Clássico Vegan Biscoitos de Aveia com Passas
Macio, borracha, e cheios de especiarias, estes vegan biscoitos de aveia com passas gosto assim como as que você cresceu sem comer, mas sem ovos ou leite! São muito fáceis de fazer e perfeitos para mergulhar.
é aquela época do ano! Estou realmente a apreciar as temperaturas mais frias e a ser capaz de acender o forno (confortavelmente) mais uma vez. Ultimamente parece que tem sido um desfile de doces saindo da minha cozinha, e sabores de outono são destaque.estão desejosos de sabores de outono doces? Porque biscoitos de aveia e passas são a maneira mais fácil de satisfazer isso. Eu amo meus biscoitos de aveia vegan qualquer época do ano, e eu tenho um monte de receitas diferentes para eles (veja minhas bolachas de aveia com pepitas de chocolate manteiga de amendoim ou meus biscoitos de papas de manteiga de amendoim blackstrap melaço de papas de papas de papas de papas de amendoim).mas os biscoitos de aveia, em particular, são perfeitos para esta época do ano. Eles são embalados com especiarias, fazer sua casa cheirar maravilhoso, e, bônus: esta é uma daquelas receitas onde você apenas pode ter todos os ingredientes na mão.vamos falar sobre como se junta!
ingredientes de Bolinho de aveia vegano
cresci a fazer a receita de bolinho de aveia que está debaixo da tampa da Quaker Oats, por isso adaptei essa receita para criar esta receita de bolinho de aveia vegetariana. Aqui está o que eu usei: farinha. Apenas farinha normal.farinha de aveia. Obviamente!açúcar. Um pouco de açúcar castanho, para o toque de melaço que adiciona, e um pouco de branco. Use orgânico para ambos para manter a receita vegan.bicarbonato de sódio. Para fazer subir aquelas bolachas.especiarias. A maioria das bolachas de aveia e passas só incluem canela, mas eu sou todo sobre as especiarias, então eu adicionei gengibre e cravo-da-Índia!sal. É um intensificador de sabor, por isso certifica-te que o incluis.manteiga Vegan. Usei a manteiga vegan culta da Miyoko para estes, que é a minha marca de manteiga vegan favorita para praticamente tudo ultimamente.puré de maçã. Sabias que o puré de maçã funciona como substituto de ovos vegan? Sim! E como um bônus adicional, ele adiciona alguma doçura e vai muito bem com a especiaria que você vai encontrar em biscoitos de aveia!extrato de baunilha. Isto vai ajudar a trazer o sabor dessas especiarias.passas. Como indicado pelo título da receita!nozes. Isto não é necessário, mas adoro o crocante que adicionam.
como fazer biscoitos de aveia Vegan
comece com a manteiga e os açúcares numa grande tigela de mistura. A manteiga deve estar à temperatura ambiente, tão suave. Pegue numa Misturadora eléctrica e bata-lhes juntos até serem completamente misturados. Idealmente, queremos que a mistura fique cremosa, mas alguns butters vegan têm uma tendência para se separar. Não te preocupes se isto acontecer!a seguir, Batam-lhe com molho de maçã e baunilha.os ingredientes secos seguem-se. Começa por mexer nas tuas aveia. Uma vez incorporados, podes adicionar o resto.eu guardei isto como uma receita de uma tigela e aqui está o truque: adicione a sua farinha à tigela, e depois borrife tudo o resto em cima da sua farinha antes de mexer — bicarbonato de sódio, especiarias e sal. Certifique-se de polvilhar o bicarbonato de sódio em torno de um pouco para que ele não atingir todo o líquido de uma vez quando você começar a mexer.
Stir it all up!dobre as nozes e as passas por último.
Role a sua massa em bolas e organize-a num par de folhas de bolachas revestidas com papel de pergaminho. Esmaguem-nos um pouco antes de os meterem no forno.
coze os cookies durante 10 a 12 minutos, mantendo o tempo perto do fim inferior desta gama para cookies mais suaves, e para o fim mais alto para cookies mais crocantes.
FAQ biscoitos de passas de aveia Vegan
- certifique-se de retirar a manteiga do frigorífico uma hora ou mais antes de começar a cozinhar. Queres que seja macio o suficiente para bater com a Misturadora, mas não derretido.os meus biscoitos não subiram. Porque não? Normalmente isto significa que o teu bicarbonato de sódio é velho. Testa-o, borrifando um pouco num copo de vinagre. Se não funcionar, é hora de atirar fora a caixa de bicarbonato de sódio e comprar uma nova.Onde posso comprar manteiga vegan? A maioria dos supermercados normais transportam manteiga vegan na secção de alimentos refrigerados ou naturais. Por que o açúcar precisa ser orgânico? A maioria do açúcar nos Estados Unidos é processado usando ossos de animais. O orgânico é processado de forma diferente, por isso é considerado vegano.estes biscoitos não contêm glúten? Possivelmente! Uma mistura perfeita de farinha sem glúten, como a fábrica vermelha do Bob ou a do Rei Arthur, pode funcionar, mas também não testei a receita, por isso, nada de promessas. Também terá de certificar-se de que a sua aveia não contém glúten.posso fazer a massa antes do tempo, refrigerá-la e fazer os biscoitos mais tarde? Não recomendo isto. O bicarbonato de sódio começa a atuar uma vez misturado com os ingredientes líquidos desta receita, e quando você cozer seus biscoitos ele pode ter brilhado para fora, resultando em biscoitos planos.
necessita de alguma orientação extra sobre como fazer estes cookies? Vejam o meu vídeo!como esta receita? Facebook, Instagram, ou subscrever a minha newsletter. E por favor, pare e deixe-me uma avaliação e classificação abaixo se você conseguir!
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> Clássico Vegan Biscoitos de Aveia com Passas
Macio, borracha, e cheios de especiarias, estes vegan biscoitos de aveia com passas gosto assim como as que você cresceu sem comer, mas sem ovos ou leite! São muito fáceis de fazer e perfeitos para mergulhar.
Ingredientes
- 1cupvegan manteiga,em temperatura ambiente
- 3/4cuporganic açúcar mascavo
- 1/3cuporganic açúcar granulado
- 1/2cupunsweetened maçã
- 2teaspoonsvanilla extrair
- 3cupsrolled aveia
- 1 1/2cupsall a farinha de trigo
- 1teaspoonbaking soda
- 1 1/2teaspoonsground canela
- 1teaspoonground gengibre
- 1/4teaspoonground cravo-da-índia
- 1/2teaspoonsalt
- 1cupraisins
- 1/2cupchopped nozes(opcional)
Instruções
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pré-Aqueça o forno a 350°F e linha de um par de assadeiras com papel manteiga.Use uma misturadora elétrica para bater a manteiga, o açúcar mascavo e o açúcar granulado em uma grande tigela de mistura. Batam por cerca de 1 minuto, até se misturarem completamente.
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rolar a massa em bolas, utilizando cerca de 3 colheres de sopa de massa por bola. as bolas de massa das folhas de cozedura têm pelo menos 2 polegadas de espaço entre elas. Alisar cada bola de massa ligeiramente com as mãos.
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coze os cookies até serem macios e ligeiramente acastanhados, durante cerca de 10 a 12 minutos.transferir as folhas para um suporte de arrefecimento e permitir que as bolachas arrefeçam ligeiramente antes de as retirar das folhas de cozedura.
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sirva os cookies imediatamente, ou armazene-os num recipiente selado por até 2 semanas.
Beat in the applesauce and vanilla.agitar manualmente a aveia para a mistura.adicione a farinha à tigela, depois borrife o bicarbonato de sódio, canela, gengibre, cravo-da-Índia e sal em cima da farinha.agitar os ingredientes até que estejam totalmente misturados e formem uma massa.nas passas e nozes.
Recipe Notes
Adapted from Quaker Oats Vanishing Oatmeal Raisin Cookies.
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