Wady bycia wegetarianinem

istnieje wiele powodów, aby zostać wegetarianinem, i jako całkiem ewangeliczna grupa w zasadzie często słyszy się wiele z nich. Podobno wegetarianizm może skutkować wyższym poziomem energii, lepszą dietą ogólnie, sumieniem bez winy i w zależności od akceptacji religii od mocy, które są.

jednak to, o czym możesz nie słyszeć tak wiele, to powody, aby nie zostać wegetarianinem – co nie oznacza, że ich nie ma. W rzeczywistości istnieje wiele wad wegetarianizmu, które zapewniają, że musisz być pewien swojego wyboru i bardzo oddany, jeśli jest to coś, co masz zamiar trzymać się. Bycie dobrze wykształconym przed podjęciem decyzji może bardzo pomóc, a jeśli nadal zdecydujesz się na wegetarianizm, a nawet już jesteś wegetarianinem, może to również pomóc ci zrozumieć negatywne aspekty, abyś mógł jak najlepiej im przeciwdziałać. Nie popełnij błędu ślepego podążania i oszukiwania siebie, wierząc, że nie ma wad.

problemy zdrowotne

przede wszystkim spójrzmy na najbardziej palącą sprawę – problemy zdrowotne. Wiele osób stanie się wegetarianinem, ponieważ wierzą, że jest to zdrowa opcja i słyszeli, że może wspomagać trawienie i zwiększać energię. Chociaż raporty sugerują, że może tak być (a tłuszcz rzeczywiście trwa najdłużej), istnieje również wiele wad zdrowotnych – i prawdopodobnie więcej wad niż korzyści. Tutaj przyjrzymy się im.

białko

po pierwsze i najważniejsze jeśli zostaniesz wegetarianinem, po prostu zjesz mniej białka. To duża sprawa, ponieważ potrzebujemy białka w naszej diecie. Białko jest dosłownie tym, co składa się na budulec naszego ciała i zasadniczo wszystko, co robimy, gdy jemy mięso, to recykling mięsa i wykorzystanie go do rekonstrukcji własnego ciała.

teraz, jeśli wspomnisz o tym zarejestrowanemu członkowi wegetariańskiej partii, powie Ci, że nadal możesz uzyskać białko w swojej diecie. To prawda bez wątpienia – z jaj dla jednego, jeśli nie jesteś weganinem, z mleka oraz z roślin i warzyw. Tak, takie rzeczy jak fasola i brokuły zawierają białko, a soja w rzeczywistości zawiera więcej chudego białka niż wiele źródeł mięsa. Więc w czym problem?

Po pierwsze, nie da się przeżyć na soi i jajkach. Gdyby tak było, miałbyś zły wiatr i niedobór biotyny, ale dwa problemy. Co więcej, nawet gdybyś to zrobił-nie byłaby to bardzo zróżnicowana dieta białkowa. A białko w warzywach i roślinach nie ma tego samego profilu aminokwasowego i po prostu nie jest wystarczająco biodostępne, aby mogło być użyteczne. Tak, ale nasz organizm nie jest w stanie wykorzystać go tak skutecznie jak białko z mięsa. Białko i aminokwasy są w rzeczywistości bardzo skomplikowanymi sprawami i aby mięso było użyteczne dla naszego ciała, musi być jak najbliżej sposobu, w jaki zamierzamy go wykorzystać.

aby nasz organizm mógł uzyskać maksymalne korzyści z aminokwasów, musimy w pewnym momencie mieć wszystkie aminokwasy w naszej diecie (tylko jaja zawierają je wszystkie). Jednocześnie, aby poszczególne źródła białka były użyteczne, muszą zawierać odpowiednią równowagę IAAs i DAAs (odpowiednio niezbędne i zbędne aminokwasy). Zbyt wiele DAAs w porównaniu do IAAs, a Dobre białko ginie jak igła w stogu siana, więc twoje ciało nie może z nich korzystać. Podobnie białko zwierzęce ma postać „BCAA” – co oznacza „aminokwasy rozgałęzione”, a to dlatego, że białka są połączone w sposób, który jest użyteczny i który jest bliski niezbędnej konstrukcji dla mięśni i innych tkanek. To ma sens, gdy o tym pomyślisz-jesz mięso i już jest prawie w „ludzkiej” formie (w tym, że ludzie są z mięsa). Jesz roślinę, a to jest zupełnie inne białko, a to oznacza, że potrzeba wiele wysiłku, aby nasz organizm przekształcił je z rośliny w człowieka. Wiele traci się po drodze, co skutkuje gorszą jakością tkanki. Mówiąc prościej, jeśli masz tuńczyka, wieprzowinę, grzyby, jajka, ser, wołowinę i kurczaka, otrzymasz aminokwasy w każdej możliwej konfiguracji, a to daje naszemu organizmowi wiele do pracy. Wytnij ponad połowę tych źródeł i nagle zaczniemy walczyć o znalezienie surowców.

brak białka w naszej diecie w odpowiednim stopniu i w odpowiedniej formie oznacza, że wolniej goją się rany, nasza skóra wygląda na bardziej matową i mniej zdrową, walczymy o rozwój tkanki mięśniowej i stajemy się słabsi, cierpi nasze trawienie i funkcje poznawcze (enzymy, takie jak enzymy trawienne, również pochodzą z aminokwasów). Wegetarianie będą naturalnie jeść więcej węglowodanów, aby zrekompensować utracone białko, a to w międzyczasie prawdopodobnie doprowadzi do przyrostu masy ciała.

zadaj sobie to pytanie – konkurencyjni kulturystowie i sportowcy, którzy zrobią wszystko, aby zbudować mięśnie, mają do wyboru białko serwatkowe lub białko sojowe, które pochodzi odpowiednio od zwierząt (mleko) i soi. Jeśli nie są wegetarianami, w 100% wybierają serwatkę po prostu dlatego, że jest to bardziej użyteczna forma białka.

oleje

ale białko to nie wszystko co dostajemy z mięsa. Na przykład jest to również świetne źródło olejów i tłuszczów, a podczas gdy w dużej mierze mówi się, aby unikać tłuszczu w dużych ilościach, co najmniej niektóre są rzeczywiście kluczowe dla naszej diety. Nie tylko jest to ważne dla naszej skóry, włosów i stawów, ale także pomaga nam rozkładać i wykorzystywać białko. Niezbędne kwasy tłuszczowe, takie jak kwas tłuszczowy omega 3, są również przydatne dla naszego mózgu i zapobiegają uszkodzeniom spowodowanym przez wolne rodniki, które powodują raka. Tak długo, jak nie jesteś weganinem, choć można uzyskać kwasy tłuszczowe z ryb.

Witamina B12

jednocześnie otrzymujemy również witaminę B12 z mięsa i jest to jedyne jej źródło inne niż brud w ziemi. Pokazuje to niebezpieczeństwa „zaprzeczania” negatywnym aspektom wegetarianizmu – jeśli nie uznasz problemu lub nie zbadasz potencjalnych problemów, nie pomyślisz o uzupełnieniu diety B12.

B12 jest w rzeczywistości kluczową substancją, a niedobór może powodować poważne problemy, takie jak uszkodzenie nerwów, niska energia i problemy z wykorzystaniem wapnia, które mogą prowadzić do osteoporozy. B12 ma również kluczowe znaczenie dla uszkodzenia mózgu, a niektóre teorie twierdzą, że mogliśmy nawet stać się wszystkożerni, aby pomóc w rozwoju funkcji mózgu. Chociaż możliwe jest uzyskanie B12 przez ufortyfikowane źródła, nie jest to po prostu tak korzystne, jak uzyskanie go w sposób naturalny, jak ponownie nie jest tak dostępne biologicznie. Uzupełniając dietę w B12, kwasy tłuszczowe i BCAA można prawie przeciwdziałać negatywnym skutkom ubocznym wegetarianizmu na zdrowie, ale będziesz wydawać dużo pieniędzy, aby to zrobić i popping dużo tabletek.

styl życia

oczywiście istnieją inne kwestie związane z wegetarianizmem, które nie odnoszą się do zdrowia, a nawet najbardziej zagorzały fan diet wegetariańskich musi przyznać, że po prostu łatwiej jest być wszystkożernym. Jeśli idziesz wokół domu przyjaciela jako Wegetarianin, natychmiast ograniczasz to, co mogą gotować i są zmuszeni wyjść i kupić specjalne składniki, aby móc Cię gościć. W tym samym czasie, jeśli jesz w restauracji drastycznie ograniczyć swoje opcje do tych dań wegetariańskich (czasami będzie tylko jeden, lub w rzadkich przypadkach nie w ogóle).

teoretycznie bycie wegetarianinem oznacza, że poprawisz swoją dietę, ponieważ sprawia, że wiele form fast foodów jest niedostępnych, a ponieważ oznacza to, że masz dużo mniej tłuszczów nasyconych. Jednak w praktyce nie jest to do końca prawdą, ponieważ jeśli jesteś głodny, nie możesz już cieszyć się kawałkiem szynki lub pozostałym kurczakiem. Zamiast tego albo będziesz musiał przygotować coś z warzyw lub znajdziesz się podjadanie na chipsy i na maślanym chlebie, z których oba są niezdrowe. Podobnie, jeśli szukasz przekąski w pociągu, jako Wegetarianin jedynymi opcjami są często rzeczy takie jak ser, który ponownie jest o wiele mniej zdrowy niż coś z mięsem.

W końcu również oczywiście brakuje dużo jedzenia i wiele doświadczeń. Większość wegetarian przyznaje, że czasami brakuje mięsa, a zwłaszcza boczku. Kiedy wszyscy twoi przyjaciele jedzą tyłeczki z bekonu i jesteś zmuszony do sałatki, może to być nieco bolesne. Podobnie, choć można również przegapić wiele innych potraw, których nawet nie zdajesz sobie sprawy, że nie były Wegetariańskie. Wiele słodyczy na przykład wykorzystuje tłuszcz zwierzęcy i mięso, aby nadać im konsystencję. Podobnie wiele posiłków przygotowywanych jest przy użyciu tłuszczu zwierzęcego do ich gotowania. Bez bardzo surowych badań i regulacji większość wegetarian prawdopodobnie skończy się jedzeniem czegoś, co ma kontakt z mięsem od czasu do czasu, ponieważ jest tak wszechobecne. A kiedy okaże się, że nie można spróbować danie z innej kultury, lub jedzenie twój partner dumnie brakowało następnie jesteś rzeczywiście brakuje na doświadczenie.