‘Caras não são sempre a coisa certa”: PM a admissão de ar o anfitrião de rádio

Apenas quando você pensou que o ovo debate foi totalmente cozido, um novo estudo da Universidade do Sul da Austrália sugere que comer um ovo por dia aumenta o risco de um indivíduo desenvolver diabetes Tipo 2 por 60 por cento.o estudo longitudinal baseou-se em dados de 8545 adultos que participaram no estudo de Saúde e Nutrição da China de 1991 a 2009. Os resultados são apoiados por estudos populacionais anteriores nos EUA e no Japão.

O estudo, realizado em parceria com a Universidade de Medicina da China, e a Universidade de Qatar, Não Prova uma relação causal entre ovos e diabetes, mais como uma associação concernente.

mas o pesquisador chefe Dr. Ming Li disse ao novo diário que a modelização estatística, baseada na análise de pesquisas nutricionais, eram “robustas” e as conclusões eram “plausíveis”.”

O Dr. Li disse que a análise controlada para fatores dietéticos, tais como alimentos transformados e ingestão de carne, permitindo que os ovos sejam alvo confiável.

numa declaração, o Dr. Li disse: “o que descobrimos foi que o maior consumo de ovos a longo prazo (superior a 38 gramas por dia) aumentou o risco de diabetes entre os adultos chineses em cerca de 25%.além disso, os adultos que comiam regularmente muitos ovos (mais de 50 gramas, ou equivalente a um ovo, por dia) tinham um risco aumentado de diabetes em 60%.”

a China como um estudo de caso em movimento

A 18 anos cobertos pela análise coincidiu com uma significativa elevação na prosperidade na China, e associadas a uma mudança na dieta, onde um mais tradicional dieta de legumes e grãos foi gradualmente substituído com mais saudável alimentos processados, e com mais proteína, incluindo o de ovos.é esta mudança nacional na dieta ao longo do tempo que torna o estudo intrigante – semelhante a assistir a um acidente de carro em câmara lenta – dado que o consumo de ovos duplicou na China entre 1991 e 2009.mas é o aumento da prevalência da diabetes tipo 2 que é impressionante. Em 1994, de acordo com um estudo de 2019, 2,5% da população foi estimada como tendo a doença. Em 2009, de acordo com o novo estudo, 11,1% da população era diabética.

na Austrália, 5.3 por cento dos adultos tinham diabetes tipo 2 em 2017-18, de acordo com dados auto-relatados do Australian Bureau of Statistics.então, algo está seriamente fora de controle na China, com certeza.confuso por conselhos sobre ovos?no ano passado, como relatou o Novo Diário, A Fundação Heart levantou suas restrições em comer leite, queijo, iogurte e ovos cheios de gordura. Podias comer os ovos que quisesses, incorporados numa dieta saudável para o coração, o que significa muitos vegetais, grãos inteiros, leguminosas, peixe e aves.o compromisso consistiu numa redução do consumo de carne vermelha.no entanto, as pessoas sobrecarregadas com colesterol elevado ou doença cardíaca – e diabetes – foram aconselhadas a comer menos de sete ovos por semana.um estudo canadiano publicado em janeiro concluiu que um ovo por dia não estava associado a riscos de doença cardíaca.um estudo de 2018 liderado pelo Dr. Nick Fuller da Universidade de Sydney – financiado por uma bolsa da Australian Egg Corporation – descobriu que os ovos podem ser benéficos para pessoas com diabetes.publicado no American Journal of Clinical Nutrition, o estudo randomizado controlado comparou uma dieta de ovos altos (dois ovos por dia durante seis dias por semana) com uma dieta de ovos baixos (menos de dois ovos por semana) em pessoas com diabetes prévia ou diabetes tipo 2.os investigadores mediram o efeito destas dietas durante três meses nos factores de risco cardiovasculares e diabetes.

o estudo não encontrou diferença significativa nos níveis de colesterol das lipoproteínas de alta densidade (colesterol bom) entre os dois grupos. Ambos os grupos foram combinados para a ingestão de proteínas, mas o grupo de alto ovo relatou menos fome e maior saciedade após o café da manhã.”a nossa investigação sugere que uma dieta rica em ovos-como parte de uma dieta que substitui” má ” por ” boa “gordura – pode ser incluída em segurança como parte da gestão dietética da diabetes tipo 2”, disse o Dr. Fuller numa declaração na altura.o que acha ele do estudo do Dr. Li? Ele disse que as descobertas não eram novas – e enfatizou que mostravam uma associação, não uma ligação casual.ele achou os resultados interessantes? “Acho todo tipo de pesquisa interessante.”

no ano passado, um estudo finlandês descobriu que o consumo de um ovo por dia parece associar-se a um perfil do metabolito sanguíneo que está relacionado com um menor risco de diabetes tipo 2. Estes investigadores descobriram anteriormente que o consumo de ovos estava ligado a um menor risco de diabetes tipo 2 em homens de meia-idade.eles também observaram que os ovos “continuam a ser um dos alimentos mais controversos”.”

What other researchers say

In an email responding to questions, Associate Professor Jason Wu, Program Head of Nutrition Science at the George Institute, wrote:

• Estes tipos de estudos são importantes, mas (eles são) apenas uma peça do quebra-cabeça, porque o impacto da dieta sobre a saúde é complexo e diferentes abordagens são necessárias para completar o quadro.estudos como o estudo publicado geram novas hipóteses sobre possíveis relações entre alimentos e resultados de doenças, mas não provam causalidade.
• Os dados neste campo são mistos – não temos um sinal claro de que o maior consumo de ovos está fortemente ligado ao aumento do risco de diabetes. Ver. também é muito importante ter em mente que não comemos alimentos isoladamente, e o padrão alimentar global importa! Se você substituir carne vermelha realmente pouco saudável e altamente processada (salsichas, por exemplo) por ovos, é provavelmente benéfico para você.com base nas evidências atuais, as principais diretrizes dietéticas (por exemplo, da Fundação coração da Austrália) sugerem que os ovos podem fazer parte de um padrão alimentar saudável, que também contém outras fontes de proteínas saudáveis, tais como peixes e frutos do mar, feijões e lentilhas, e nozes e sementes.