamiętam to poczucie ulgi dla mieszkańców Bostonu. Nasza rodzina wyleciała następnego ranka na wiosenne wakacje na Hawajach, nie czując strachu ani niepokoju. Zaufaj mi, jestem okropnym towarzyszem podróży, kiedy czuję niepokój napędzany smutkiem.

zatrzymaliśmy się na północnym brzegu Oahu, spędzając czas na plaży każdego ranka do późnego popołudnia, jedząc Ogolony lód i wszystkie lokalne ulubione, w tym ciężarówki z krewetkami, spam-musabi i ciasto haupia. Mam nadzieję podzielić się trochę z tego, co pokochałem w tym miejscu w nadchodzącym poście na wypadek, gdyby inni ludzie byli zainteresowani tym, co zjeść lub co robić w północnym brzegu.

do tego czasu, mam ten szybki i łatwy, zdrowy i oh-tak-dobry, czarny dip Bean przepis dla ciebie. Przypomina mi bardzo pikantny dip z czarnej fasoli, który sprzedają w Trader Joes, z wyjątkiem tego, że ten smakuje lepiej ze względu na świeży sok z limonki, który daje mu wystarczająco kwaśny zing. Możesz użyć łagodnej, średniej lub gorącej salsy w zależności od tego, jak ostre lubisz. Chociaż chipsy tortilla są oczywistym połączeniem z tym dipem, możesz rozważyć użycie pałeczek warzywnych lub użyć go jako nadzienia burrito. Czy wspominałem, że zrobienie robota kuchennego zajmuje tylko kilka minut? Nie mogę tego pokonać!

do następnego razu, Aloha!