Chicken Chimichangas

My family absolutely loves this easy Chicken Chimichangas recipe! Uma grande tortilha de farinha cheia de frango triturado, feijão refriado, queijo, salsa e especiarias, enrolada como um burrito e depois pan frito ou assado. Servida com creme azedo, guacamole e salsa, esta receita mexicana inspirada é deliciosa!

tenho feito variações desta receita de chimichangas de galinha há anos e nunca nos fartamos dela. Passamos a receita básica para muitos de nossos amigos e ela se torna um favorito para todos. Não me surpreende, porque estas chimichangas são deliciosas! Adoro como são simples de fazer, e como são adaptáveis.o que é um chimichanga?Chimichanga é um aperitivo mexicano que inclui uma tortilha cheia de uma mistura de carne ou feijão, tipicamente frito para torná-lo crocante no exterior. Chimichangas são burritos fritos. Geralmente são servidos com salsa, creme azedo, ou guacamole, e um lado de arroz mexicano.quando faço chimichangas, Prefiro cozinhá-las ou fritá-las num pouco de óleo, porque é mais saudável, e normalmente não tenho tempo para passar pelo esforço e confusão que é preciso para fritá-las profundamente.qual é a diferença entre um burrito e um chimichanga?ambos burritos e chimichangas são receitas populares mexicanas, e ambos são embrulhados em uma grande tortilha de farinha. A maior diferença entre os dois pratos é que chimichangas são fritos e burritos não são! Burritos também variam muito em termos do que é colocado dentro onde chimichangas são geralmente cheios de carne, feijão e queijo!como fazer Chimichangas: adicionar frango cozido, feijão, salsa, queijo e especiarias a uma grande tigela misturadora e combinar até ser lisa. Sabor e ajustar temperos, se necessário.

Divide o recheio entre as tortilhas, colocando uma grande colher em cima de cada. Dobra-a bem, puxando os lados, como um burrito.

neste ponto você pode optar por cozinhá-los, torrá-los em uma frigideira, ou fritá-los profundamente. Cada um desses métodos vai permitir que eles fiquem um pouco crocantes por fora, assim como nós os queremos.ideias de substituição:no lugar do frango você poderia substituir uma libra de carne moída cozida ou peru moído, bife, ou adicionar arroz, milho ou legumes salteados para torná-los vegetarianos.

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Chicken Chimichangas

a minha família adora esta receita fácil de Chimichangas de frango! Um delicioso burrito crocante servido com creme azedo, guacamole e salsa.

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Course: Main Course

Cuisine: Mexican

Prep Time: 10 minutes

Cook Time: 20 minutes

Total Time: 30 minutes

Servings: 6

Calories: 263kcal

Autor: Lauren Allen

Video

Ingredients

• ▢ 2 cups cooked chicken , chopped or shredded
• ▢ 1 can refried beans
• ▢ 1/2 cup salsa , your favorite kind
• ▢ 1 teaspoon cumin
• ▢ 1/2 teaspoon dried oregano leaves , crushed
• ▢ 1 teaspoon chili powder
• ▢ 1 cup shredded cheese , cheddar or Mexican blend
• ▢ 2 green onions , chopped
• ▢ 3 Tablespoons oil (vegetable or canola oil)
• ▢ 6 large flour tortillas

For topping:

• ▢ Salsa, sour cream and guacamole , optional

Instructions

• Cook chicken breasts in frying pan until tender and no longer pink. Allow to rest for a few minutes before chopping.
• adicionar feijão, frango, queijo, salsa, especiarias e cebolas verdes a uma tigela e misturar.
• coloque cerca de 1/2 copo da mistura de frango no centro de cada tortilha.
• dobre lados opostos sobre o enchimento e role para cima como um burrito.
• para chimichangas cozidas, forno pré-aquecido a 400 graus F. Escovar chimichangas levemente com óleo e assar por cerca de 25 minutos, até o dourado e crocante.
• para pan fried chimichangas, aqueça uma frigideira sobre o calor médio. Uma vez quente, adicione óleo à frigideira e coloque chimichangas lado para baixo. Rodar ligeiramente a cada 2-30 segundos até ficar ligeiramente dourado em todos os lados.
• Serve quente, coberto com salsa e creme azedo e um lado de Arroz mexicano autêntico .

Nutrição

Calorias: 263kcal | Carbohydrates: 7g | Protein: 17g | Fat: 17g | Saturated Fat: 4g | Cholesterol: 50mg | Sodium: 557mg | Potassium: 197mg | Fiber: 2g | Sugar: 2g | Vitamin A: 440IU | Vitamin C: 1.2mg | Calcium: 129mg | Iron: 1.6mg

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