zaoszczędź pieniądze i stwórz własne odwodnione posiłki z plecakiem

Ten artykuł o posiłkach z plecakiem przyniósł ci Kąsek, twórcy najlepszych przyborów kempingowych do domowych obiadów z plecakiem na szlak.

odwodnione posiłki mogą uratować życie na szlaku. Są łatwe do wykonania i nie obciążają opakowania—a wiele z nich jest pysznych. Jednak gotowe posiłki z plecakiem nie zawsze są przyjazne dla budżetu, dlatego stworzyliśmy przewodnik po przygotowywaniu własnych odwodnionych posiłków wraz z pomysłami na posiłki z plecakiem, aby wypróbować je podczas następnej wielkiej podróży.

tworzenie własnych odwodnionych posiłków z plecakiem to kreatywny i pyszny sposób na zwiększenie wrażeń z plecaka. Mogą zaoszczędzić trochę miejsca i nie będą generować tyle odpadów, w zależności od tego, jak zdecydujesz się pakować posiłki.

po ciężkiej pracy i przygotowaniach możesz cieszyć się owocami swojej pracy na szlaku. Chociaż może nie smakować dokładnie tak, jak spaghetti Bolognese twojej babci lub restauracja Pad thai, te domowe odwodnione posiłki z plecakiem są zaskakująco pyszne.

zanim zaczniesz: Rozmiar posiłku ma znaczenie

ważne jest, aby upewnić się, że na szlaku przygotowujesz odpowiednią ilość jedzenia dla siebie. Brak wystarczającej ilości spowoduje, że będziesz głodny i zrzędliwy. Musisz upewnić się, że otrzymujesz wystarczającą ilość składników odżywczych i energii, aby kontynuować podróż z plecakiem.

z drugiej strony, jeśli posiłki są zbyt duże, prawdopodobnie będą zbyt ciężkie i mogą sprawić, że podróż będzie trudniejsza. Powszechną zasadą jest gotować posiłek z ¼ szklanki odwodnionego mięsa, ¼ szklanki odwodnionych warzyw i ½ szklanki ryżu lub innej skrobi. Możesz dodać lub zmniejszyć dowolną z tych ilości, aby dopasować je do poziomu głodu i potrzeb żywieniowych.

suszone warzywa

warzywa są fantastycznym produktem spożywczym do odwodnienia. Podczas gdy gotowe odwodnione posiłki zazwyczaj mają warzywa, proporcje różnią się między markami. Jeśli chcesz więcej warzyw w swoich posiłkach z plecakiem, odwodnienie własnego to świetny sposób, aby cieszyć się bogatą w błonnik dietą na szlaku.

pomidory, paprykę i cebulę pokroić w kostkę i włożyć bezpośrednio do suszarki. Warzywa takie jak brokuły i fasolka szparagowa korzystają z kilku minut gotowania na parze, zanim trafią do odwadniacza.

suszone mięso

suszone mięso może trwać latami. Upewnij się, że używasz tylko chudego mięsa, ponieważ grubsze mięso może szybciej się zepsuć. Podaliśmy instrukcje dotyczące mielonej wołowiny i kurczaka, ale dziczyzna może być odwodniona przy użyciu podobnych metod. Użyj swoich ulubionych przepisów dziczyzny jako inspiracji do posiłków z plecakiem.

mielona wołowina:

1. kup mieloną wołowinę o zawartości tłuszczu między 7-15%, dzięki czemu mięso pozostanie dłużej świeże.
2. mieszamy bułkę tartą z niegotowanym mięsem. Pomaga to lepiej nawodnić mięso, ponieważ zatrzymuje wilgoć. Dla każdego funta mielonej wołowiny użyj ½ szklanki drobno zmielonej bułki tartej.
3. mięso rozbić na małe kawałki i gotować na patelni do całkowitego ugotowania. Po ugotowaniu usuń tłuszcz i wilgoć z wołowiny ręcznikiem papierowym.
4. rozłożyć mięso na nieprzywierającym papierze lub arkuszach na odwadniaczu i suszyć w temperaturze 145 stopni przez około 6 godzin. Powinno być twarde, gdy jest suche.
5. możesz użyć go do domowych posiłków z plecakiem lub umieścić mięso w zamrażarce do wykorzystania w przyszłości.

kurczak:

kurczak w puszkach jest często używany do suszenia kurczaka. Dobrze nawadnia się i okazuje się mniej twardy niż świeży kurczak.

1. odcedzić płyn z kurczaka w puszkach
2. wypłukać tłuszcz z kurczaka
3. pokroić na małe kawałki i umieścić na odwadniaczu
4. suszyć kurczaka w temperaturze 145 stopni przez 8 godzin
5. Oi la! Użyj kurczaka na pyszny posiłek z plecakiem lub włóż go do zamrażarki na później.

suszone owoce& paski owocowe

delektowanie się własnymi suszonymi owocami na szlaku zaspokoi słodycze, zaoszczędzi pieniądze i zapewni zdrowie. Możesz wrzucić suszone owoce do płatków owsianych na śniadanie i czerpać je z kęsem spork lub przekąską przez cały dzień.

odwadnianie owoców:

wybierz owoce, które są w pełni dojrzałe. Dojrzałe i jędrne owoce będą miały najwyższą zawartość cukru dla smaku i najbardziej wartości odżywczej.

owoce umyć i pokroić na kawałki o grubości ok. Rozprowadzić w jednej warstwie na tacach odwadniających.

większość owoców powinna mieć skórzaną teksturę, ale nie powinna pękać po złamaniu (chyba że są to chipsy bananowe).

jabłka:

• pokroić na kawałki o grubości ⅛ cala
• odwodnić w temperaturze 135° do uzyskania giętkości (8 – 12 godzin).

banany:

• pokroić na kawałki o grubości 135 cm
• odwodnić w temp. 135° do uzyskania giętkości (8 – 12 godzin)

truskawki:

• odciąć koronę liściastą
• pokroić na kawałki o grubości ⅛ cala
• odwodnić w temperaturze 135° do uzyskania giętkości (8 – 12 godzin)

Mango:

• odciąć skórę
• pokroić na kawałki o grubości ⅛ cala
• odwodnić w temperaturze 135° do uzyskania giętkości (8 – 12 godzin)

jagody:

• odwodnić w temperaturze 135° do giętkości (12-20 godzin)

skóra owocowa:

zdrowsza wersja zwijania owoców, którą mogłeś cieszyć się jako dziecko, skóra owocowa to przepyszna przekąska na szlak. Możesz mieszać ze sobą różne owoce lub dodawać warzywa do mieszanki, które zamienią się w skórkę owocową. Nie ma żadnych zasad, które owoce lub mieszanki zdecydujesz się zrobić, ale rzucimy Ci kilka wskazówek, aby uzyskać prawidłowy proces odwadniania.

1. umyć owoce i wyciąć wszelkie nasiona lub rdzenie. Pozostawia skórki owoców na więcej składników odżywczych.
2. mieszankę owoców umieścić w blenderze wraz z opcjonalnymi aromatami, takimi jak sok, miód, syrop klonowy, brązowy cukier, dżemy owocowe/konfitury, ekstrakt waniliowy lub migdałowy, brandy, cynamon, gałka muszkatołowa, imbir. Pamiętaj, aby nie dodawać zbyt dużo lub mieszanina zajmie więcej czasu, aby odwodnić
3. Połącz owoce i aromaty w blenderze i zmiksuj na gładką masę.
4. rozłóż mieszankę owoców o grubości około ⅛ cala na arkuszu paraflexx. Nie używać papieru woskowanego.
5. suszyć w temperaturze 135 stopni przez 6-12 godzin w zależności od tekstury. Będzie giętki po zakończeniu.
6. pamiętaj, aby sprawdzić miejsca, które są grubsze, aby upewnić się, że wyschły.

SOS odwodniony

przygotowanie własnego sosu odwodnionego to pewny sposób na wzbogacenie posiłku z plecaka. Można go nawodnić do jedzenia z makaronem lub szpinakiem i fasoli marinara. Oto jak zrobić własny makaron na odwodniony posiłek z plecakiem. Upewnij się, że nie używasz sosu z serem, ponieważ może szybko się zepsuć i mieć kruchą konsystencję.

1. SOS przepuścić przez blender
2. SOS rozprowadzić cienko na tacach odwadniających na nieprzywierających arkuszach paraflexx lub papierze pergaminowym. Papier woskowy stopi się.
3. odwodnić sos w temperaturze 135 stopni przez 6-8 godzin.
4. Po 5 godzinach powinno być możliwe oderwanie warstwy sosu z arkuszy. Obierz sos z arkuszy, odwróć go i umieść bezpośrednio na odwadniaczu przez pozostałe 1-3 godziny.
5. niech SOS / skóra ostygnie i rozerwie na kawałki. Przechowuj go w słoiku lub w plastikowych torbach do czasu podróży z plecakiem.
6. moczyć z makaronem lub innym posiłkiem z plecakiem i gorącą wodą, gdy jest się na backcountry.

Backpacker Backpacker Backpacker” width=”1400″ height=”2100″ srcset=”https://blog-assets.thedyrt.com/uploads/2019/08/adrian-NeB4VVo6ioU-unsplash-1.jpg 1400w, https://blog-assets.thedyrt.com/uploads/2019/08/adrian-NeB4VVo6ioU-unsplash-1-200×300.jpg 200w, https://blog-assets.thedyrt.com/uploads/2019/08/adrian-NeB4VVo6ioU-unsplash-1-768×1152.jpg 768w, https://blog-assets.thedyrt.com/uploads/2019/08/adrian-NeB4VVo6ioU-unsplash-1-683×1024.jpg 683w, https://blog-assets.thedyrt.com/uploads/2019/08/adrian-NeB4VVo6ioU-unsplash-1-360×540.jpg 360w, https://blog-assets.thedyrt.com/uploads/2019/08/adrian-NeB4VVo6ioU-unsplash-1-750×1125.jpg 750w” sizes=”(max-width: 1400px) 100vw, 1400px” class=”alignnone”>

te przepisy od Backpacking Chef są smaczne, wysokiej jakości backcountry przepisy, które urozmaicą swoją następną podróż z plecakiem. Są to nasze cztery ulubione przepisy, ale zrobić trochę kopania dla siebie na swojej stronie internetowej, aby znaleźć swój ulubiony pomysł backpacking posiłek.

1. Ratatouille
2. meksykańska wołowina i ryż
3. Curry kurczak i ryż
4. wołowina i fasola Chili

Ten artykuł o plecakowych posiłkach został dostarczony przez Morsel

Morsel Spork jest zwolennik cieszyć się własne odwodnione przepisy posiłków z ulubionym kęsem spork

popularne artykuły: