5 Minute Chocolate Ganache
Se você nunca teve Chocolate Ganache antes, você precisa! Ganache é uma sobremesa exuberante, rica e de chocolate que soa chique e sabe chique… mas a grande coisa é que ganache tão fácil de fazer!
Ganache é o topo final da sobremesa
Você está literalmente apenas a 2 ingredientes e 5 minutos de distância desta maravilha. Uma vez que o ganache é whisked, ele pode ser imediatamente derramado sobre uma sobremesa (como bolinhos de massa ou torta de laranja de Chocolate) para uma cobertura sedosa. Se você deixá-lo sentar à temperatura ambiente também pode ser piped para uma cobertura de sobremesa incrivelmente rica!
o que é o Chocolate Ganache?Ganache de Chocolate é uma cobertura de sobremesa rica e exuberante, quase como um esmalte. A diferença entre um ganache e um glaze é os ingredientes (e sabor). Chocolate ganache precisa apenas de dois ingredientes (creme e chocolate), embora alguns padeiros adicionar um pouco de manteiga também.uma vez combinado, o resultado é muito sedoso e rico e pode ser vertido, encanado ou espalhado sobre os seus bolos de Chocolate favoritos.esta cobertura não podia ser mais fácil de fazer!combinar chocolate e creme quente. Deixe – se sentar sem ser incomodado por alguns minutos.bata até ficar suave.verter ou canalizar para sobremesas. É fácil, não é?se está a derramar o ganache, deve deixá-lo arrefecer à temperatura ambiente durante pelo menos 30 minutos antes de refrigerar. Isto ajuda a mantê-lo bonito e brilhante. Ganache de Chocolate também pode ser chicoteado com uma batedeira para fazer uma cobertura de Chocolate incrível!
como canalizar Ganache de Chocolate
Uma vez que o seu ganache arrefeceu até à temperatura ambiente, pode ser canalizado. Verifique a consistência usando uma colher e escavando um pouco para fora, se ele vai segurar um pico, está pronto.coloque o ganache num saco de tubagem e simplesmente coloque o tubo nas sobremesas. Se preferires uma cobertura de ganache fofinha, mistura-a com uma batedeira.consegue congelar Ganache de Chocolate?Sim, pode congelar ganache de chocolate. Sugiro colocar uma camada de plástico na superfície. Tapar ou selar firmemente e congelar. Ganache de Chocolate deve ser descongelado no frigorífico durante a noite e, em seguida, deixá-lo sentar à temperatura ambiente por algumas horas antes de usar.
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Review Recipe
Chocolate Ganache
Prep Time 2 minutes Servings 18 servings Author Holly Nilsson Course sobremesa Cuisine American Ingredientes
- ▢ 1 xícara de creme de leite
- ▢ 12 oz semi-doce, pedaços de chocolate
Instruções
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Calor do creme de leite para ferver. Despeje sobre pepitas de chocolate e deixe sentar-se durante 4 minutos sem mexer. Bata até que a mistura se torne escura e espessa.
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Ganache pode ser imediatamente derramado sobre quadrados ou bolos ou pode ser arrefecido à temperatura ambiente e encanado.
Informações Nutricionais
(Nutrição informações fornecidas é uma estimativa e vai variar de acordo com os métodos de confecção e marcas dos ingredientes utilizados.)