alternativas à manteiga (e soja) no encurtamento do espectro de cozedura e equilíbrio da Terra propagação do Coco

hoje eu trago – lhe algumas informações sobre alternativas à manteiga e encurtamento regular na cozedura. A manteiga, claro, torna as coisas deliciosas e excêntricas, mas é feita de leite. É para pessoas com alergias ao leite ou vegans. Mas ainda podes fazer doces maravilhosos sem manteiga. Há encurtamento, como o Crisco, ou a marca genérica da sua loja. Isto funciona muito bem na maioria dos casos. No entanto, é feita com soja e provavelmente geneticamente modificada. Assim, as pessoas com alergias à soja não podem desfrutar de produtos cozidos com encurtamento regular. E algumas pessoas gostam de evitar a soja por outras razões. (Este é outro post para outro dia).você deve ter notado que minhas receitas com encurtamento dizem: “encurtamento sem leite e sem soja.”Ocorreu-me que algumas pessoas podem não estar cientes deste produto, especialmente se eles são novos para o mundo das alergias alimentares. Eu uso um encurtamento de leite e soja livre para o bem do blog e porque eu gosto de evitar a soja por outras razões (mais uma vez, outro post no blog para outro dia). Eu também quero ter certeza de que as receitas acabam com uma opção de soja livre para todos os meus leitores alérgicos de soja.assim, a primeira opção na cozedura é o encurtamento orgânico do espectro de todos os vegetais. É óleo de palma não hidrogenado. De acordo com os dados nutricionais no recipiente, 1 colher de sopa de encurtamento é de 110 calorias, com 12g de gordura total. Tem zero gorduras trans, bem como colesterol zero, sódio, carboidratos, fibras alimentares, açúcares e proteínas. É livre de glúten, bem como sem laticínios, sem soja e sem ovos. E, claro, não há amendoins nem frutos secos. Este encurtamento é bom para os veganos, a comida alérgica, ou qualquer um que quer evitar a soja e é Kosher.

i love using this shortening. Funciona exatamente como encurtamento feito com soja. Eu também sinto que é um pouco “mais saudável”, porque é não-hidrogenado, orgânico, e não feito com soja. É mais caro, mas uma vez que eu não assar todos os dias e às vezes nem mesmo todas as semanas, eu não me importo. Fiz crostas de torta, biscoitos, muffins, e cobertura com este encurtamento e todos se tornaram maravilhosamente. outra opção para encurtamento de manteiga e soja é a propagação de coco orgânico do equilíbrio da Terra. Penso que é relativamente novo para o mercado; novo no último ano a ano e meio. Isto não é óleo de coco. É uma propagação muito dura num pequeno recipiente de plástico na secção do frigorífico dos alimentos inteiros. Se você não mora perto de um Whole Foods, eu pediria ao seu merceeiro local para carregá-lo para você, se você estiver interessado. Enquanto o encurtamento do espectro discutido acima é estritamente óleo de Palma, esta propagação é uma combinação de coco virgem extra, frutos de Palma e óleos de coco, bem como óleo de canola, água filtrada e menos de 2% de sal, sabor natural, lecitina de girassol e ácido láctico não-lácteo. De acordo com o pacote 1 colher de sopa de propagação tem 100 calorias e 11g de gordura total. Tem zero gorduras trans, colesterol, hidratos de carbono, açúcar e proteínas. Mas tem 70 mg de sódio por 1 colher de sopa. O recipiente afirma que é” livre de lactose e soja”, bem como ” vegan, óleo prensado por pressão, não-OGM e sem glúten.”

i têm usado isto, mas não frequentemente. Eu geralmente tendem a ir para o encurtamento do espectro, embora eu não sei por que. Quando eu usei esta terra Equilíbrio De Coco Orgânico espalhado, eu tive resultados maravilhosos. Eu faço muffins de milho com ele que pedem encurtamento derretido e isso derrete bem e levou meus muffins de milho de comum para extra-comum. Empresta uma doçura aos teus produtos cozidos. Ele tem um pouco de sabor de coco para ele, embora seja suave. Como com a maioria dos Alimentos Alérgicos, o custo é um pouco alto, mas eu muitas vezes encontrei cupons on-line ou de Whole Foods. Costumo usar isto em pequenas quantidades. Por exemplo, se uma receita pede 4 colheres de sopa de manteiga, eu escolheria isso em vez de encurtamento. Faço isto por duas razões. Um, porque a receita está pedindo uma pequena quantidade e eu só gosto de usar esta propagação em pequenas quantidades para que eu não transformar a minha comida em excesso de de degustação de coco. E segundo, porque a manteiga é dura e esta é a mesma coisa. Eu acho que é melhor e mais provável que se torne se eu trocar um ingrediente “duro” para outro ingrediente “duro” em vez de um encurtamento “suave”. por favor, tenha cuidado se optar por usar a propagação Orgânica do Coco Do Balanço da Terra. Ainda se sabe se os cocos são uma comida “segura”. Embora não sejam frutos secos, alguns consideram-nos frutos secos. Por isso, se tem alergia a frutos de casca rija, verifique com o seu alergista ou médico se pode consumir Cocos ou produtos feitos com Cocos antes de utilizar este produto.