Zdrowe Pulpety z indyka (bez bułki tartej)
- Pin na później
te zdrowe klopsiki z indyka bez bułki tartej to soczyste małe bomby białkowe, które są pełne smaku! Są bardzo łatwe do wykonania i gotowe w zaledwie 40 minut.
nie uwierzysz, jak aromatyczne i soczyste są te klopsiki z indyka. Dodatkowo są pełne białka! Tylko 3 klopsiki to około 31 gramów.
większość przepisów na klopsiki z indyka wymaga bułki tartej. Osobiście, nie mam cierpliwości, aby bułka tarta od podstaw, a to jest prawie niemożliwe, aby kupić takie, które nie mają dużo niepotrzebnych składników.
zdziwiłbyś się, ile marek kupionych w Sklepie jest pełnych cukru!
więc zamiast bułki tartej używam po prostu starego dobrego owsa. Składasz je prosto w mielonego indyka, aby związać wszystko razem. To naprawdę nie może być łatwiejsze.
i powiem ci, że to najbardziej soczyste klopsiki z indyka, jakie jadłam. Na pewno nie przegapisz bułki tartej.
jak zrobić zdrowe pulpety z indyka bez bułki tartej
te Pulpety zajmują tylko około 15 minut, a następnie 25 do pieczenia. Będziesz miał pyszne danie gotowe do pracy w około 40 minut!
Krok 1: Rozgrzej piekarnik do 350 F (175 C).
Krok 2: Cebulę, czosnek i seler posiekaj bardzo drobno (lub użyj robota kuchennego), a następnie dodaj do dużej miski do mieszania.
Krok 3: Dodaj indyka, białka, owies i przyprawy do miski i dokładnie wymieszaj. Upewnij się, że w mieszance nie ma kieszonek przypraw lub owsa.
Krok 4: posiekaj szpinak, zieloną paprykę (łodyżkę i nasiona) i natkę pietruszki. Kawałki powinny być wielkości dziesięciocentówki.
Krok 5: dodaj warzywa do miski i wymieszaj wszystko, aż do dobrego połączenia.
Krok 6: wyłożyć blachę do pieczenia papierem do pieczenia.
Krok 7: Rozwałkuj mieszaninę indyka na 15 kulek (o wielkości piłek golfowych) i umieść je na blasze do pieczenia.
Krok 8: Piec przez 25 minut, aż do ugotowania.
To jest to! Wystarczy posiekać, wymieszać, zwinąć i upiec.
jak na tak prosty przepis, to niesamowite, jak soczyste i aromatyczne są te klopsiki!
uzyskanie najlepszego smaku z indyka
gdy mielony indyk jest głównym składnikiem potrawy, nie bój się gotować. wybierz niektóre z odrobiną tłuszczu w nim!
można dostać 99% chudego mielonego indyka, ale nie ma w nim zbyt wiele smaku. Ma również tendencję do nieco suchego po ugotowaniu.
zamiast tego zazwyczaj używam 93% chudego mielonego indyka. Wersja 85% lean smakuje jeszcze lepiej i nie ma tak wielu kalorii więcej na porcję, jeśli wolisz!
warzywa, zioła i przyprawy
Jeśli lubisz kreatywnie gotować, możesz użyć tego przepisu jako szablonu dla wszystkich rodzajów klopsików o różnym smaku!
kombinacja przypraw, której użyłam, była naprawdę pyszna, ale jest wiele kombinacji przypraw, które dobrze pasują do indyka. Dla klasycznego smaku papryka, oregano, pieprz i czosnek w proszku są dobrym miejscem na początek.
Jeśli to możliwe, lubię używać świeżych ziół w tym przepisie. To danie nadal smakuje świetnie, gdy wykonane z suszonych ziół, ale świeże zioła, takie jak pietruszka lub bazylia wziąć smaki na inny poziom.
i wreszcie, nie musisz używać tych samych warzyw, co ja. Jeśli w lodówce jest coś innego, co Twoim zdaniem pasuje do klopsików, spróbuj!
co podawać z pulpetami z indyka
często jem te Pulpety same na szybką przekąskę. Są tak smaczne i satysfakcjonujące!
ale są również pyszne, gdy podawane są z odrobiną makaronu pełnoziarnistego i sosem pomidorowym. Może nawet trochę parmezanu na wierzchu.
lubię też kruszyć je nad sałatką lub pakować na pożywny lunch w podróży.
ponieważ te pieczone klopsiki są prawie czystym białkiem, dodanie kilku węglowodanów i odrobiny tłuszczu zamienia je w idealnie zbilansowany posiłek, który jest tak smaczny, jak jest dobry dla Ciebie!
Przechowywanie
ten przepis jest świetny do przygotowywania posiłków!
Po ugotowaniu klopsiki można przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce przez kilka dni. Uwielbiam zrobić dużą partię i cieszyć się nimi na makaron, na sałatkę, lub w wrap przez cały tydzień.
możesz je również zamrozić, aby dłużej je przechowywać. Polecam umieszczenie każdej porcji w indywidualnym ziplocku, abyś mógł je rozmrozić, gdy ich potrzebujesz.
te klopsiki świetnie smakują zarówno na zimno, jak i podgrzane.
więcej zdrowych przepisów na indyka
kocham indyka! To takie smaczne chude białko, które idzie tak dobrze w różnych przepisach. Oto kilka moich ulubionych, że znajdziesz mnie gotowanie na bieżąco:
- marynowana pierś z indyka
- łatwe chili z indyka
- placki z indyka z awokado
Jeśli jesteś kimś, że gotuje z kurczakiem częściej niż Indyka, a następnie należy sprawdzić mój roundup z najlepszych zdrowych receptur kurczaka diabetyków!
kiedy próbowałeś tego dania, nie zapomnij dać mi znać, jak ci się podobało i oceń przepis w komentarzach poniżej!
zdrowe Pulpety z indyka (bez bułki tartej)
- Pin
Ingredients
- ▢ 20 oz. ground turkey
- ▢ 3.5 oz. fresh or frozen spinach
- ▢ ¼ cup oats
- ▢ 2 egg whites
- ▢ 2 celery sticks
- ▢ 3 cloves garlic
- ▢ ½ green bell pepper
- ▢ ½ red onion
- ▢ ½ cup parsley
- ▢ ½ tsp. cumin
- ▢ 1 tsp. mustard powder
- ▢ 1 tsp. tymianek
- kurkuma
- papryka chipotle
- ▢ 1 łyżeczka. sól
- Pinch szczypta pieprzu
Instrukcja
-
Rozgrzej piekarnik do 350 F (175 C).
-
cebulę, czosnek i seler posiekaj bardzo drobno (lub użyj robota kuchennego), a następnie dodaj do dużej miski.
-
Dodaj indyka, białka, owies i przyprawy do miski i dokładnie wymieszaj. Upewnij się, że w mieszance nie ma kieszonek przypraw lub owsa.
-
posiekaj szpinak, zieloną paprykę (łodyżkę i nasiona) oraz natkę pietruszki. Kawałki powinny być wielkości dziesięciocentówki.
-
dodaj warzywa do miski i wymieszaj wszystko, aż do dobrego połączenia.
-
Linia A blacha do pieczenia pergaminem.
-
rozwałkuj mieszaninę indyka na 15 kulek (mniej więcej wielkości piłek golfowych) i umieść je na blasze do pieczenia.
-
piec przez 25 minut, aż do ugotowania.