6 dos melhores vinhos de Oregon que não são Pinot Noir

hoje em dia, quando pensamos sobre o vinho de Oregon, imediatamente desbravamos Pinot Noir. Faz sentido, naturalmente, porque este é um dos Mecca dos E. U. para vinhos feitos a partir da uva, e de nossas expressões mais originais dele para boot. Mas o que eu acho que aprendemos aqui na VinePair, com um mês inteiro focando apenas no vinho americano, é que, embora uma uva possa definir uma região para o público em geral, uma região de vinho é muito mais do que uma única uva.Pinot Noir foi trazido para o Vale Willamette, no norte do Oregon, na década de 1960, para provar que poderia prosperar lá. Os enólogos plantaram vinhas nas colinas a oeste do Rio Willamette, com certeza para tirar proveito do clima frio do Pacífico e composições de solo recém-descobertas, como o solo de Jory, que é único para esta parte do estado. Pinot Noir fez tão bem aqui que toda uma indústria foi construída em torno de seus vinhos.mas Pinot Noir não é a única uva de clima fresco lá fora. E os enólogos americanos são pioneiros. Ao longo da história desta região vinícola, outras variedades adequadas para estas colinas, cristas e vales foram plantadas para grande sucesso. Uvas de vinho branco como Grüner Veltliner, Riesling e Pinot Gris têm crescido alegremente nestes solos áridos. Até a descendência Burgúndia de Pinot Noir desfruta das noites temperadas e dos dias quentes.se estes vinhos são influenciados pelos ventos de resfriamento do corredor Van Duzer, ou absorvendo o sol em altas cristas nas Montanhas Chehalem, eles retêm acidez da mesma forma que Pinot Noir. Isso resulta em vinhos bonitos, brilhantes e expressivos que são tão divertidos para explorar como os muitos Pinots terroir-driven.as regiões vinícolas Americanas só estão ligadas à terra, às vinhas que querem viver nela, e às mãos hábeis que tomam decisões que beneficiam o vinho e a cultura que o rodeia. Aqui estão alguns vinhos do Oregon para além de Pinot Noir do Vale de Willamette que vai excitar o seu paladar.este é um grande Riesling Americano. É afiado, equilibrado por uma cremosidade calma. Cheira a pedras de rio e peras frescas cortadas, com um cheiro de limão. Este vinho tem tanta aderência e libertação que cobre o palato. Ao mesmo tempo, a sua acidez brilhante é purificadora.este é um vinho divertido da Noite do hambúrguer. Tem vibrações suculentas e brilhantes, mas ainda mantém um ligeiro aperto tânico. O fruto é terreno e Tarto para o núcleo, mas quebrado por pequenos pedaços de fizz. Ponha isto no frigorífico durante cerca de 30 minutos para se divertir.King Estate Brut Cuvée 2016 an American Sparkler from Oregon? Tenho de admitir, isto foi uma estreia para mim. E agora quero mais. Este vinho mostra como a acidez viva pode fazer um vinho nesta região. É pegajoso e seco com bolhas persistentes, e implora por uma dúzia de ostras ou ceviche.”Brooks Estate Vineyards Pinot Gris 2019 “” P ” Juicy and round with a little weight on the palate, this wine has a unique richness for a Pinot Gris. Cheira a amêndoas, a amontoar-se em granola, e à doce concentração de limões Meyer. Este é o tipo de vinho a par com queijos artesanais e carnes curadas locais. Tem aquele oomf.Airlie Dry Müller-Thurgau 2019. A acidez é vibrante, amplificando os aromas. Cheira a Mel e pedras de rio, com uma leve quantidade de pimenta branca magra. É um bom vinho para combinar com pratos picantes como pad Thai ou Taco Tuesday fare.este deve ser um dos meus vinhos favoritos que eu provei de Oregon que não é Pinot Noir. Podia beber o dia todo. Ele tem um equilíbrio maravilhoso, com uma profundidade suculenta (que é tão Grüner Veltliner) e acidez brincalhona fluindo através. O paladar é refrescante e cremoso ao mesmo tempo, com apenas a quantidade certa de aderência. Sinto que esta uva austríaca encontrou uma nova casa, e quero-a com um schnitzel, já!