the best restaurants, bars, chefs, and dishes in Boston right now, according to Boston magazine
branża restauracyjna może być obecnie w zawieszeniu, ale jedna lokalna Publikacja rozwinęła swoją tradycję rozpoznawania najlepszych miejsc do jedzenia, picia i nie tylko w Bostonie.
magazyn Boston w tym tygodniu opublikował coroczną listę Best Of Boston, podsumowanie przeprowadzek i wstrząsów, które wywarły wpływ w tym roku na sztukę i życie w mieście, restauracje, zakupy, usługi weselne i inne w okolicy Bostonu.
w sferze gastronomii superlatywy wskazywały na rok, który nie był normalny. Odzwierciedlając zmieniające się sposoby, w jakie jemy podczas pandemii, restauracja Somerville ’ s fine-dining Restaurant tasting Counter została nazwana Best DIY Dinner Kit, Forage w Cambridge została uznana za najlepszą restaurację programu CSA, a Fox & The Knife, włoska Enoteka w Southie, została nazwana najlepszą restauracją w kryzysie. Boston – założony z talerza otrzymał ukłon w stronę najlepszego wysiłku, aby nakarmić linię frontu, podczas gdy Best Pop-Up Market udał się do Safe Supply na Bow Market w Somerville za opływowe i sanitarne zakupy żywności.
Takeout został również uhonorowany, Z Best neighborhood Takeout going to Tawakal Halal Café (East Boston), Yellow Door taqueria (Dorchester), China King (Chinatown), Uni (Back Bay), ALI ’ S ROTI restaurant (Mattapan), SRV (South End), Eventide Fenway (Fenway) i Blue Nile (Jamaica Plain).
Boston przechylił kapelusz zarówno do browarów, jak i barów, w tym Idle Hands Craft Ales w Malden dla najlepszego browaru i Blossom Bar w Brookline dla najlepszych zestawów koktajlowych. Publikacja dała ukłon Claudiane Philippe, która prowadzi konto na Instagramie @nailthecocktail, jako najlepsza wirtualna barmanka za wykorzystanie swojego konta do uruchomienia serii zdjęć poświęconych czarnym mężczyznom i kobietom, którzy padli ofiarami brutalności policji, prezentując oryginalne przepisy na koktajle.
wśród kategorii związanych z pandemią wyróżniono jeszcze kilka klasyków. Cusser 's in the Back Bay wziął do domu najlepsze rolki homara, Somerville’ s tipping Cow został nazwany najlepsze lody, Jamajka mi Hungry wygrał za najlepszy Food Truck, Bow rynku Hot Box został nazwany Najlepsza Pizza, a Urban Grape w South End zdobył tytuł najlepszego sklepu z winami.
wyróżniono też poszczególnych kucharzy: Cassie Piuma Z Somerville ’ s Sarma zdobyła nagrodę Best Chef, General Excellence, natomiast Andrew Brady z Field & Vine, również z Somerville, zdobył nagrodę Best Chef, Up-and-Coming. Wiele dań zostało nazwanych „Things We Can’ t Wait to Eat Again”, w tym stek Kobe cap w Back Bay steakhouse Grill 23 i” Royal Chocolate Cake for Two, Kween ” w Orfano w Fenway, a także wiele dań w Cambridge: zwęglone awokado nigiri w Cafe Sushi, keboby przepiórcze w At Oleana i ramen z podwójną wieprzowiną w Yume wo Katare.
sprawdź pełną listę restauracji, barów, szefów kuchni i potraw, które zostały wyróżnione w Best Of Boston 2020 w Bostonie tutaj.
Pobierz Boston.com alerty przeglądarki:
Włącz powiadomienia o najnowszych wiadomościach bezpośrednio do przeglądarki internetowej.
Włącz powiadomienia