Best of Orange County 2020: Best bar
1. Social Costa Mesa
512 W. 19th St., Costa Mesa; 949-642-2425; socialrg.com você não precisa necessariamente ser bougie para verificar este popular bar e restaurante em Costa Mesa, ou seu estabelecimento irmão que abriu em Huntington Beach no ano passado. Mas devias mesmo ver o Shiso Boujee, um dos cocktails criados para fazer cócegas nas tuas papilas gustativas e no teu osso engraçado. E, na verdade, como é que consegues viver sem dizer que experimentaste uma?
o coquetel, e uma série de outras criações internas são indicativos da atitude social engenders.
“Definitley the vibe”, disse Andrew Dorsey, co-fundador e proprietário da Social sobre o que distingue seus lugares. “Não podes engarrafá-lo e vendê-lo. É uma energia especial-uma combinação de nossos hóspedes e nossa equipe que torna o jantar verdadeiramente sociável e divertido.”
sobre o coquetel Boujee, ele desenha parte de seu nome a partir de folhas de shiso, um membro ornamental japonês da família da hortelã com um perfume que tem sido descrito como reminiscente de canela e cravo-da-Índia. Também inclui Vodka Reyka, maracujá e cordial de Lima.”Shiso Boujee não é apenas divertido de dizer, mas delicioso de beber”, disse Dorsey. “A doçura do maracujá é muito bem equilibrada com o shiso. Nunca sai do nosso menu.”
outro dos cocktails caseiros, O pistoleiro, é feito com centeio, bourbon, xarope de chá preto, bitters de 5 especiarias chinesas e fumaça de cerrywood. Social também apresenta o que ele chama de “comida curada”, e um menu sazonal sempre em evolução.2. The Blind Rabbit
440 S. Anaheim Blvd., Anaheim; theblindrabbit.com
uma coisa é ter um conceito legal, outra é tirá-lo bem.
O Coelho cego é padronizado após uma era de proibição speakeasy no Anaheim Packing District. Entrar através de uma entrada inteligentemente escondida, a linha de clientes esperando, não obstante, e entrar em um quarto apertado de caras sábios e bonecas.
os confins apertados apresentam mobiliário inspirado-pela-era e artefatos e patronos são encorajados a vestir-se em vestuário da era para completar o efeito.a ideia pode atraí-lo, mas é a comida e a bebida que o mantém. Não há Gin de banheira aqui. Vejam a casa clássica da alma do diabo, com uísque, Mescal, Aperol Elderflower e Amaro. Ou escolher um barman. O menu é sazonal e muda bianualmente.
a barra Lista um conjunto de regras em seu site que inclui um prazo de 90 minutos. E, sim, sair pela Estante.3. The Point Restaurant and Bar
34085 Pacific Coast Highway, Dana Point; 949-464-5700; thepointrestaurantandbar.com há muito conhecido como um popular bar de esportes com suas TVs de tela de nove planos e mais dois em seu pátio amigável para animais de estimação, o Point Restaurant é um bar relaxante sem a pompa de outros pontos de encontro.aberto por Brett e Rene Cassel em 2012, o Point continua a ser um restaurante e bar de esportes amigáveis para a família. A partir dessas raízes humildes, o ponto construiu um seguimento obviamente fiel.no Yelp, o proprietário Rene Cassel escreve, seu restaurante “apresenta alimentos frescos cultivados localmente, cerveja artesanal, um bar completo e preços da velha escola”. DJ à noite, dança sexta-feira e sábado bebidas especiais todas as sextas e sábados.o interior é rústico e confortável com paredes de tijolos, pavimentos de madeira e muita luz solar.como Rene Cassel escreve, ” é memorável quando a música de fundo é otimista, tudo envolvendo os sons gregários de um tema de restaurante para criar cultura naquela comunidade, com grande comida, uma grande atmosfera e cerveja acabada de fazer.”