Truth Squad: suplementy na zdrowie oczu

21, 2009 – — przez ostatnią dekadę twierdzi,że niektóre suplementy diety mogą pomóc w zapobieganiu niektórym z najczęstszych chorób oczu.

podobnie jak w przypadku wielu dziedzin zdrowia, nie wszystkie te twierdzenia są poparte solidnymi badaniami. Ale podczas gdy wielu ekspertów zdrowia oczu podejście popularnie sprzedawanych suplementów, że tout lepsze zdrowie oczu, z sceptycyzmem, istnieją badania, które sugerują, że przynajmniej niektóre suplementy mogą rzeczywiście korzystać tych z wysokim ryzykiem zaawansowanych chorób oczu.

wiele z tych badań otoczono związane z wiekiem zwyrodnienie plamki żółtej, lub AMD, główną przyczyną utraty wzroku. Jest to duży problem; 8 milionów ludzi jest zagrożonych doświadczaniem AMD, a 1,75 miliona osób ma zaawansowaną formę AMD, zgodnie z National Eye Institute. Oczekuje się, że liczba osób, które mają AMD podwoi się do roku 2020.

tak więc, gdy duże badanie o nazwie badanie związane z wiekiem choroby oczu lub AREDS, okazało się, że osoby z wysokim ryzykiem zaawansowanej AMD obniżyły ryzyko choroby o około 25 procent, gdy leczono je kombinacją wysokiej dawki witaminy C, witaminy E, beta-karotenu i cynku, badacze zdrowia oczu zwrócili uwagę.

badanie kliniczne 2001, sponsorowane przez National Eye Institute, wykazało również, że przyjmowanie tych suplementów zmniejszyło ryzyko utraty wzroku spowodowane zaawansowanym zwyrodnieniem plamki żółtej związanym z wiekiem lub AMD o około 19 procent.

suplementy nadal nie ma magicznej kuli dla zdrowia oczu

jednak nie ma dowodów na to, że przyjmowanie suplementów diety może uniemożliwić osobom, które obecnie nie mają problemów ze wzrokiem uzyskanie AMD w przyszłości, powiedziała dr Emily Chew, zastępca dyrektora Wydziału Epidemiologii i badań klinicznych w National Eye Institute i główny badacz w badaniu AREDS.

zgodnie z badaniem, miligramy 50 dziennie beta-karotenu, miligramy 500 dziennie witaminy C, jednostki międzynarodowe 400 witaminy E i miligramy 80 cynku okazały się skutecznymi dawkami każdego suplementu.

ogólnie rzecz biorąc, wielu ekspertów w dziedzinie zdrowia oczu może zalecić suplementy tylko dla tych, którzy już doświadczają określonych rodzajów utraty wzroku, powiedział dr Penny Asbell, dyrektor Centrum Obsługi rogówki i chirurgii refrakcyjnej w Mount Sinai Medical Center w Nowym Jorku.

na przykład, według Asbell, suplementy mogą mieć więcej korzyści dla tych, którzy cierpią z powodu suchego zwyrodnienia plamki związanego z wiekiem, mniej poważnej postaci AMD, z powodu wolniejszego postępu utraty wzroku, a nie cięższego mokrego AMD.

suplementy nie wyleczą wszystkich chorób oczu, lekarze mówią

w rzeczywistości, Chew powiedział, okuliści powinni zalecać suplementy tylko wtedy, gdy badanie oka pokazuje żółte plamy w oku, zwane drusen, co jest częstym objawem AMD.

„tylko jeśli masz te żółte plamy, suplementy działają dla ciebie” – powiedział Chew. „Naprawdę musisz być na tym pośrednim etapie.”

powszechnym składnikiem odżywczym w większości suplementów zdrowia oczu są przeciwutleniacze, ponieważ stres oksydacyjny, szkodliwe działanie reaktywnego tlenu i toksyn, jest zaangażowany w AMD, podobnie jak w większości chorób związanych z wiekiem i w sam proces starzenia. Naukowcy sugerują, że być może przeciwutleniacze mogą pomóc spowolnić postęp utraty wzroku.

jednak inne rodzaje przeciwutleniaczy, które są obecnie sprzedawane jako suplementy diety dla zdrowia oczu, nie są poparte znaczącymi badaniami, powiedział wielu ekspertów.

„to rodzaj badań, które musimy faktycznie powiedzieć, że pewien składnik odżywczy jest dobry dla oka”, powiedział dr Timothy Stout, profesor okulistyki w Casey Eye Institute w Portland, Ore. i doradca naukowy organizacji non-profit, Prevent Blindness America.

podczas gdy nauka jest nadal na niektóre z tych konkretnych składników odżywczych i ich związek ze zdrowiem oczu, niektórzy eksperci oko ważyli się na rzekomych korzyści i znaki ostrzegawcze tych najbardziej popularnie sprzedawanych suplementów:

Borówka

twierdzenie: Borówka może poprawić słabe widzenie światła i zapobiegać zwyrodnieniu plamki żółtej.

prawda: podczas II wojny światowej piloci Royal Air Force jedli dżem z borówek, aby poprawić swoją wizję nocnych lotów. Uważa się, że borówka jest przeciwutleniaczem, który może pomóc poprawić widzenie w nocy i zapobiec zwyrodnieniu plamki żółtej.

jednak tylko dlatego, że suplement jest przeciwutleniaczem, a niektóre przeciwutleniacze mogą poprawić zdrowie oczu, nie oznacza to, że przeciwutleniacze są „uniwersalne” podejście, według Stout.

„prawda jest taka, że po prostu nie wiemy, czy robi to, co nam powiedziano, że robi” – powiedział Stout. „Mogłoby, ale nie wiemy.”

selen

twierdzenie: przyjmowanie suplementu diety 50 mcg codziennie może poprawić wzrok.

prawda: według Chew selen jest kolejną formą przeciwutleniacza, która nie została jeszcze zbadana.

„wiemy, że nie znaleźliśmy składników odżywczych, które mogą całkowicie odwrócić utratę wzroku” – powiedział Chew. „Byłbym więc ostrożny w przypadku suplementów, które mówią, że mogą chronić przed chorobą oczu.”

kurkuma

twierdzenie: dwie kapsułki 500 mg dwa razy dziennie pomogą chronić przed zaćmą.

prawda: podczas gdy wiele osób zgłosiło lepszy wzrok od przyjmowania suplementów kurkumy lub od diety bogatej w kurkumę, wpływ składników odżywczych na zdrowie oczu nie był badany u ludzi, powiedział Stout. I chociaż mogą być korzyści z przyjmowania przeciwutleniaczy, takich jak kurkuma, Stout ponownie ostrzegł przed wierzeniem, że działają suplementy z przeciwutleniaczami.

„gdzieś, wszystkie te suplementy powiesić swoje kapelusze na peg przeciwutleniacza,” powiedział Stout, ” ale nie myśl, że tylko dlatego, że składnik odżywczy jest przeciwutleniaczem, musi być dobry.”

dla zdrowia oczu nie chodzi tylko o pigułki

rzeczywiście, przeciwutleniacze znalezione jako suplementy na półkach sklepowych występują również naturalnie w organizmie iw wielu rodzajach żywności. Wcześniejsze badania sugerują, że spożywanie zielonych warzyw liściastych zmniejsza ryzyko utraty wzroku.

przeciwutleniacze w żywności są znacznie liczniejsze w żywności niż w poszczególnych suplementach, według Julie Mares, profesor żywienia na Wydziale okulistyki i Nauk wizualnych Uniwersytetu Wisconsin School Of Medicine, który od ponad dekady bada związek między odżywianiem a zdrowiem oczu.

„wiemy, że nasz organizm łatwiej przetwarza składniki odżywcze, gdy podaje się je w formie pożywienia, a nie jako suplement” – powiedziała Mares.

Stout dodał, że dla tych, którzy cierpią na utratę wzroku, poleganie na zdrowej diecie może nie wystarczyć.

„to prawie niemożliwe, aby ktoś, kto cierpi na utratę wzroku, otrzymał ilość składników odżywczych, których potrzebuje tylko ze zdrowej diety” – powiedział.

ale podczas gdy wiele firm sprzedaje Wysokie dawki przeciwutleniaczy, nie jest jasne, czy przyjmowanie większych dawek przeciwutleniaczy jest korzystne. Stout szczególnie ostrzegł przed podjęciem podejścia „nie zaszkodzi wziąć więcej” podczas przyjmowania suplementów, ponieważ organizm może używać tylko pewnej ilości składników odżywczych.

„przyjmowanie nadmiaru składników odżywczych nie gwarantuje, że można uniknąć choroby lub lepiej widzieć” „Twój organizm może zużywać tylko tyle witamin i pigmentów, więc nie ma dowodów na to, że przyjmowanie większej ich ilości jest dla ciebie korzystne.”

trwają badania nad suplementami dla zdrowia oczu

żółty pigment znajdujący się w oku, zwany luteiną, jest obecnie jednym suplementem badanym przez badanie AREDS2, będące kontynuacją pierwszego badania AREDS dotyczącego suplementów przeciwutleniających.

w przeciwieństwie do innych składników odżywczych, chociaż znajdują się w oku, Luteina nie jest wytwarzana w organizmie i można ją znaleźć tylko poprzez składniki odżywcze w żywności i suplementach. Inne suplementy w badaniu AREDS2 obejmują Kseoksantynę i kwasy tłuszczowe Omega-3.

naukowcy przypuszczają, że te suplementy spowolnią postęp łagodnego AMD, powiedziała dr Barbara Blodi, profesor nadzwyczajny na Wydziale Okulistyki Uniwersytetu Wisconsin i główny badacz w badaniu AREDS2.

„te kwasy tłuszczowe są w siatkówce i pomagają stożkom i prętom w siatkówce, aby pomóc ci zobaczyć”, powiedział Blodi. „Chodzi o to, że jeśli masz więcej, może to uratować twój wzrok.”

przyszłe implikacje mogą być duże.

„z szacowanych 14 milionów ludzi, którzy mają łagodny etap AMD, mamy nadzieję, że dobra część skorzysta z przyjmowania suplementów, aby zapobiec końcowej fazie AMD”, powiedział Blodi. – Gdyby mógł Pan temu zapobiec, pozostawanie niezależnym dla starszych obywateli byłoby ważnym krokiem.”

proces ma się zakończyć w roku 2013, ale do tego czasu, jak powiedział Blodi, użytkownicy suplementów powinni być ostrzegani przed dużymi nadziejami, które marketerzy wykorzystują do sprzedaży lepszej wizji.

„badanie rozszerzonego oka pokaże Ci, czy masz zwyrodnienie plamki żółtej” „Kiedy już wiesz, co powoduje utratę wzroku, wiesz, jakie suplementy, które znamy, mogą Ci pomóc – więc idź dalej.”