zupa Golabki (zupa z kapusty)

nie mam pojęcia, co tak długo zajęło mi przygotowanie tego przepisu na zupę Golabki (zupa z kapusty). Odkąd pierwszy raz zrobiłam to moja mama i ja jemy to więcej niż powinniśmy przyznać. To jest tak proste, niedrogie i low carb do rozruchu! Golabki, wymawiane (GAW-WOHMP-kee), od dzieciństwa były moją ulubioną rodziną. Noszą wiele nazw na całym świecie, a większość narodów i kultur ma swoją własną wersję. Mój przyjaciel pochodzi z Węgier i nalega, by podawać je z surową marchewką i papryką bananową. Obiecałem mu, że kiedyś spróbuję.

ten przepis jest oparty na wersji, z którą dorastałam. Kwaśna śmietana nie jest opcjonalna, to sprawia, że! Zastąpiłem ryż kalafiorem i poszło łatwo na pomidory, aby utrzymać węglowodany i cukier niższe.

ten przepis sprawia, że ogromna partia, wystarczy, aby służyć małej armii. Nie mieliśmy problemu z jedzeniem go przez cały tydzień na lunch, dobrze, a może nawet śniadanie. Wiem, że to może być trochę dziwne, ale nieważne, tak mi się podobało! Jest to dość łatwe, aby po prostu zajmuje trochę czasu, aby gotować wszystko w dół i niech smaki łączą. Podałem go na trochę ryżu dla dzieci i podobało im się to zbyt, dobrze nie mój najmłodszy, nienawidzi ryżu. Nie wiem, jak to w ogóle możliwe. W każdym razie, mam nadzieję, że kochasz ten przepis tak samo jak my I to sprawia, że do miesięcznej rotacji. Dzięki, że wpadłeś!

więcej przepisów na kapustę

Kielbasa i patelnia na kapustę

ogromne podziękowania dla wszystkich czytelników, kucharzy, entuzjastów jedzenia, przyjaciół i wojowników keto, którzy wesprzyj ten blog! Przyjdź i śledź naszą stronę na Facebooku, gdzie publikujemy wszystkie nasze nowe przepisy i pomysły!

The Goods

Print Pin

5 from 2 votes

Golabki Soup (Cabbage Roll Soup)

Course Main Dish, Meat, Soup and Salad
Cuisine Fall, Game Day, Keto, Low Carb, Winter

Cook Time 1 hour
Total Time 1 hour

Servings 8 people
Calories 358

Ingredients

  • 2 tablespoons oil
  • 2 pounds ground beef
  • 2 cloves garlic grated
  • 1 shallot minced
  • 1/4 large onion about 1 cup, chopped
  • 1/2 łyżeczki suszonego oregano
  • 2 łyżeczki soli
  • pieprz czarny do smaku
  • 2 łyżeczki papryki
  • 1 łyżeczka cebuli w proszku
  • 1 15 uncji puszki pokruszonych pomidorów
  • 1/2 główki kalafiora na tarce do pudełka
  • 6 szklanek wody
  • 3-4 kostki bulionowe z wołowiną
  • 1 kapusta mała pokrojona w ćwiartki, a następnie pokrojona w cienkie plasterki
  • śmietana do serwowania

instrukcje

  • w dużym holenderskim piekarniku lub garnku do zupy dodaj olej i mieloną wołowinę na średniej wysokości. Brązowy przez 5 minut. Dodać czosnek, szalotka, i cebula i mieszać przez kolejne 5 protokół.
  • Dodaj oregano, sól, pieprz, paprykę, cebulę w proszku i zmiażdżone pomidory mieszając często przez około 2 minuty.
  • dodaj wodę i zeskrobaj wszystkie brązowe kawałki z dna patelni, aby uwolnić się do zupy. Dodać bulionówkę, kalafior i kapustę i dobrze wymieszać. Przykryć i gotować na małym ogniu przez 45 minut. Mieszać kiedykolwiek 15 minut lub tak i upewnij się, że nic się nie pali. Jeśli zupa jest zbyt gęsta jak na swoje upodobania, dolewaj powoli wodę, aż osiągniesz pożądaną konsystencję. Top z odrobiną kwaśnej śmietany do serwowania.

odżywianie

kalorie: 358kcal / węglowodany: 9g / białko: 22 g / Tłuszcz: 26 g | Tłuszcz nasycony: 9 g | Cholesterol: 81 mg | Sód: 695 mg / Potas: 594 mg / błonnik: 3 g / Cukier: 4 g | witamina A: 335 g | witamina C: 50,8 mg | Wapń: 73 mg / żelazo: mniej niż 3 mg



Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.