Swedish Meatballs Recipe
Swedish Meatball Recipe – szwedzkie klopsiki zrobić pyszne danie z delikatnych klopsików podawane w bogatym, kremowym sosie nad makaronem lub puree ziemniaczanym! Ulubiony przepis rodzinny wykonany od podstaw!
szwedzkie klopsiki są jednym z moich ulubionych przepisów z dzieciństwa, który pozostał tak jak dorosły. Delikatne ręcznie robione klopsiki wykonane od podstaw wraz z bogatym, kremowym sosem są absolutnie pyszne i są zdecydowanym ulubieńcem rodziny! Są proste w wykonaniu, ale dekadenckie i imponujące w obsłudze, a jednocześnie pocieszające!
dorastając, kiedy Mama robiła jej szwedzkie klopsiki, nie mogłam się doczekać kolacji. Stałem tak blisko jej boku, jak pozwalała mi gotować, wznosząc się na moich palcach, aby przez cały czas widzieć w garnkach i patelniach. W końcu, kiedy przyszedł czas na kolację, zawsze smakowała nawet lepiej, niż pamiętałam.
przepis na szwedzkie klopsiki
ten przepis jest od podstaw przy użyciu prostych składników, trochę czasu i dużo miłości. Jest to specjalna przystawka podawana na przyjęciach lub jako satysfakcjonujący posiłek nad puree ziemniaczanym lub szerokim lub kręconym makaronem. Chociaż jest to zdecydowanie wyjątkowe, ten obfity przepis jest nadal prosty do wykonania i skutkuje przepysznym daniem idealnym na posiłek tygodniowy lub nawet na specjalną okazję!
jak zrobić szwedzkie klopsiki
aby zrobić klopsiki, wymieszaj wszystkie składniki klopsików i odstaw na bok.
za pomocą miarki lub łyżki uformować klopsiki z mieszanki mielonej wołowiny. Rozgrzać patelnię lub saute pan na średnim ogniu. Lekko płaszcz dno patelni z mżawką wystarczającej ilości oliwy z oliwek, aby zapobiec klopsiki z przyklejania.
upuść klopsiki na rozgrzaną patelnię i od czasu do czasu Włącz, aby upewnić się, że wszystkie strony klopsika są rumiane. Powinno to zająć około 7 do 10 minut.
wyjąć klopsiki z patelni lub patelni i osuszyć na talerzu wyłożonym papierowymi ręcznikami.
aby sos, zmniejszyć ogień na patelni lub patelni na średnim ogniu. Roztopić masło i ubić w mące, aż zmieni kolor na złoty.
następnie powoli ubijamy bulion wołowy i gotujemy do zgęstnienia. Następnie dodać mleko lub śmietanę, sos Worcestershire, pieprz, i sól.
nadal mieszaj sos, aż wszystkie składniki będą dobrze połączone.
dodaj gotowane klopsiki z powrotem na patelni, obracając je dobrze płaszcz z bogatym, pysznym sosem. W razie potrzeby dodać świeżą pietruszkę.
jak podawać szwedzkie klopsiki
zawsze uwielbiamy nasze szwedzkie klopsiki podawane na makaronie jajecznym lub puree ziemniaczanym. Kiedy kilka lat temu gościliśmy studentkę Rotary ze Szwecji, upewniła się, że podamy ją z odrobiną dżemu Borówkowego, który przywiozła ze sobą z domu. Mów o pyszności!
jak przechowywać
pozostawić do ostygnięcia i przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce do 5 dni.
oto przepis na szwedzkie klopsiki mamy. Myślę, że ci się spodoba.
Swedish Meatballs Recipe
Review Recipe
Print Recipe
składniki
do klopsików:
- 1 pound ground beef
- 2 cloves garlic chopped
- 2 tablespoons diced onion
- 1 large egg
- ½ teaspoon salt
- ½ teaspoon ground black pepper
- 2 tablespoons bread or cracker crumbs
- 2 tablespoons chopped fresh parsley optional
- olive oil
For the sauce:
- 2 tablespoons butter
- 3 tablespoons all-purpose flour
- 2 cups beef stock or broth
- 1 cup whole milk or heavy cream
- 2 teaspoons Worcestershire sauce or coconut aminos
- 1 teaspoon salt
- 1/2 teaspoon fresh ground black pepper
- 2 tablespoons chopped fresh parsley optional
Instructions
do klopsików:
-
wymieszaj wszystkie składniki do klopsików. Odstawić.
-
używając łyżki stołowej lub łyżki, uformuj klopsiki z mieszanki mielonej wołowiny. Ciepło 12-calowa patelnia lub saute pan na średnim ogniu. Skropić w wystarczającej ilości oliwy z oliwek, aby lekko pokryć dno patelni, aby zapobiec klopsiki z przyklejania. Kropla utworzone klopsiki do podgrzewanej patelni, obracając od czasu do czasu, aby upewnić się, że wszystkie strony klopsika zostały rumiane, o 7-10 protokół. Usuń klopsiki z patelni lub patelni saute i osuszyć na talerzu wyłożonym papierowymi ręcznikami.
dla sosu:
-
zmniejsz ciepło na patelni lub patelni saute do średniego i niskiego ciepła. Roztopić masło i ubić w mące, aż zmieni kolor na złoty. Powoli ubić bulion wołowy i gotować, aż zgęstnieje, następnie dodać mleko lub śmietanę, sos worcestershire, pieprz i sól. Nadal mieszać, aż do dobrze połączonego. Dodaj klopsiki z powrotem na patelni, obracając się dobrze płaszcz. Dodaj świeżą pietruszkę, jeśli używasz.
Nutrition Information
Enjoy!
Robyn xo
Z Archiwum dodaj szczyptę. Oryginalnie opublikowane w 2014 roku.