10 inovações de topo durante o Coronavirus
subscrições de alimentos
enquanto os Serviços de kit de Refeições se tornaram uma instalação ao longo dos últimos anos, o modelo de serviço de assinatura representa Terreno Novo para restaurantes. Antes do COVID-19, comprar uma assinatura de refeição do seu restaurante favorito nem sequer existia como um conceito. Agora, tornou-se a mais recente inovação em um ano de mudança de tradição de vendas de restaurantes para comida para fora. Os clientes inscrevem-se num plano com o seu restaurante favorito, e as suas refeições são entregues ou recolhidas num momento predeterminado. As subscrições fornecem aos negócios um rendimento estável e fiável no meio de toda a incerteza.ingredientes grossistas com meras horas para se recolherem após o envio das encomendas de encerramento, muitos restaurantes estão a contar com o que fazer com o inventário de excedentes. Para mover o inventário antes que ele estrague, vários restaurantes começaram a vender seus ingredientes a granel, quer para outros negócios ou diretamente para os consumidores, às vezes desde a loja.”estamos a chamar-lhe um minimart de despensa”, diz Belinda Carrasco, dona da Josy’s Grill em Odessa, Texas. “Nós montamos Mini cones de tráfego para atrair a atenção e direcionar os clientes para a nossa loja, onde até dez clientes são permitidos em um momento para comprar comida para fora ou loja em nossa despensa mini-mart.”
hashtag Movements
neste ponto, você provavelmente os viu nas mídias sociais: #Takeouttueyesday #TakeoutTakeover #carryout Weedneyesday #TheGreatAmericanTakeout. Participar em campanhas nacionais de hashtag pode amplificar a sua marca e ajudá-lo a alcançar novos públicos. Certifique-se também de marcar a sua localização (cidade ou distrito, Não endereço físico) para que os clientes locais possam facilmente encontrá-lo durante a navegação.se não tiver tempo para gerir o seu marketing nas redes sociais, faça-o rápido e fácil. Ao longo das últimas três semanas, as empresas criaram centenas de posts de mídia social grátis para ajudar os restaurantes com suas mensagens e promoções através do Coronavirus. Aqui estão algumas maneiras que seus clientes se tornaram criativos.as doações de refeições estão a tornar-se mais populares, já que as pessoas acham a melhor forma de apoiar as comunidades locais e os seus restaurantes favoritos. Doações de refeições são uma ótima maneira de realizar ambos. Algumas cozinhas mudaram completamente para um modelo de doação, onde cada refeição comprada vai para socorristas médicos, funcionários de serviço de alimentos fora do trabalho em comunidades de risco, e qualquer outra pessoa na linha da frente lutando contra o COVID-19. Outros restaurantes usaram uma promoção de” comprar duas refeições, nós doamos uma ” para ajudar a devolver, mantendo algumas vendas normais.Bebidas alcoólicas são um item de menu de alta margem e geralmente representam entre 20-30% das vendas de um restaurante. À luz disso, muitos estados levantaram suas leis sobre a entrega de álcool, permitindo que os restaurantes servissem bebidas seladas para ir. Os restaurantes têm respondido de formas variadas e criativas com kits de Cocktail, levar para Casa Margarita Mix, Provadores de uísque e ingredientes para Mary sangrenta.