As 20 Melhores do IPA, Cerveja, na Califórnia
Mesmo como uma criança, eu sempre olhamos para um mapa e ficou surpreso com o quão grande a Califórnia. Sabendo o que sei agora, a Califórnia podia sair-se bem se saíssemos do sindicato. Além disso, fazemos cerveja incrível o suficiente para que se outros estados e países parassem de importar suas cervejas para o Estado Dourado, teríamos muitas grandes opções. Se você é novo para craft beer, ou você está planejando uma viagem para o oeste, confira esta lista dos 20 melhores cervejeiros IPA na Califórnia. Eu sei que provavelmente perdi uma cervejaria muito importante, isso é apenas um erro. Fique à vontade para nos dizer. Em ordem alfabética…
AleSmith Brewing-muitos sabem de AleSmith para suas grandes, redondas cervejas malty, mas eles têm alguns dos melhores, altamente classificados Hoppy beers, que pavimentou o caminho para muitos outros em San Diego. Quando fresco, nada se compara ao AleSmith IPA. O recentemente renomeado Summer YuleSmith, agora conhecido como Double IPA é assassino, e seus .394 San Diego Pale Ale tem sido um verdadeiro deleite para os amantes do hop.Alpine Beer Co. – Mesmo após a fusão Green Flash / Alpine do ano passado, alguns dos IPA mais fantásticos são feitos na pequena cidade de Alpine, CA. Depois de anos a coçar-me a cabeça por que era tão difícil deitar as mãos àquela cerveja, fui visitar-te e percebi que a cervejaria do tamanho da cozinha deles só pode fazer tanta cerveja. A paisagem em Alpine é linda, a cervejaria e pub são definitivamente vale a pena a visita.
= = ligações externas = = Ela levou suas habilidades de crafting hop com ela e está dando alguns exemplos saborosos e perfeitos de IPA da Costa Oeste. Embora eles não possam fazer cerveja suficiente no momento, eu estou ansioso para ter mais bondade hoppy com eles.
Beachwood Bbq e Brewing-aqueles que seguem Beachwood anualmente durante o tempo GABF podem conhecê-los por suas cervejas premiadas de vários estilos, mas acredite em mim, eles fazem IPA absolutamente perfeita e crushable. Nunca fizeram um que eu não gostasse.
Cellarmaker Brewing-estes rapazes fazem alguns dos mais suculentos e sumarentos lotes de IPA possivelmente do mundo. A partir de uma cervejaria relativamente pequena em São Francisco, Cellarmaker está fazendo IPA de ponta. Eles orgulhosamente elogiaram o uso de lúpulo muito raro e produziram grandes resultados. Eles estão fazendo pequenas séries de latas e garrafas, mas a melhor maneira de desfrutar é na torneira, na fonte.
Drake ‘ s Brewing-long time Northern California favorite sometimes gets overlooked, Drake’s has a stellar lineup of clean hoppy ales ranging from 4% up to 9%. Eles expandiram recentemente suas linhas de Hopocalypse e Aroma Coma para expressar diferentes variedades de lúpulo e notas de malte. Quando fresco, nada é melhor.El Segundo Brewing-anos atrás, se você viveu no sul da Califórnia, você teve que confiar em cerveja de Beachwood ou cervejas do Norte ou do Sul para obter sua correção IPA. Depois apareceu o El Segundo. Embora conhecido nacionalmente por seu Colab com Stone Cold Steve Austin, El Segundo tem encontrado seu nicho em bombear alguns dos melhores hoppy ales no southland. Eles têm todo o mais novo frutado dank hops na mão, e de alguma forma fazer cada cerveja em sua formação original um do outro.Faction Brewing – Ex-Drake e Triple Rock Brewmaster Rodger Davis começou sua própria cervejaria de produção alguns anos atrás, e instantaneamente acertou. Às vezes, a facção passa despercebida, já que actualmente só vende rascunhos. Perfeitamente atenuada, amargura baixa, aroma elevado e sabor complexo é o que se pode esperar quando se tem uma facção IPA.
fabrico de trabalho de Campo – outro miúdo novo do Norte da Califórnia, o trabalho de campo está a fazer um novo em seu curto período de tempo. Embora só tenha tido algumas amostras de que gostei imensamente, a reputação deles fala por si.Firestone Walker Brewing – agora considerado um dos pioneiros da California craft, Firestone Walker continua a ficar na cabeça do pacote com sua formação de cerveja hoppy. Ao mesmo tempo que equilibravam a acessibilidade e a vanguarda, conseguiram trazer os exemplos perfeitos da cerveja hoppy para o mercado de massas com a sua linha de cervejas “Jack”, bem como a nova distorção Lupónica. Quando fresco, pode não haver melhor valor.cervejaria de Highland Park-faço o meu melhor para me afastar da publicidade. Hype é o que cercou a Cervejaria Highland Park imediatamente após a abertura. Depois de deixar que alguma dessa publicidade desaparecesse, fui ao bar de cerveja com um chip no ombro. Disse que o chip foi limpo ao meu ombro com as suas IPAs limpas e bebíveis. Enquanto o meu favorito pode ser néon IPA, Bonkers, Hello LA e 1 up IPA são incríveis.Cerveja dos Tempos Modernos-uma vez que você passa por todas as conversas de marketing de tartaruga Ninja da cerveja dos Tempos Modernos, você vai descobrir que eles estão fazendo algumas cervejas estelares. Se você é um amante IPA como eu, você realmente vai apreciar a sua rotação sazonal contínua IPA. Algumas em garrafas, outras em latas, são todas frescas, únicas e estão no meio da estrada em termos de preços.Não acredito que estou a escrever isto. A cerveja Monkish ao estilo belga começou a produzir IPA moderna na moda. E as pessoas adoram-nas. O que eu tive até agora tem sido ótimo, eu espero que eles continuem com o programa e se mantenham em linha com o resto da região.Noble Ale Works-Evan Price e crew vêm com tantos estilos diferentes de cerveja com nomes malucos, é difícil manter o controle. Nos últimos anos, eles realmente assumiram a liderança em Orange County como fabricantes de Ipa de sessão fina, IPA e IPAs Duplo. Os seus I Love It IPA acabaram de ganhar a Medalha De Ouro IPA na Taça Mundial de cerveja, para que aqueles juízes velhos e abafados estejam de acordo em alguma coisa.Cerveja Em Porto de Pizza-desde que me mudei para a Califórnia, uma das minhas primeiras Paragens e, por vezes, a minha última paragem antes de ir para casa é sempre Cerveja Em Porto de Pizza. Há sempre uma grande vibração E Brisa no ar, e tão importante, há sempre IPAs super frescos na torneira. Eu nunca realmente me preocupei em lembrar os nomes de muitos de seus IPA, que poderiam vir de qualquer um dos 5 locais, eu só sei que eles estão certos de ser bons. Nos últimos anos, o porto de Pizza começou a enlatar e distribuir uma formação principal, que inclui a seção Ponto IPA e o IPA de Swami. Minha reação inicial foi que a idéia era blasfema, mas eu rapidamente superei isso quando eu era capaz de ter duas semanas de idade Swami 16 oz. 6 maços por 11 dólares.a Cervejaria Russa – A Cervejaria russa ganhou um culto por sua Plínio, o Velho e Plínio, o jovem, graças à Exposição Nacional de sites de classificação de Cerveja e revistas masculinas. A verdade é que a cerveja deles está à altura das expectativas. Além da família Pliny, O Porco Cego do rio russo IPA é uma boa cerveja desert island, e a fila 2 Hill 56 é bastante fantástica.Cerveja Sierra Nevada – sou muitas vezes crítico das ofertas sazonais de IPA da Sierra Nevada, como eu afirmo que eles sabem a apenas mais uma cerveja Sierra Nevada. O que às vezes não menciono é que isso é bom. Você realmente pode saborear o cuidado, qualidade do trabalho e qualidade dos ingredientes em cada cerveja. Eles podem ser o único fabricante de IPA no mundo que tem uma vida de prateleira tão longa. A última nave Almirante deles, IPA Hop Hunter, é fantástica, e devias tentar, mesmo que não sejas fã da Pale Ale ou da Torpedo IPA.a festa da sociedade-agora com quatro anos, a festa da sociedade tem vindo a bater no parque desde o momento em que abriram as portas em San Diego. As cervejas deles são limpas, deliciosas, fáceis de beber. Porque eles têm uma filosofia tão forte sobre controle de qualidade e processo, você vai obter um consistant pour se você está em sua sala degustação ou conta fora do local.Cerveja De Pedra-O grande har Har Har há anos tem sido que a pedra vai inevitavelmente fazer mais um IPA. Sabes que mais, estou bem com isso, porque eles são muito bons nisso. O seu IPA de pedra traz novos bebedores de cerveja à porta, depois as suas ofertas mais fortes e sazonais de IPA mantêm-te na porta para sempre. Agora que a flagship Stone IPA e Go-To IPA estão em latas, há uma nova camada de frescura a ser tido.três tecelões em formação-direita no Southbay, juntamente com El Segundo, Monkish e Smog City é três tecelões em formação. Eles praticamente pregaram todos os estilos que fabricaram, sua sessão, IPA e duplo IPA são exemplos perfeitos de IPA bem executados. Estamos ansiosos por uma expansão que envolva colocar a cerveja nas mãos e Bocas de mais pessoas.OMISSION gritante-Kern River Brewing-Just Outstanding, Citra DIPA, Shuttlebunny are some of the best hoppy beers in the world.